ハッシュタグ記事一覧

わが家オリジナル・・・和風揚げそばメインの晩ごはん 😃🎶

晩ごはん わが家オリジナルの 和風揚げそばメインで 😃🎶 他に ピーマンの味噌炒め､こんにゃくの甘煮 あじのみりん干し 揚げそば 市販のマルタイの麺を使用 餡は､シンプルに 刻み生姜､日本酒､化学調味料 塩､胡麻油+片栗粉で・・・ 具材は 牛肉､えび､白菜､椎茸 人参 レンジで数秒チンした麺に たっぷりの餡を・・・ シンプルな塩味で 生姜の香りが､アクセントになり やさしい味わい 😃 ピーマンの味噌炒め 炒めたピーマンに､西京味噌 +みりんで味を 意外にあい､美味しい ⤴️ こんにゃくの甘煮 炒めたこんにゃく+化学調味料､砂糖､醤油で 味付け 白ごまが､アクセントに ⤴️ あじのみりん干し あ…

2025/03/17 22:23

☆こんにゃくパーク☆

群馬県は日本のこんにゃくの95％を生産しているらしいこんにゃくを使ったアレンジ料理のバイキングが楽しい

2024/10/19 15:52

早起きした朝は

早起きした朝は 箸休めなど メインディッシュ以外の おかずをつくります 今朝の一品 こんにゃくの含め煮 なんでしょうか このいぶし銀のような たたずまいは笑 なので 写真の加工はせず 雰囲気そのままに 〜 〜 〜 〜 〜 《レシピ》 こんにゃく ・酒 ・砂糖 ・みりん ・しょう油 ・だしの素 ・ごま油 こんにゃくを 三角形ふたつに なるように切る それを まな板に立てて置き 厚さ2〜3mmに切る 熱湯で約3分ゆでる ザルにあげ 水気をきる ごま油で炒める だし、調味料をくわえ 味つけをし 水分がなくなるまで 煮る しっかり味を含ませて できあがり 〜 〜 〜 〜 〜 写真のものは こんにゃくを…

2024/10/04 07:23

3連休ならでは・・・今夜は､手作り頑張りました 💪

3連休ならでは・・・ 今夜は､手作り頑張りました 💪 平日等､仕事がある時は 仕事の関係で どうしても 簡単な料理・・・ 又は､テイクアウト､宅配だのみに 😖⤵️ 今夜は 頑張りました 💪 牛肉えのき巻き､ツナかいわれサラダ 筍煮､いか大根の煮物､こんにゃく煮 牛肉えのき巻き えのきに牛肉スライスを巻き 焼き鳥のたれで､焼いたもの 仕上げに､粉山椒を・・・ えのきの旨み+牛スライスの旨みがいい ⤴️⤴️ 焼き鳥の､牛肉バージョン ？？ 焼き鳥のたれが､あい 粉山椒がアクセントになり お酒の肴に､お薦め 😃⤴️ ツナかいわれサラダ ツナ+かいわれ+玉葱 調味料は､マヨネーズ+ゆずポン酢のみ シン…

2024/09/23 21:04

コンニャクが美味しくて腸も洗われて

コンニャクが美味しいぃぃぃ！ トン汁に入れて美味しくいただいています。 正月にさんざん食べていたのに全然飽きない。 お節料理の煮物の中ではコンニャクはアタシの一番の好物です。 おでんの具の中でも一番の種だと思っています。 刺身コンニャクにしても美味しいものです。甘酢味噌でいただく。 いくら食べても太らないというのがいい（笑）。 それに正月料理の胃のもたれをサッパリさせるのにいいと思うのです。 胃...

2024/01/13 19:24