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今日でわたしのイースター休暇はおしまい。明日から仕事です。今日は旦那がラムの骨つきもも肉 leg of lamb を焼いていました。わたしはラムがどうも苦手です。少し匂いがきついと思いませんか?いっぱいいっぱいミントソースを添えたらなんとか食べられます。まず、数箇所
今日は友達とランチしに行ってきました。 お互い、夫が出張中。ワンオペを労うため美味しいものを食べよう、ってことで(笑)。 場所は私らが引っ越す予定の村にあ…
九段下に、イギリスの方が作っているイギリスのお惣菜のお店があるとのことで行ってみました。故郷、イギリスの味をとても忠実に再現していらっしゃいました。ほんとに、…
金曜は野獣さんが仕事を休んで、クリスマスショッピングをしよう、ってなことで、町に行きました。 ついでにランチもな、と、前に行って美味しかったガストロパブを予…
クラシックさとモダーンさが交ざる、洗練されたイギリス料理のレストランへ
イギリス料理と言うと、あまり美味しいイメージがないのが大半の人の感想(イギリスの方、ごめんなさい!!)どうしてもフィッシュ&チップスなどのバーフードのイメ...
この蕎麦屋↓ねてかこの記事書いてる途中で気づいたんだけど、もしかして「チップス」の響きに引っ張られてポテチ状のものを用意して提供してくれるんだろうか…?いや美味しければなんでもいいんだけどもところで私お酢があんま得意じゃないので、フィッシュアンドチップス
クリスマスプディングの解説|イギリスではクリスマスケーキは食べないって本当?
紳士淑女の皆様、ご機嫌いかがでしょうか。 毎年のように「今年は暖冬だ」なんて聞いて毎度裏切られて来たので、今年
結婚の条件には家を買い直すことも入っていました。夫は自分で選んで買った今の家が大のお気に入りで、出来れば売りたくないのですが庭が広すぎるので自分での手入れ…
デヴォン・コーンウォールでやるべきこと&観光地5選!〇〇と〇〇を食す英国グルメ旅
紳士淑女の皆様、ご機嫌いかがでしょうか。 今回もイギリス観光地紹介です。これまでドーセット州のボーンマス(Bo
週末は、私が以前差し入れした料理の作り方を教えて欲しいとEさんが言うので、Eさんの家で一緒に料理をすることにしました。なんのことはない簡単な料理です。簡単中華おこわです。材料:米2合、丸美屋の麻婆豆腐の素1袋(片栗粉は不要)、切り餅2個研い
負傷したEさんが完全復活したのと引き換えに今度は私が足首を捻挫し、ジムに行けなくなってしまいました。歩くこともままならなくなってしまったため、週末はEさんのおうちでゆっくりすることになりました。Eさんが手料理を振舞ってくれるというので、お言
ギネスシチュー 3回目 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m ギネスはアイルランド ダブリンでつくられてます イニシェリン島の精霊』特別映像<アイルランドの物語>3回目は860G のお肉で ギネス4本 強火で 2時間 後はだらだら弱火お肉の写真とんでしまって 小麦粉つけてバターで焼いてるところ 出来上がり(;...
ハギスサンド Macbeth(マクベス) DEENEY’S TOKYO
ハギスサンド Macbeth(マクベス) DEENEY’S TOKYO 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m DEENEY’Sアリスの国へ?それともハリポタ?昨日の北欧雑貨のお店のすぐそばです。不思議の国のアリスの兎の穴のような この通路を見つけてくださいwwwなかなか、、www洋服に気を捕らわれると素通りです。 奥は別世界。 ...
ギネスシチュー 試行錯誤2 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m アイリッシュダンス2回目は 830G の松喜のシチュー用 G550円。そしてギネスは缶で3缶 松喜の シチュー用830G デミグラソースはいれないで、 トマトピューレの代わりに 中味がスカスカのイタリアトマト缶 2時間でできあがりのところ 3時間よ...
御土産は 表参道からマクベス 広尾・Deeney's(ディーニーズ)
御土産は 表参道から マクベス広尾・Deeney's(ディーニーズ) 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m レディマクベス 主役は 天海祐希さんだった そして 此処では、レディーマクベスは ビーガン仕様だそうで、それも興味マクベスというのはシェークスピアの四大悲劇の一つ。主君を倒して 王位に着いたけど 殺されるお話、スコットランドの実在の...
ギネスシチュー 日暮里サクラホテルもう、かなり前になってるかも。 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m ギネスシチューのできるまで前日は池袋サクラホテル そして疲れた~~~ので、昼もねむり、夕方 ムクッと起き上がって 日暮里のサクラホテル。まったく 寝て食べてるだけ。疲れすぎて 深く長くよく眠ってます。イメージだけでは歩けないし、、ここを抜けないと距離だせないし...
フュージョン セレクション 美味しいイギリス ロイヤルホスト
フュージョン セレクション 美味しいイギリスロイヤルホスト 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m スペンサー ダイアナの決意三越のランドマークで一休みして ロイヤルホストに興味。そして、なんとイギリス料理フェアをやってるのをしりました。出撃。英国風ギャザリング・プラッターBritish style gathering platter ~Steak, Cumberland chicken and pasty~税込みで4千円位。 ...
久々にロイヤルホストに行ったら、美味しい英国フェアをやってました。どんなものがあるのかなーとメニューをしげしげ。◆◇◆◇◆◇◆◇サンデーローストをイメージしたギャザリングプレート英国風フィッヤーマンズカレーサーロインステーキ&チキングリルwithコテージパイ
「オレが思うに、一度ロバートの言う通り演ってみたらどうだろう? 1曲だけでいいから。そうすれば彼のやりたがっていることが分かるし、それが本当にオレ達に合ってるかも、解るんじゃないか⁉︎」 このトニィの意見を聞いて僕とフレッドは顔を見合わせると勢いよく彼に飛びついた。 「なんてグッド・アイディア!」「君は僕等の新たなリーダーだ!」 「おい、2人とも離せよ!? 首しめるなって!」トニィは照れて真っ赤になった。 彼は僕より7ヶ月ほど年下だけど大柄な体格のせいか頼り甲斐がある印象だ。安心できるお兄さんタイプだから誰にでも好かれるアメリカン・ボーイなんだ。 そんな彼が、密かに悩みを抱えていたなんてこの時…
さてさて、先日のこけものズの運動会のあと、私と野獣さん、15年くらい前に一緒に住んでいたシェアハウスがあった隣村にランチしに行きました。 実はですね、私たち…
イギリス料理店で今月はカナダ料理フェア。とは言っても このビールは別にカナダのビールというわけではない。 色からわかるとおり濃厚な味でなかなかうまい。 ひき肉をパイ生地に詰めて揚げた料理。カナダではよく食べられている料理らしいけれど名前は忘れてしまった。 イギリス料理でお馴染みのソーセージ ロール。 この店のチップス(フライドポテト)は生のじゃがいもから作っているのでやっぱり美味しい。 にほんブログ 【三田和牛】自家製ローストビーフ(モモ)ブロック(約5人前)(約500g)【国産牛肉 和牛 三田和牛 黒毛和牛 ギフト 内祝 御祝 出産祝 出産内祝 新築祝 新築内祝 誕生日御祝 長寿祝 結婚祝 …
たたきは、なめろうのように食材を細かく刻んだものを意味することもあれば、食材の表面だけを炙り、中には火を通さずに切って食べる料理を意味することもある。後者のたたきは、魚や肉の表面だけを炙り、内部は生のままになっているという特徴がある。この結果、食材の表面には焼き色がついて香ばしくなる一方で、内部は生の食感と味わいを保つことができる。食材としてはカツオや牛肉がよく用いられる。だいぶまた、食材の表面から水分が減少するため、旨味が凝縮されて一層美味しくなる。 先日ごちそうになった牛肉のたたき。 表面を軽く炙ってあり香りが良い。肉は非常にやわらかく、適度な脂が含まれていて口当たりも良い。わさびとしょう…
日本一詳しいAGA(アーガ、イギリス式オーブンクッカー)の解説
AGA(アーガ)について、まともに解説した日本のサイトがないので、代わりに私がトライイギリスの田舎の古い家には、たいていの場合、AGA(アーガ)と呼ばれるイ…
ある日の週末。近所にある、賞を取ったというグルメパブに行きました。わたしが頼んだもの。(イギリスのど田舎でも、鉄瓶、流行ってます。)賞を取ったならと、楽しみに…
【ヨッシーズ フィッシュ&チップス】アイリッシュパブで女子会!フィッシュアンドチップス!
【ヨッシーズ フィッシュ&チップス】アイリッシュパブで女子会【アイリッシュパブのバーカウンター】店内にはイメージどおりのアイリッシュパブのバーカウンターがあり…
旅の楽しみ方は、さまざまですが、旅の大きな楽しみの一つに「食」があります。その土地の食材や名物料理を堪能するのも、旅の大きな楽しみです。南イタリアへ行ったときは、今海から採れたばかりのような新鮮な魚介類を使った料理に舌鼓を打ち、初めてタイへ旅行した時は、
イギリス料理のコテージパイ。タマネギなどと炒めて味付けしたひき肉の上にマッシュポテトをのせて焼く、パイ生地無しの簡単パイ。 これは、もどき。コテージパイ風です。 一応ひき肉、上にマッシュポテトはのせてありますが、本物を食べたことが無いです。 それに、マッシュポテトにチーズを入れたい気がするのですが、お隣さんはチーズ嫌いなので、コクを出すためにぐるりとマヨネーズ。 もう、その段階でコテージパイとは言えないか……という印象。 女子のものはチーズ入りにしました。おなかが膨れるので女子はご飯無しでサラダと。 コテージパイ コテージパイの痛風ケアメニュー コテージパイヒジキとモヤシと人参とトマトのサラダ…
イギリスの伝統的ファーストフードフィッシュアンドチップスは日本人にも美味しい
フィッシュアンドチップスの起源は、19世紀のイギリスにまで遡ることができる。産業革命が進む中で、都市部の労働者階級の食文化に大きな影響を与えた。労働者階級に安価で栄養価の高い食事を提供するため、魚のフライとじゃがいものフライを組み合わせたフィッシュアンドチップスはイギリス全土に普及した。この料理は、労働者たちにエネルギーを供給し、長時間の労働に耐える力を与えた。 フィッシュアンドチップスは、その後も英国の食文化に大きな影響を与え続けた。第一次世界大戦中、政府はフィッシュアンドチップスを戦時の食糧難に対処する手段として奨励した。これにより、フィッシュアンドチップスはいっそう広まった。 第二次世界…
Beans on Toast (ビーンズオントースト)のレシピ|日本で作れる最も簡単なイギリス料理!
紳士淑女の皆様、ご機嫌いかがでしょうか。 今回は日本でも作れる最も簡単なイギリス料理、Beans on Toa
イギリス料理店で定番のピザ、マルゲリータ。 子どもにはチキンナゲットが人気。大人が食べても美味しい。 例によって手羽先。 謎のチョコレート。 今回もリラックスできた。 にほんブログ [冷凍] PIZZAREVO 超極☆マルゲリータ 265g×2枚 PIZZAREVO Amazon 【冷凍ピザ】【冷凍ピッツァ】 太陽のピッツァ 薪窯焼き本格ナポリピッツァマルゲリータ4枚セット(マルゲリータ)(21cm×4枚) イルソーレ IL SOLE\DAL 1994 Amazon 新プレミアム7 人気のピザをお得なセットに 冷凍ピザ ピザ 冷凍ピッツァ ピザ生地 手作り チーズ 宅配ピザ ピッツァ 冷凍 …
いつも行っているイギリス料理店のベーグルサンド。いくつかの味を選べる。先日はチキンにした。 この前食べたビーフシチューが美味しかったので今回もビーフシチューにした。ギネスビールの風味もしてやはり美味い。 イギリス料理といえばギネスビールと楽しむべきなのかもしれない。 にほんブログ ■【黒ビール】ギネスビールエクストラスタウト330mL瓶 【12本】■[輸入ビール][海外ビール]ローストされた大麦の気配!黒ビール!父/洋酒/美味しい/韓国焼酎/安い/一番/焼肉/お酒/ビール価格: 4120 円楽天で詳細を見る 【送料無料1ケース】ドラフト ギネスビール 330ml缶 24本入★北海道、沖縄のみ別…
先日、またイギリス料理店に行った。いちごとジンのカクテル。私にとっては象徴的な味。 ギネスビールを使ったシチュー。大量のギネスビールでビーフなどを煮込んだ料理。独特の風味が美味い。 にほんブログ ランキング参加中料理 ランキング参加中お酒 【黒ビール ビール】ドラフトギネス 330ml×24本 GUINNESS(ギネス) Amazon 【黒ビール ビール】ギネス オリジナルエクストラスタウト 330ml×24本 GUINNESS(ギネス) Amazon ギネスエクストラスタウト 瓶ビール12本セット ギネス オリジナルグラス1個付き GUINNESS(ギネス) Amazon 世界の黒ビール ス…
英国の小さな学園都市でニュージーランド人夫・息子ふたり・黒猫一匹と暮らしているAnimaです。おこんにちは。 【我が家の人物紹介はこちらです→ご挨拶】 …
今日もイギリス料理店のフィッシュアンドチップス。 このお店では一ヶ月に一回くらいフィッシュアンドチップスが販売される。すごく楽しみにしている。 今回もモルトビネガーをたくさんかけて食べる。気分はもうイギリス。 美味しかった。 にほんブログ 送料無料 あんこう唐揚げ アンコウ唐揚げ 業務用 1kg あんこう アンコウ 鮟鱇 から揚げ からあげ 唐揚げ 白身 魚フライ フィッシュアンドチップス フィッシュフライ 冷凍食品 冷凍から揚げ レシピ 築地市場 豊洲市場 ギフト価格: 2980 円楽天で詳細を見る あんこう唐揚げ アンコウ唐揚げ 業務用 1kg あんこう アンコウ 鮟鱇 から揚げ からあげ…
英国の小さな学園都市でニュージーランド人夫・息子ふたり・黒猫一匹と暮らしているAnimaです。おこんにちは。 【我が家の人物紹介はこちらです→ご挨拶】 …
イギリス料理店のピザとスコッチエッグ。ピザは生地がパリッとしていてかなりの美味しさ。 一緒に行った知人に大好評だった。 ありがとうございました。 にほんブログ www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info
イギリスの国民的菓子 ジャファケーキ Jaffa Cakes レビュー
ビスケットであってビスケットでない英国の最大の発明品『マクビティ ジャファケーキ』。食感はケーキそのもの!!ふわふわなスポンジ生地とサッパリしたオレンジジャムにチョコレートの甘い風味。アールグレイ紅茶と一緒に食べるのがオススメですよ!
<問題> 英国料理のプディングとはどういう料理でしょうか。 <選択肢> ❶卵のデザートの総称 ❷甘い料理の総称 ❸離乳食の総称 ❹スプーンで食べる料理の総称 ❺蒸して作る料理の総称 ❻流動食の総称 <解答> ❺蒸して作る料理の総称 <解説・代表的な英国料理としてのプディング...
今日もフィッシュアンドチップス。 フィッシュアンドチップスばかり食べていて書くことがなくなってきた気がするけれどそれでも食べた。いつも行っているイギリス料理店ではフィッシュアンドチップスに鱈を使っているが発注してから届くまでに時間がかかるという。そのため、フィッシュアンドチップスはいつでも提供されているわけではない。見かけたときは食べるべき。 ということで連日のフィッシュアンドチップス。 にほんブログ 【ふるさと納税】【KyotoCraftMarket】 鱧のFish&Chips 〜青谷梅のタルタルソース〜 フィッシュアンドチップス 鱧 鱧フリット フライドポテト タルタルソース 逸品 お取り…
先週末はフィッシュアンドチップスが提供されていたのでもちろん注文
いつも行っているイギリス料理店で先週末はフィッシュアンドチップスが提供されることになっていたので注文。 英字新聞風のペーパーを敷いているので現地感がアップ。以前はイギリスではフィッシュフライを新聞紙で直接包んで提供するスタイルが一般的だったらしく、懐かしさを感じる方もいるらしい。 今回もモルトビネガーをたくさんかけて食べた。最高にうまい。 にほんブログ たら 鱈 魚 真鱈 切り身 骨取り 480g 骨抜き タラ 骨取り魚 冷凍 魚 弁当 送料無料価格: 2680 円楽天で詳細を見る 銀だら 切り身 10切れ(1切100g前後) 銀鱈 切身 焼き魚 取り寄せ ギフト 贈答 内祝い お返し 御礼 …
2023-01-07本日のお取り寄せグルメとお正月太り大暴走きろく ‹‹( ∵ )/››‹‹( )/››‹‹( ∵ )/›› 正月太りが凄いのよォ、、…
イギリス料理店の年越しそば。スコットランド人が年越しそばを解釈するとこうなる。味は最高。
こちらはいつも行っている居酒屋でいただいた年越しそば。昆布だしがよくきいていて美味い。 そしてこちらがイギリス料理店の年越しそば。発注の手違いでうどんが届いてしまい、そもそもそばじゃないところはご愛嬌。見た目がいわゆる年越しそばとは全く違う上にそばですらなかったが、美味しかった。 ありがとうございました。 にほんブログ 【ポイント10倍1000円OFFクーポン対応】年越しそば お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 信州 蕎麦 そば 600g 薬味付 信州そば 信州蕎麦 生そば 生蕎麦 送料無料 ざるそば かけそば そばつゆ 安曇野 生わさび 一本ネギ 高級 国産 無添加 そばギフト 蕎麦ギフト …
今日もイギリス料理店。コロネーションチキンやソーセージロールで酒を飲む
同級生と一年ぶりに飲むことになった。場所はいつものイギリス料理店。 こちらはコロネーションチキン。チキンにカレー粉やマヨネーズなどで味付けしたもの。エリザベス女王の戴冠式の食事会で登場した料理。 ソーセージロール。味つけしたひき肉をパイシートでくるんで揚げたもの。ビールに合う。 こちらはピザ風の味の料理。名前は忘れてしまった。 チョコレートケーキとアイスクリーム。 他にもたくさんの料理でもてなしてくれたので食べきれなかった。ありがとうございました。 にほんブログ
クリスマスにハリポタ飯を作ってみた【シェパーズパイ&糖蜜タルト】
世間から一日遅れて、我が家でもクリスマス飯を作りました。以前から『ハリーポッター』シリーズに登場する料理を再現するのが夢でした。ちょうどクリスマスですし、あの手の大皿料理を作るなら今しかないと、シェパーズパイ・糖蜜タルトの自作に挑みました。この二つを選んだのは、比較的簡単に作れるからです。糖蜜以外はスーパー食材でどうにかなりました。まずはシェパーズパイに入れるミートソースから作っていきます。牛ひき...
いつも行っているイギリス料理店で今日はソーセージロールが提供されていたので注文。 チップスとマッシュポテトのどちらかを選べたのでマッシュポテトをチョイス。注文を受けてから作るマッシュポテトなのでジャガイモのおいしさがそのまま残っている。さすがじゃがいもに慣れたイギリス人。 ソーセージロールは英国でよく食べられている食べ物だそうだ。アメリカではあまり食べられていないらしい。シナモンやナツメグなどスパイスが効いていて美味い。 こちらはチョコレートケーキ。オーブンで15分焼く本格的なもの。 www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info w…
今日もフィッシュアンドチップス。 知り合いがやっているイギリス料理店ではときどきフィッシュアンドチップスを提供している。 タルタルソース、モルトビネガーなどで食べるのが最高。何度食べても飽きない味。 HUB英国FISHフリッター(HUBオリジナルFish&Chipsの真鱈フリッター60g 12枚) HUB BRITISH PUB Amazon www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info www.chatesen.info w…
今日もイギリス料理店でホットドッグとチップス。イギリスといえばフィッシュアンドチップス。ただし、近年魚がとても高く、全然気軽に食べられなくなったそうだ。私がイギリスに行ったときはフィッシュアンドチップスは今より相当安く、ほぼ毎日のように食べていた。 魚が高すぎるのでホットドッグとチップス。ドッグアンドチップスという言葉があるのかどうかも知らないがなかなか良い。 いつもはモルトビネガーをたくさんかけて食べていたが、粗挽き黒こしょうを多めにふりかけて食べるのも美味いと気づいた。 しいと言う人もいるので、見かけたら是非試してほしい。 にほんブログ ホットドッグ 10人前セット (ソーセージ10本+バ…
ha スコッチエッグはイギリス全土で食べられているポピュラーな料理。味付けしたひき肉でゆで卵を包み、パン粉を付けて揚げたもの。 スコットランド人の友人が言うにはイギリスのおにぎりのようなもので仕事に行くときの弁当として持っていったり、ピクニックに行くときに持っていったりするそうだ。まさにおにぎりと同じ食べ方。 ひき肉にはナツメグが使われることが多い。少し濃い味付けで何もつけなくても美味しいが、チリソースなどをつけてもすごく美味しかった。 にほんブログ スコッチエッグミニ価格: 80 円楽天で詳細を見る www.chatesen.info www.chatesen.info www.chates…