メインカテゴリーを選択しなおす
お庭のバラがどんどん咲いてるので、少し切って飾ってみました。 この色合い可愛い～。ゴス薔薇もいいけど、こういう淡いイングリッシュローズの色も実はとても好…
初チャレンジ？ イギリスの家庭料理？？シェパーズパイを作ってみよう！ の巻
新しいクルマに履かせるホイール選びが難航しておりますが、予算面で厳しいことを考えると鉄チンホイールでも良いかと思う さくら でございます・・・どうも最近のホイールの流行りがピンと来ず。。。m((_ _))m さて、たまたまネット記事を色々と読んでいた時のこと、レト
口の中でウィスキーのスモーキーな香りと、牡蠣の旨味が合わさって、まるでジューシーな牡蠣の燻製を食べているかのような香りと味わいを楽しむ事ができます。 機会がありましたら、是非一度お試しください！
【イギリス1人暮らし】イーリーのレストラン The Old Fire Engine House オールド ファイアー エンジン ハウス
イギリス人Yさんと久しぶりの再会。場所は、イーリー大聖堂の正面入り口からすぐ西側、The Old Fire Engine House。なんと1700年代中頃に建てられた建物です。『Georgian style ジョージアン様式』（18世紀）の建築。ジョージアン様式と言えばバースに多くある建物と同じです！直線的で左右対称のシンプルな造りで、イギリスの長屋式住宅”テラストハウス”もこの様式が使われているのが多いんだそう。お庭もハーブや花、果物のなる...
昨日のクリスマスは、朝からよいお天気に恵まれて、チューリッヒ湖岸に響き渡る教会の鐘の音を聞きながら、美しいアルプスの景色を眺めることができました。 毎年のクリスマスの恒例、今年も我が家では、クリスマスのロースト料理をイギリス人の夫 Banana が担当してくれま
イギリス食べ物ダメダメ問題？これは何という日本料理でしょう？
お、日本食レストラン。新しくできたのね。仕事でちょこちょこ訪問している、ロンドン北部にある小さな町にチェックイン。夜ご飯どうしようかなぁと、目抜き通りに繰り出すと、最近オープンしたらしい新しいレストランを発見。みれば Japanese Restaurant の模様。のぞいてみると、どうやら日本人経営ではなさそう。韓国系ジャパニーズフュージョンかな。地雷な予感がプンプンしますが（笑）、ちょっと試してみるかぁ！と突撃。ラ...
イギリス南部の田舎に住んでいます。日本のパン屋さんにはたくさんの種類のパンが並び、選ぶのに困るほどですよね。同じノリ（？）で、日本ではスコーンにも様々な種類が…
市ヶ谷から中目黒へきたスワン＆ライオンで、絶品イギリス料理ランチ
スワン＆ライオン(SWAN&LION)さんは、2015年11月創業、市ヶ谷にあるイギリス料理店です。2024年8月から中目黒へ移転して、営業してます。美味しいイギリス料理を味わえます。ランチ、ディナーで楽しめます。今回、ミートパイを食べてきたので、お店紹介してます。
イギリス南部の田舎に住んでいます。最近ようやく理解したのが、イギリス料理と言っても、2種類あること。1️⃣伝統的なイギリス料理と、2️⃣モダンブリティッシュと…
イギリス南部の田舎に住んでいます。パリオリンピック開会式の、フランスらしいとしか言いようがない見事な演出。イギリス人の夫はThey are brave.と表現…
イギリス南部の田舎暮らしですがまたロンドンに来ていたのはウィンブルドン観戦のためでした。ウィンブルドンは本日、男子の決勝ですね。イギリスはサッカー決勝の日でも…
またひとつ年を重ね、ミシュラン2つ星レストランで甘やかされる
やー、なんか忙しい。 んですけど、そんな中、先日ワタクシ誕生日でした。 夏嫌いの夏生まれ。 40代最後の年を迎えました。（文字を大きくする必要はまったく…
「ブリティッシュ ベイクオフ」シーズン9が見れる配信サイトはどこ？
イギリスのドキュメンタリー「ブリティッシュ ベイクオフ」のシーズン1～9の配信状況について調べてみた。続編のシーズン10～15についても最新情報をご紹介。
今日は友達とランチしに行ってきました。 お互い、夫が出張中。ワンオペを労うため美味しいものを食べよう、ってことで（笑）。 場所は私らが引っ越す予定の村にあ…
九段下に、イギリスの方が作っているイギリスのお惣菜のお店があるとのことで行ってみました。故郷、イギリスの味をとても忠実に再現していらっしゃいました。ほんとに、…
金曜は野獣さんが仕事を休んで、クリスマスショッピングをしよう、ってなことで、町に行きました。 ついでにランチもな、と、前に行って美味しかったガストロパブを予…
クラシックさとモダーンさが交ざる、洗練されたイギリス料理のレストランへ
イギリス料理と言うと、あまり美味しいイメージがないのが大半の人の感想（イギリスの方、ごめんなさい！！）どうしてもフィッシュ＆チップスなどのバーフードのイメ...
この蕎麦屋↓ねてかこの記事書いてる途中で気づいたんだけど、もしかして「チップス」の響きに引っ張られてポテチ状のものを用意して提供してくれるんだろうか…？いや美味しければなんでもいいんだけどもところで私お酢があんま得意じゃないので、フィッシュアンドチップス
クリスマスプディングの解説｜イギリスではクリスマスケーキは食べないって本当？
紳士淑女の皆様、ご機嫌いかがでしょうか。 毎年のように「今年は暖冬だ」なんて聞いて毎度裏切られて来たので、今年
結婚の条件には家を買い直すことも入っていました。夫は自分で選んで買った今の家が大のお気に入りで、出来れば売りたくないのですが庭が広すぎるので自分での手入れ…
デヴォン・コーンウォールでやるべきこと＆観光地5選！〇〇と〇〇を食す英国グルメ旅
紳士淑女の皆様、ご機嫌いかがでしょうか。 今回もイギリス観光地紹介です。これまでドーセット州のボーンマス（Bo
週末は、私が以前差し入れした料理の作り方を教えて欲しいとEさんが言うので、Eさんの家で一緒に料理をすることにしました。なんのことはない簡単な料理です。簡単中華おこわです。材料：米2合、丸美屋の麻婆豆腐の素1袋（片栗粉は不要）、切り餅2個研い
負傷したEさんが完全復活したのと引き換えに今度は私が足首を捻挫し、ジムに行けなくなってしまいました。歩くこともままならなくなってしまったため、週末はEさんのおうちでゆっくりすることになりました。Eさんが手料理を振舞ってくれるというので、お言
ギネスシチュー 3回目 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m ギネスはアイルランド ダブリンでつくられてます イニシェリン島の精霊』特別映像＜アイルランドの物語＞3回目は860G のお肉で ギネス4本 強火で 2時間 後はだらだら弱火お肉の写真とんでしまって 小麦粉つけてバターで焼いてるところ 出来上がり(;...
ハギスサンド Macbeth（マクベス） DEENEY’S TOKYO
ハギスサンド Macbeth（マクベス） DEENEY’S TOKYO 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m DEENEY’Sアリスの国へ？それともハリポタ？昨日の北欧雑貨のお店のすぐそばです。不思議の国のアリスの兎の穴のような この通路を見つけてくださいwwwなかなか、、www洋服に気を捕らわれると素通りです。 奥は別世界。 ...
ギネスシチュー 試行錯誤2 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m アイリッシュダンス2回目は 830G の松喜のシチュー用 G550円。そしてギネスは缶で3缶 松喜の シチュー用830G デミグラソースはいれないで、 トマトピューレの代わりに 中味がスカスカのイタリアトマト缶 2時間でできあがりのところ 3時間よ...
御土産は 表参道からマクベス 広尾・Deeney's（ディーニーズ）
御土産は 表参道から マクベス広尾・Deeney's（ディーニーズ） 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m レディマクベス 主役は 天海祐希さんだった そして 此処では、レディーマクベスは ビーガン仕様だそうで、それも興味マクベスというのはシェークスピアの四大悲劇の一つ。主君を倒して 王位に着いたけど 殺されるお話、スコットランドの実在の...
ギネスシチュー 日暮里サクラホテルもう、かなり前になってるかも。 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m ギネスシチューのできるまで前日は池袋サクラホテル そして疲れた～～～ので、昼もねむり、夕方 ムクッと起き上がって 日暮里のサクラホテル。まったく 寝て食べてるだけ。疲れすぎて 深く長くよく眠ってます。イメージだけでは歩けないし、、ここを抜けないと距離だせないし...
フュージョン セレクション 美味しいイギリス ロイヤルホスト
フュージョン セレクション 美味しいイギリスロイヤルホスト 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m スペンサー ダイアナの決意三越のランドマークで一休みして ロイヤルホストに興味。そして、なんとイギリス料理フェアをやってるのをしりました。出撃。英国風ギャザリング・プラッターBritish style gathering platter ~Steak, Cumberland chicken and pasty~税込みで4千円位。 ...
久々にロイヤルホストに行ったら、美味しい英国フェアをやってました。どんなものがあるのかなーとメニューをしげしげ。◆◇◆◇◆◇◆◇サンデーローストをイメージしたギャザリングプレート英国風フィッヤーマンズカレーサーロインステーキ＆チキングリルwithコテージパイ
「オレが思うに、一度ロバートの言う通り演ってみたらどうだろう？ 1曲だけでいいから。そうすれば彼のやりたがっていることが分かるし、それが本当にオレ達に合ってるかも、解るんじゃないか⁉︎」 このトニィの意見を聞いて僕とフレッドは顔を見合わせると勢いよく彼に飛びついた。 「なんてグッド・アイディア！」「君は僕等の新たなリーダーだ！」 「おい、2人とも離せよ!? 首しめるなって！」トニィは照れて真っ赤になった。 彼は僕より7ヶ月ほど年下だけど大柄な体格のせいか頼り甲斐がある印象だ。安心できるお兄さんタイプだから誰にでも好かれるアメリカン・ボーイなんだ。 そんな彼が、密かに悩みを抱えていたなんてこの時…
さてさて、先日のこけものズの運動会のあと、私と野獣さん、15年くらい前に一緒に住んでいたシェアハウスがあった隣村にランチしに行きました。 実はですね、私たち…
イギリス料理店で今月はカナダ料理フェア。とは言っても このビールは別にカナダのビールというわけではない。 色からわかるとおり濃厚な味でなかなかうまい。 ひき肉をパイ生地に詰めて揚げた料理。カナダではよく食べられている料理らしいけれど名前は忘れてしまった。 イギリス料理でお馴染みのソーセージ ロール。 この店のチップス（フライドポテト）は生のじゃがいもから作っているのでやっぱり美味しい。 にほんブログ 【三田和牛】自家製ローストビーフ（モモ）ブロック（約5人前）（約500g）【国産牛肉 和牛 三田和牛 黒毛和牛 ギフト 内祝 御祝 出産祝 出産内祝 新築祝 新築内祝 誕生日御祝 長寿祝 結婚祝 …
たたきは、なめろうのように食材を細かく刻んだものを意味することもあれば、食材の表面だけを炙り、中には火を通さずに切って食べる料理を意味することもある。後者のたたきは、魚や肉の表面だけを炙り、内部は生のままになっているという特徴がある。この結果、食材の表面には焼き色がついて香ばしくなる一方で、内部は生の食感と味わいを保つことができる。食材としてはカツオや牛肉がよく用いられる。だいぶまた、食材の表面から水分が減少するため、旨味が凝縮されて一層美味しくなる。 先日ごちそうになった牛肉のたたき。 表面を軽く炙ってあり香りが良い。肉は非常にやわらかく、適度な脂が含まれていて口当たりも良い。わさびとしょう…
日本一詳しいAGA（アーガ、イギリス式オーブンクッカー）の解説
AGA（アーガ）について、まともに解説した日本のサイトがないので、代わりに私がトライイギリスの田舎の古い家には、たいていの場合、AGA（アーガ）と呼ばれるイ…
ある日の週末。近所にある、賞を取ったというグルメパブに行きました。わたしが頼んだもの。（イギリスのど田舎でも、鉄瓶、流行ってます。）賞を取ったならと、楽しみに…
【ヨッシーズ フィッシュ&チップス】アイリッシュパブで女子会！フィッシュアンドチップス！
【ヨッシーズ フィッシュ&チップス】アイリッシュパブで女子会【アイリッシュパブのバーカウンター】店内にはイメージどおりのアイリッシュパブのバーカウンターがあり…
旅の楽しみ方は、さまざまですが、旅の大きな楽しみの一つに「食」があります。その土地の食材や名物料理を堪能するのも、旅の大きな楽しみです。南イタリアへ行ったときは、今海から採れたばかりのような新鮮な魚介類を使った料理に舌鼓を打ち、初めてタイへ旅行した時は、
イギリス料理のコテージパイ。タマネギなどと炒めて味付けしたひき肉の上にマッシュポテトをのせて焼く、パイ生地無しの簡単パイ。 これは、もどき。コテージパイ風です。 一応ひき肉、上にマッシュポテトはのせてありますが、本物を食べたことが無いです。 それに、マッシュポテトにチーズを入れたい気がするのですが、お隣さんはチーズ嫌いなので、コクを出すためにぐるりとマヨネーズ。 もう、その段階でコテージパイとは言えないか……という印象。 女子のものはチーズ入りにしました。おなかが膨れるので女子はご飯無しでサラダと。 コテージパイ コテージパイの痛風ケアメニュー コテージパイヒジキとモヤシと人参とトマトのサラダ…
イギリスの伝統的ファーストフードフィッシュアンドチップスは日本人にも美味しい
フィッシュアンドチップスの起源は、19世紀のイギリスにまで遡ることができる。産業革命が進む中で、都市部の労働者階級の食文化に大きな影響を与えた。労働者階級に安価で栄養価の高い食事を提供するため、魚のフライとじゃがいものフライを組み合わせたフィッシュアンドチップスはイギリス全土に普及した。この料理は、労働者たちにエネルギーを供給し、長時間の労働に耐える力を与えた。 フィッシュアンドチップスは、その後も英国の食文化に大きな影響を与え続けた。第一次世界大戦中、政府はフィッシュアンドチップスを戦時の食糧難に対処する手段として奨励した。これにより、フィッシュアンドチップスはいっそう広まった。 第二次世界…
Beans on Toast （ビーンズオントースト）のレシピ｜日本で作れる最も簡単なイギリス料理！
紳士淑女の皆様、ご機嫌いかがでしょうか。 今回は日本でも作れる最も簡単なイギリス料理、Beans on Toa
イギリス料理店で定番のピザ、マルゲリータ。 子どもにはチキンナゲットが人気。大人が食べても美味しい。 例によって手羽先。 謎のチョコレート。 今回もリラックスできた。 にほんブログ [冷凍] PIZZAREVO 超極☆マルゲリータ 265g×2枚 PIZZAREVO Amazon 【冷凍ピザ】【冷凍ピッツァ】 太陽のピッツァ 薪窯焼き本格ナポリピッツァマルゲリータ4枚セット（マルゲリータ）（21cm×4枚） イルソーレ IL SOLE＼DAL 1994 Amazon 新プレミアム7 人気のピザをお得なセットに 冷凍ピザ ピザ 冷凍ピッツァ ピザ生地 手作り チーズ 宅配ピザ ピッツァ 冷凍 …
いつも行っているイギリス料理店のベーグルサンド。いくつかの味を選べる。先日はチキンにした。 この前食べたビーフシチューが美味しかったので今回もビーフシチューにした。ギネスビールの風味もしてやはり美味い。 イギリス料理といえばギネスビールと楽しむべきなのかもしれない。 にほんブログ ■【黒ビール】ギネスビールエクストラスタウト330mL瓶 【12本】■[輸入ビール][海外ビール]ローストされた大麦の気配！黒ビール！父/洋酒/美味しい/韓国焼酎/安い/一番/焼肉/お酒/ビール価格: 4120 円楽天で詳細を見る 【送料無料1ケース】ドラフト ギネスビール 330ml缶 24本入★北海道、沖縄のみ別…
先日、またイギリス料理店に行った。いちごとジンのカクテル。私にとっては象徴的な味。 ギネスビールを使ったシチュー。大量のギネスビールでビーフなどを煮込んだ料理。独特の風味が美味い。 にほんブログ ランキング参加中料理 ランキング参加中お酒 【黒ビール ビール】ドラフトギネス 330ml×24本 GUINNESS(ギネス) Amazon 【黒ビール ビール】ギネス オリジナルエクストラスタウト 330ml×24本 GUINNESS(ギネス) Amazon ギネスエクストラスタウト 瓶ビール12本セット ギネス オリジナルグラス1個付き GUINNESS(ギネス) Amazon 世界の黒ビール ス…
英国の小さな学園都市でニュージーランド人夫・息子ふたり・黒猫一匹と暮らしているAnimaです。おこんにちは。 【我が家の人物紹介はこちらです→ご挨拶】 …
今日もイギリス料理店のフィッシュアンドチップス。 このお店では一ヶ月に一回くらいフィッシュアンドチップスが販売される。すごく楽しみにしている。 今回もモルトビネガーをたくさんかけて食べる。気分はもうイギリス。 美味しかった。 にほんブログ 送料無料 あんこう唐揚げ アンコウ唐揚げ 業務用 1kg あんこう アンコウ 鮟鱇 から揚げ からあげ 唐揚げ 白身 魚フライ フィッシュアンドチップス フィッシュフライ 冷凍食品 冷凍から揚げ レシピ 築地市場 豊洲市場 ギフト価格: 2980 円楽天で詳細を見る あんこう唐揚げ アンコウ唐揚げ 業務用 1kg あんこう アンコウ 鮟鱇 から揚げ からあげ…
英国の小さな学園都市でニュージーランド人夫・息子ふたり・黒猫一匹と暮らしているAnimaです。おこんにちは。 【我が家の人物紹介はこちらです→ご挨拶】 …
