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日経平均がついに史上最高値を更新した。 何でも34年ぶりだと言う事で証券会社などはくす玉を割って喜んでいるようだ。何しろずっとデフレの世の中が続いてきたので、この事自体は喜ばしいことに違いない。 ただ、株なんてのはシャボン玉のようなもの、この流れが給料アップなど個人の懐にまで繋がって初めてそれを実感することになる。 まだ数年はかかることになるとは思うがこの流れが続いて、何とか早く、初任給が何十年も同じなんて情けない状況から脱出したいものだ。 さて、昨日の晩ご飯。 この日は所用で出掛けていたこともあって、晩ご飯的には手抜きの日。てな事で冷蔵庫にあった豚バラ肉と玉ねぎ、ジャガイモを炒めた生姜焼きと…
料理ブログが好きな私、料理が苦手だから・・・・ ☆晩ごはん☆
晴れのち曇り 気温13℃ 今日もいい天気だよ。 昨日同様、暖かい日になりそうです。 晩ごはん 豚肉生姜焼き、蒸しキャベツ 白菜と鯖の味噌煮の煮た物 春菊のお浸し 昨日、今年初めてのグランドゴルフ行って来ました。 出だしは調子悪かったけど、終わりまぁまぁ。 久し振りの軽い運...
駒場東大前にある菱田屋さんの豚肉生姜焼きに感動【定食百名店にも選出】
菱田屋(ひしだや)さんは、120年以上続く、駒場東大前にある人気の定食屋さんです。東大生をはじめ、近所の人にも愛され、いつも行列ができます。最大の魅力は、味とボリューム。そこに、豊富なメニューが加わります。ランチ、ディナーで楽しめます。今回、豚肉生姜焼き定食を食べてきたので、お店紹介してます。
令和5年8月7日(月)もう目覚めたら少しは静かになってるだろうと思っていたのに今朝もまだ強風域です風が強くてビュービューと音がしています。先ほども防災無線が何…
今日も豚肉の味噌漬け。近所のスーパーで安く売っていてラッキーだった。 フライパンを使って少し強めの火でじっくり焼くとうまい。味噌はとても焦げやすいので焦げないように注意したい。 豚肉のジューシーさと、味噌の旨味は絶妙。味噌の微妙な甘さと塩味が豚肉の脂の甘みを引き出す。焼けた味噌の香ばしさも良い。 また、味噌漬けにすることで豚肉が柔らかくなっている。豚肉の味噌漬けは、味噌、みりん、酒を1対1対1で混ぜて豚肉に塗り、しばらく置くだけで作れるので自宅でもときどき作っている。 鹿児島県産黒豚使用 黒豚ロース味噌漬(個包装)110g×5 【期間限定ポイント5倍&クーポンで最大10%OFF】お中元 ステー…
まあ本当にいろんなことが起きるものだ。 実弾射撃の訓練中に生徒の自衛官候補生が教官を射殺するという事件が起きた。しかもその教官に叱られたのがその理由だとか。まずは亡くなってしまったこの教官ともうお一人の自衛官にお悔やみを申し上げます。🙏 恐らくは何かの訓練の過程の中で叱られるようなことがあったに違いないが、かたや最近は親からでさえ叱られたことがない若者がいると聞く。事件を起こした当人はまだ18歳、叱られることへの耐性がないだけにいきなりキレてしまったのだろう。こんなことが二度と起こらないことを祈りたい。 さて、昨日の晩ご飯。 週に一回しか夕食に米を食べないのでどうしても肉が中心となってしまう。…
青空一色、透き通るような爽やかな朝。 この季節の、こんな日は緑が美しくて、思わず深呼吸したくなる。 空気が美味しそうで・・・ 今日は庭の草取り最終、それから、昨日買って来た花苗を植えなきゃ~~。 晩ご飯 豚肉しょうが焼き、キャベツ添え 玉子焼 ひーちゃんだけの夕食。 娘が作...
またまた、雪マークの日々にぶり返し・・・ この週末は、雪が舞うそうですよ。 でも週明けは、ぽかぽかになるんだとか、春は確実に近づいています。 ただね、この気温の高低は、体に変調を来しそう。 気を付けなくちゃね。 晩ご飯 豚肉生姜焼き かき玉汁 女3世代家族の晩ご飯は、何時も...
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😄💕今日は、13時に仕事を終え母に頼まれたエプロンを買うのに伊丹市内のしまむらへ。帰宅して、遅いお昼ごはんにしました。自宅に母が来て試着してもらいOKをもらいました(笑)夕方4時半頃に旦那が帰宅。どうやら沖縄のトラック(荷物)の到