メインカテゴリーを選択しなおす
🌿蕎麦と酒と昭和の香り。三年ぶりの蕎麦会は、目白の隠れ家「おさめ」で
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝以下は、chatGPTで推敲した文章です（笑）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝今宵は三年ぶりの蕎麦会。場所は目白、築100年を超える古民家を改装した、まさに“隠れ家”と呼ぶにふさわしい一軒。JR目白駅から明治通りを歩くこと約7分。裏路地の入り口がまるで
青森県黒石市/【黒石ランチ】弘前市の桜祭りの帰りに李紗羅さんで十割そば御膳を食べて来ました。
〈青森県黒石市〉 今回は李紗羅さんで十割そば御膳と日替りランチを食べて来ました。 （訪問日2025.4.21） 場所は 李紗羅 青森県黒石市追子野木2丁目108−1 https://maps.app.goo.gl/n2mAbreZBaBmBQ5s7?g_st=com.google.maps.preview.copy 李紗羅さんはハンドメイド商品と喫茶が1つになったようなお店です。予約制と書いているのを見ていたので、当日の空きがあるか電話をしてみたら、大丈夫とのことでした。 弘前公園から車で30分くらいの場所にあり、八戸に帰るには帰り道でいい立地にあります。 お店の雰囲気は 食事をする部屋は古民…
今宵は三年ぶりの蕎麦会を目白にある築100年余りの古民家改装型の隠れ家で久方ぶりの蕎麦会を愉しんだ。JR目白駅から明治通り沿いを徒歩7分ほどですが、民家が並ぶ裏路地の入り口が分かりにくい (-_-;)2023年まで開業していた西麻布の超スタイリッシュな店舗と打って変わり、
この日のランチは島根県出雲市にて。出雲市をひた走っておりますと、見つけましたのがコチラ「十割そば 塩名人 斐川店」でございます。駐車場めっちゃ広いし入り易...
今日のランチは夫作成。 小麦の入ってないそば粉100％食塩不使用の 十割そば使ってざるそば作ってくれました。さっぱりして素朴なお味でした～ ごちそうさまでした…
【京都グルメ】京丹波 地元で人気の十割蕎麦屋 "ウェルカム上野 もとしろ"
Hi! ななとなな夫です。 今回は京丹波にある人気のお蕎麦屋さん ウェルカム上野 もとしろ へ行ってきました。 こちらのお蕎麦は、自家栽培・自家製粉・十割手打ち！お野菜も地元産！と、こだわりを持たれているお店なので期待が高まります。 アクセス方法 店内の様子 今回注文したもの 海老天ざる ￥2,200 アクセス方法 住所：622-0211 京都府船井郡京丹波町上野出知坂37−1 営業時間：11:00〜16:00 定休日：火・水曜日 *人気店の為できれば予約して行った方が良いと思われます。 私たちは当日の10：20頃に電話で予約して訪れました。 店内の様子 靴を脱いで入るスタイルのお店です。 店…
【体重記録2025-04-16】62kg切り！次は61kg台安定を目指して。
こんにちは。 今日は天気が回復して日が出ていますが、風が強くてまだ肌寒いです。 今朝の体重は61.95kg。 昨日より-0.4kgでした。 ようやく62kgを切るところまで戻せたので、もうひと踏ん張りです。
こんばんは。 禁酒6日目、今日の夕飯です。 納豆＋めかぶ＋パクチーのせキャベツサラダキムチ冷奴ぶどう（2種）ヨーグルト ぶどう味ハイカカオウエハースルイボスティー 今日は21時まで仕事をしていたので
ながの旅👜記録 《お蕎麦編》お蕎麦ー😆こちら、夕飯に選んだお店、長野駅の駅ビルにある信州そばの草笛さんの、くるみそば❣️小布施でくるみそばを食べたかったのに、お店がお休みで😢本当は、長野駅近くでは、違うお蕎麦屋さんに行くつもりだったけど、どうしても、くるみそば食べたくって、草笛さんに。大正解❣️むちゃくちゃ美味しかった😋帰りの新幹線に乗る前にも食べて帰ろうと思ったくらい。営業時間外でかなわなかったけど😂有...
今週の初めに近くにある櫃倉神社のミモザが満開かな？で犬友さんと見に行ってきました満開のミモザを満喫してきましたよ去年はしょうちゃんと行ったのにねお昼ご飯は櫃倉神社の近くにある「大寿庵」で十割そばを食べましたここはテラス席がありわんこOKでしたがまだそんなに暑くないので車で待機してもらってちゃっちゃと食べましたしょうちゃんの鼻をポチッとお願いしますミモザが満開です
サウナ横綱 本川越店｜湯活レポート（サウナ編）vol.225
サウナ横綱 本川越店 元関取 大翔龍関が人生第二の土俵として川越に開いたサウナ施設。鉄砲柱がシンボルのけいこ場サウナに潜れる水風呂。サウナ後は名物のちゃんこや十割そばのサ飯も待っています♨
2020年 (229-2) 北国街道今庄宿/日本海/雪屋根長つらら/旅籠おろしそば25Feb7
*** 小荒波日本海/ロータリー除雪車 *** 敦賀湾に沿って北に走り、菅谷峠をホノケ山トンネルで抜けて今庄に至ります（←よく知ってるふうの書きぶ…
■『彩桂庵』十割蕎麦が美味い山中温泉街にある蕎麦専門店(石川県加賀市）
目次 1 紅葉の『山中温泉郷』で昼食 2 そば処『彩桂庵』で蕎麦をいただく 3 十割蕎麦が美味い山中温泉街にある蕎麦専門店 4 『おろし蕎麦』は大根おろしとそのしぼり汁がたっぷり 5 『辛み』が食欲をそそる逸品『冷おろし蕎麦』 1 紅葉の『山中温泉郷』
健康系のYouTubeを見ていると 十割そばを勧められる。 なかなか気にいったそばはスーパー にはなかったけど、最近見つけました。 国内製造と書いているけど、 そば自体が国産かは分からない。 でも、スーパーで買える手軽に 食べられるものを選びました。 食べた感じも好み。 お...
秋田県北秋田市 そば処めん六や鷹巣店のかき揚げ十割そば（温）
今日は秋田県北秋田市にあるそば処めん六や鷹巣店で昼食でした。かき揚げ十割そば（温）を注文しました。税込780円です。 寒かったので温かいそばにしました。細めで…
すい庵の後に今日からオープンした十割舞そば忠庵水園亭へ。先日、麺処ら塾に行った際にチラッと11月29日オープンというポスターを見かけていたので、チャンスが...
ここ10年で巡り合えた美味しい蕎麦切りの十五選を振り返ります。最も印象深い蕎麦切りは「猪口才」さんの”鴨汁せいろ”です。茨城県石岡市の隠れそば処、読み方は「ちょこざい」です。拙ブログに何度か登場します。よろしければご訪問ください_(._.)_https://livedoor.blo
先日、孫たちがハロウィンのマントをつけて やってきました。 ドア開けて「トリック・オア・トリート！」長女が前もって持ってきていたナッツのお菓子3袋、 持参して…
10割そばを提供する^^土佐まほろばそば／高知道南国ICから約2キロ！
高知県南国市久礼田、高知道南国ICから約2㎞の工業団地と田んぼに挟まれた場所に、10割そばを提供する「土佐まほろばそば」があります。店舗や駐車場が広く、直線道路の脇にお店があるので車で入りやすいところです。
徳島県三好市山城町／JR大歩危駅前「歩危マート」で祖谷そばを堪能！
徳島県三好市山城町、「四国三郎吉野川」の荒々しい渓谷、そんな場所にあるJR大歩危駅前に「歩危マート」があります。田舎の商店と思いきや、軽食を提供していて「立ち食い」で「祖谷そば」を頂くことも出来ます。大歩危の名所のひとつです。
高知県長岡郡大豊町、高知自動車道大豊ICから国道32号線を高知市方面へ行くと、トンネル手前右側に「道の駅大杉」があります。高知市内方向から国道32号線経由で行くと、二本続くトンネルを抜け直ぐ左です。 「道の駅大杉」には、店内を半分に分け「売店」と「食事コーナー」があり、「食事コーナー」では、蕎麦などの軽食を提供しています。蕎麦は超極太麺で、一度食べたら忘れられない味と食感です。
高知名物「立川そば」の食べ比べ／高知自動車道立川PA「モテナス立川」！
高知自動車道「立川パーキングエリア」に「モテナス立川」という商業施設があり、地元の「立川そば（たぢかわそば）」という田舎そばを提供しています。「麺は大きく、ボソボソ感のある食感は一度食べたら忘れられない」というのがこのお蕎麦の特徴です。このお蕎麦、ここから離れること約8.5㎞の「道の駅大杉」でも提供しています。同じお味でしょうか、食べ比べてみました。
高知県香美市^^龍河洞「手打ちそば石州」／池森秀一氏がYouTubeで紹介！
高知県香美市土佐山田町、鍾乳洞「龍河洞」の入口、「手打ちそば石州（せきしゅう）」さんが作り出す「お蕎麦」の美味しさ、多彩な才能を持つ「池森秀一」氏もYouTubeで紹介しています。
先々週の日曜日は雨予報雨なら涼しいから どこか 雨でも大丈夫なところへ行くことに朝 思いつき 日帰りで遊びに行ってきましたしゅっぱつしまーす♡ぶーーんと車を走らせて 向かったのは 鯖街道※若狭湾で獲れた鯖などの物資を京へ運ぶ時に利用された「鯖街道」福井から京都までの道のり ママたちが行ったのは 滋賀県の朽木村朽木旭屋 くつきあさひや さん石臼挽き十割そばと鯖寿司が人気のお店お店の横に作られた小部屋インナー...
十割蕎麦を食べてきました。四日市にあります。買い物ついでに夕食を外食してきました。この店のことはまだちょっと前に知ったばかりです。結構昔からやっている店のようです。口コミも多数で四日市では名店の一角なのでしょうか？とにかく十割が食べれるということで行ってみることにしました。場所は日永ということになるのですが土地勘が無いのでうまく説明できません。笹川通りのコイサンがある交差点を南に曲がってしばらく進...
来るようでこなかった台風のおかげで、ほとんどおウチ中心生活になってしまい、気分がイマイチの日が続きました。日曜日はひさしぶりにドライブにでました。←ブログランキングに参加中。(クリックしたらブログランキングに)目的地は決めず、とりあえず175号線で北上。西脇市に入ったところでトイレ休憩。フレッシュさとうに入ろうとするとお米の袋を抱えた人とすれ違いました。ウチにはお米はまだまだあるのですが、大阪では全くないので、見かけたら買ってほしいと言われていたのでゲット。2480円税抜きですから普通のお値段ですね。ミッションを一つクリアして、すぐそばの成田山にお参り。多可町から山越して神河町へ。神河町のそば処咲さん。予約してなかったのですが「おそばはあるので大丈夫ですよ」とのご返事。あ〜よかった。お席が空くまでのんびり...天ざる大盛り@蕎麦処咲神河町
今回は山本食品の「芯せいろ」十割そばです。更科系の蕎麦で芯部分を多く配合したって書いてありますがどうでしょうか。 パッケージは更科系を主張するように白を基本にしていますね。 茹で時間は7分
十割そばの最後は山本食品の「特選そば」です。色々なランキングで1位になっているようですが自分には合っているのでしょうか？？ パッケージはなんか独特な雰囲気を出していますね。 茹で時間は5～6分
月寒にある国産の食材や低添加を意識した蕎麦屋さん。 北海道産のそば粉を使用したツルツルの十割蕎麦が特徴。 健康にも良い元気スープや定食も人気との事で行ってみました！ 今回ご紹介するのは【氣鈴亭】さんになります。 目次 1 店舗情報1.1 住
今回は茹で時間の短い十割そばの2品目、おびなたの「信州十割そば」です。 結構高級感のあるパッケージです。これも前回の山本食品「国産の十割そば」と同じく中が見えません。 茹で時間5分、蒸らし2分
またまた十割そばの試食です。茹で時間が長い順で食べ進めていますがここからは茹で時間が短い物になります。まずは「山本食品」の「国産の十割そば」説明を見ると北海道産そば粉100％のようです。 パッケー
｢十割そば会 大野田店」宮城県仙台市太白区大野田3丁目11-14 022-281-8533 [今日の食事] もりそばと五種盛天重 1,100円…
実は「おびなた」の二八蕎麦が大好きで他にももっと自分好みの乾麺が有るかな～って事で乾麺試食を始めた経緯が有るので大いに期待しての試食になります。 茹で時間は7分に蒸らし2分と標準的な時間ですね
引き続き「山本食品です」、「山本かじの」とどう違うのでしょうか？ パッケージを数点調べてみたら、製造会社が山本食品、販売会社が山本かじのらしいです。山本食品の生産で山本かじの以外の販売会社の蕎麦も有り
二八派の自分としては一発目で十割の粉っぽさというか喉越しの悪さを味わってしまったので心配だが次の商品の試食です。有名どころの「山本かじの」十割そばのバリエーションが多くて一応一通り入手してみたので頂い
十割そば つち家アピタ足利店券売機海老天そば（1100円）海老天十割そば薬味を入れる腰があって美味い海老天もちろんうまい御馳走様でした😋
長野県在住のせいか、日本そばが大好きで良く食べに行っていましたが、コロナの影響等ですっかり食べに行かなくなってしまっています。近くの蕎麦屋さんは全て手打ちそばで、手切りか機械切りかの違い，手捏ねか機械
一応同じ条件で試食した方が良いかと思いますので、基本事項を統一します。 器は自分が愛用しているもの、束になっていないものは100gをベースに茹でます。めんつゆはヤマキの麺つゆストレートにカネモの薄口
最初は日清製粉ウェルナ 滝沢更科 十割そば パッケージは高級感があり、十割を前面に押し出している感じ、茹で時間は再沸騰後3分＆2分放置と比較的短め。 麺の断面はやはり細目。長方形断面だが結
手打ちそば さかき（そば/浅草橋）次回は蕎麦前からじっくり楽しみたい
土曜日のお昼に訪問。12時半だったので行列が出来ていれば諦めるつもりだったが、お店の外には並んでいる人の姿はなく店内も比較的空いていた。店内は落ち着いた雰囲気で居心地がいい。この日はこの後に運動が控えていたので蕎麦前はやらずにおそばのみ頂い
十割そばと筋トレ：健康的な食事と適切な筋肉回復の秘訣【5月24日】
こちらはサブブログ（過去記事・グラフ掲載用）です。メイン記事では摂取カロリーと消費カロリーの管理や、家計費などを集計してコメントも載せています。ぜひご覧ください。こちらを↓クリック↓最新のメイン記事へリンクします。記事内で使用した画像です。詳しくはWordPressのブログをご覧ください。AI生成画像を押すと記事へリンクします。体重のグラフです。体脂肪率のグラフです。「応援、よろしくお願いします」（人●´▽`●）👇ﾎ...
十割そばと筋トレ：健康的な食事と適切な筋肉回復の秘訣【5月24日】
この記事では、日常の健康管理に最適な十割そばの選び方と、筋肉痛の回復を促す効果的な筋トレ方法に焦点を当てています。十割そばの利点と、筋トレの適切な休息期間の重要性について詳しく解説しています。健康とウェルネスを高めるためのヒントを得るためにぜひお読みください。
【十割そば ゆう賀】4種類の十割そばから選べる！お得な2色せいろも有り
白石区の東札幌エリアにある蕎麦屋さん。 田舎(太・細)・更科・細切りの4種類から好きな蕎麦を選べて、贅沢に二つ選べる2色せいろが人気！ 今回ご紹介するのは【十割そば ゆう賀】さんになります。 目次 1 店舗情報1.1 住所や営業時間1.2
【喉ごしがよく、ボソボソしない十割蕎麦】・・・天童市「じゃがらむら 天友庵」のぶっかけそば
毎年楽しみにしている立谷川の芝桜 ↓ 今年の芝桜 ↓『【花より○○！？】芝桜の名所で芝桜より美しかった光景とは・・・山形市「立谷川の芝桜」』今年も行ってきま…
あっという間に5月の日本。 暑い日は夏のような温度ではあるものの、5月だけに爽やかでワタクシ的には過ごしやすくて全然OKざんすね。このまま夏も同じような気候ならワタクシも夏...
ゴールデンウィーク後半は、絵心の無い私でも描けそうなくらいピーカン昨日のブログでお話をした目標3つ「コタツを片付ける」「冬用の敷物を干す」「寝具の入れ替え準備をする」ふぅ～やりましたよ。やりましたとも！私しゃ、やれば出来る子なんですよ（ちびまるこっぽい独り言）午前中の家事が終わり、買い物ついでの散歩ならぬ・・・うふっ、久しぶりだぁお蕎麦ランチ地元に本屋さん、ハ〇ーズ、美容院、ドラッグストア、携帯ショップ等々の入ったショッピングセンターがあります。その中に美味しいと評判のお蕎麦屋さんがあってね、いつもお昼時間は混んでるんだわ～しかしさすがに黄金週間は皆さん遠出されてるのか？待ち時間無しで席に着く事が出来ました。田舎ソバと迷ったけど、更科ソバとミニかき揚げ丼のセットにしました。つなぎを使わない十割ソバです。腰...快晴散歩とお蕎麦ランチ💛
【恵比寿】さ竹 かき揚げそば（冷）560円 【2024年3月訪問】
本日はウイスキー文化研究所で開催される『新潟亀田蒸留所』のセミナーに参加すべく、広尾と恵比寿の中間地点にやってきました。日頃の不摂生が祟ってか起床したのは11時頃で、セミナー開始時間は13:00からの開始です。自宅からウイスキー文化研究所までは1時間程度かかります。
かねてより待ち望まれていた蕎麦職人の森 弘明氏が、満を持して今年の2月に東青梅に店屋を構えたとのことで遅ればせながら本日、新青梅街道をドライブし初訪を果たす。あきるの市の養沢での営業を停止してから2年、青梅市千ヶ瀬二丁目の交差点を左折し、多摩川のたもとに『
