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ここ10年で巡り合えた美味しい蕎麦切りの十五選を振り返ります。最も印象深い蕎麦切りは「猪口才」さんの”鴨汁せいろ”です。茨城県石岡市の隠れそば処、読み方は「ちょこざい」です。拙ブログに何度か登場します。よろしければご訪問ください_(._.)_https://livedoor.blo
千葉県の昼蕎麦に若干の疑念(笑)を感じつつ、市内の人気店「出雲そばと炭火焼 八雲」さんを初訪。JR館山駅から車で10分ほど。まぁ～、屋号に惹かれますよね、興味津々の店屋です。大箱の店屋らしく駐車場は広くありがたい。ご店主の愛車であろうか？イタリアM社の超高級SU
「手打 西むら」さん詣で@2024/11/02の蕎麦切り生活です。さいたま新都心で開催される「さいたまクリテリウム」の観戦の道すがら、武蔵浦和駅で途中下車して3年ぶりの再訪です。 11:30の開店に口開けで入店し、二人掛けの卓に着かせてもらう。 刈安の澄んだ黄色い壁が落ち
柴田町槻木にある隠れ家的な蕎麦屋「そば日和」は、地元で愛される名店で、古民家風の落ち着いた雰囲気が漂い、心地よい時間を過ごすことができます。
〈青森県八戸市湊〉 今回は悦中庵さんで5色そばを食べようと思ったら、5色そばは今回できないとのことで4色そばを食べて来ました。 （訪問日2023.11.21） 場所は 悦中庵 青森県八戸市湊町大沢34−4 https://maps.app.goo.gl/LGmr7HLajbDLkuSD8?g_st=ic メニューは 悦中庵さんではタワーのような二八そばを食べることが多く、細麺があることを知らなかったので、今回は細麺を食べれるメニューにしました。 本当は5色そばが食べたかったけど、4色そばになってしまうとの説明があり、4色そばに決定！ 4色そば 今回の4色は1.とろろ2.海老天3.にしん4.いく…
晩御飯、作る気が起きずに蕎麦屋へ。徒歩、自転車で行けるのは二軒だけ。「ながおか」にしました。以前友人と一緒に行った事があるお店、冷たい蕎麦が食べたかったけ...
一灯庵(北海道千歳市美々987-22 新千歳空港 国内線ターミナルビル 3F)
▲快速エアポートすすきのからバスの方が楽なのですがお客様は帰り各自で空港に行くのでルートの確認しました▲一灯庵北海道千歳市美々987-22 新千歳空港国内線タ…
天気予報は晴れ、軽くドライブに出かけて、昭和村にあるそば処あかふ（群馬県利根郡昭和村赤城原下原306-3）さんへ行ってきました。この辺りも雪が降ると凍結するし、除雪が遅れることもあるので油断できません。前回12時半に来店して激込みだったので、今回は開店直後の来店
秋の種蒔きの季節ですが なかなか草刈り作業の計画が立たずどうしたものかと思っていましたら 「明日、草刈りに来てくれるそうですよー」とメールが入りました。 あち…
〈青森県八戸市新井田〉 今日は工房茶居花 そば処の天ざる蕎麦を食べて来ました。 場所は 青森県八戸市新井田出口平36−1 工房茶居花 そば処 0178-25-7788 https://goo.gl/maps/pC1srLS7yiMb74Kb6 メニューは 今日みたいに暑い日は冷たい麺類が食べたくて、工房茶居花 そば処に来てみました。天ざる蕎麦と天もり蕎麦など何が違うのか前回来た時におしえてもらい、海苔が乗ってるか乗ってないかの違いでした。個人的に蕎麦を食べる時の海苔の風味は大切なので、天ざる蕎麦を注文しました。 夏限定のぶっかけ冷蕎麦も気になるけど我慢しました。 天ざる蕎麦（1030円） 階上…
