ハッシュタグ記事一覧

イギリス旅行～エジンバラ③ ロイヤルマイル～

【イギリス旅行記：エジンバラ Edinburgh 3/05/2025（水）】エジンバラ城を見てパブで休憩した後は、ロイヤルマイルを歩きましたロイヤルマイルは、エディンバラ城からホリールード宮殿まで約1マイル（約1.6km）の通り石畳の道沿いにはお店やレストラン、パブ、博物館などが並んでいます昔は王族がエジンバラ城とホリールード宮殿を行き来する際に使用していたそうです聖ジャイルズ大聖堂王冠の形をした屋根を持つ1120年創建のゴ...

2025/05/22 14:16

イギリス旅行～エジンバラ①～

【イギリス旅行記：バース Bath → エジンバラ Edinburgh 3/04/2025（火）】バースで2泊した後、列車🚃3回乗り換え、8時間かけてエジンバラへ移動長旅でも車内でスコットランドのビール🍺やジンを楽しめるので夫はご満悦車窓から見える景色はイングランドの果てしなく続く草原からスコットランドの荒涼とした丘の景色に変わったエジンバラ駅到着ロンドンーエジンバラ間を結ぶ日立製の列車AZUMAが停車してました出口の方向が分から...

2025/05/20 12:28

スコットランドの伝統料理、ハギス！

スコットランド伝統料理のハギス。その存在はずっと知ってたし、内臓料理であることも、詩人ロバート・バーンズの誕生日1月25日「バーンズ・ナイト」に食す習慣が...

2025/02/19 00:17

「世界食味紀行」 〜昔の海外特派員の記事風

この本は期待していた内容とは、随分違いました。小学生の頃、朝日新聞とかの海外特派員記事をスクラップブックに貼って集めてましたが、その頃の海外食味探訪レポートとそっくりなテイストなんです。著者の芦原伸氏は鉄っちゃんでもあるようで、本書にも世界各所の鉄道について触れられています...

2024/07/16 15:30

カエルの 風船 Flying Tiger Copenhagen 表参道ストア

カエルの 風船 Flying Tiger Copenhagen 表参道ストア 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m ブルーノートもありますよ♪表参道で ちょこっとお散歩。Flying Tiger Copenhagen 表参道ストアは北欧雑貨のお店です。今や全国に出店、行列はなかったですよ。池袋東武にもあります。ちょろっと足をいれました。 写真撮ってない、、お借りしました。欲しかったのは ハロウ...

2023/09/24 01:22

御土産は 表参道からマクベス 広尾・Deeney's（ディーニーズ）

御土産は 表参道から マクベス広尾・Deeney's（ディーニーズ） 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m レディマクベス 主役は 天海祐希さんだった そして 此処では、レディーマクベスは ビーガン仕様だそうで、それも興味マクベスというのはシェークスピアの四大悲劇の一つ。主君を倒して 王位に着いたけど 殺されるお話、スコットランドの実在の...

2023/09/11 00:03

スコットランドの名物料理を食す！

スコットランドはイングランドとはまた異なった独特の食文化があります。 恐らく一番有名なのは、ハギス（Haggis）！ ハギスは、羊の内臓（心臓、肝臓、肺など）を茹でミンチにし、オート麦、たまねぎ、ハーブなどを加え、牛脂とともに羊の胃袋に詰めて茹るか蒸した詰め物料理。ハギスの作り方はこちら↓結構臓物がエグいです… ハギスは、嫌い、或いは「羊の内臓」と聞いただけで気持ち悪いと言い食わず嫌いの旅行者が多いようです。私は大学生の時にスコットランドで一度食べていて、「意外とイケる」と思った口。 味もすっかり忘れてしまったので、また食べたいと思い、まずスコットランドのバプの定番らしきハギスのボンボン（haggis bonbon）を。ハギスをミートボールのように丸めて揚げたもの。 半分にしてみるとこんな感じ↓。ちょっとコーンビーフっぽい、ざらっとした食感なんかちょっと違う気が。味は不味くもなく、美味しくもなく普通でした。チェーンっぽいパブだったので、冷凍の品かも。 そして、やっぱり普通のハギスが食べたいと思い、スコットランド料理で定評のあるインバネスのUrquhart'sというレストランへ。 もっと

2022/08/07 05:58

パレイドリアンの視るヴェノム(Series508)

520回記念再掲載です。 初回公開：2022/7/14    7:00 ハギス 羊の内臓をミンチにして牛脂と混ぜて羊の胃袋に詰めて茹でたスコットランドの伝統料理。 「世界の不味い料理」カテゴリで必ず名前が挙がる。 （媒体によっては「世界一不味い」とも・・・） ヴェノム...

2022/07/14 08:44

エレファント・ハウスでハギスに挑戦

イギリス北部のエディンバラ。5月の日没はなんと夜の9時頃です。まだまだ明るいですがもう夕方6時半だし、ここにきて時差ボケっぽく眠くなってきたので、早めに夕食にすることにしました。ハリー・ポッターの聖地巡礼？エレファント・ハウス夕食にやってき

2022/04/27 21:09