ハッシュタグ記事一覧

京粕漬け 魚久 ぎんだら

    仲良くしているご近所さんから 魚久の粕漬けを頂いた   ぎんだらの京粕漬け               早速 その日の夜ごはんで         お魚…

2025/03/26 11:38

美味しさ引き立つ漬け魚と野菜のオーブン焼きレシピ

調理時間⏱25分市販の漬け魚と玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃをグリルでこんがりと焼きました。いつもの漬け魚がヘルシーにボリュームアップ。漬け魚の旨味と野菜がよく合います。ほうれん草以外の野菜には、少量の豆乳と昆布茶をかけ、電子レンジで加熱して柔らかくしておきます。しめじを加えてもいいですね。 menu 【漬け魚と野菜のオーブン焼き】材料 【漬け魚と野菜のオーブン焼き】作り方 ┃【漬け魚と野菜のオーブン焼...

2025/02/26 10:42

ヨーロッパ旅4日目。。。その1

昨日の予報では最高気温40℃と言っていましたが38.5℃。。熱風でしたが風があったので少しマシに感じました午前中にむすこから漬け魚セットが届きましたいつもいつも美味しい届け物ありがたいわぁ～昨日のブログ。。。長～いブログ記事を最後までご覧いただいた方。。ありがとうございます画像をもっとしっかり選抜してブログに載せなくっちゃGoogleマップでも経路検索しておきました～今自分がどこを移動しているかもわかるし...

2024/08/03 19:23

【魚の味噌漬けともやし蒸し】簡単料理と献立

魚の味噌漬けが手に入ったので、もやしと一緒に調理してみました。使用した味噌漬けはカネシンの冷凍品です。減塩シリーズのせいか、どれもあっさりとした風味で美味しかったです。

2024/07/26 13:40

鮭の西京風味噌漬け焼き

一時期は自分で漬けていたことがありました。 魚や肉を、味噌漬けにしたり、粕漬にしたり。 自分で漬けると味のアレンジが効いて楽しいですが、お隣さんの痛風発症と共にストップしました。 漬け魚、漬け肉は余分な水分が出て旨味と同時にプリン体もぎゅっと凝縮します。 全体の増えるわけではありませんが、水分が減って小さくなる分、一口分のプリン体は増えますね。 干物と同じ原理ですが、ここで注意。 塩だけのものと違って調味料で漬けるとその分のプリン体もぎゅっと……。 そんなわけで、自宅で漬け魚や漬け肉をするのを控えるようになりました。 これは、市販の味付け品で、しかも、なかなか正直な会社が作っているらしく、「西…

2024/06/23 13:17

美味しいものに囲まれて～

ご主人の定年退職後畑で野菜を作られているお友だちご夫妻から今週月曜日にお野菜をいただいたお馴染みのほうれん草や水菜と一緒にいただいた珍しいお野菜。。。あきしまささげ＆かつおいらずあきしまささげは緑色のお豆に黒い太マジックでいたずらに塗ったみたいなビジュアルあきしまささげやかつおいらず。。。以前に何度もいただいたオクラの花すべてお友だちご夫婦にいただかなかったら知らずに人生を終えていたかも～そうそう...

2023/11/17 21:24