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岩手の蕎麦文化：「わんこそば」〜真心と気合いのこもったもてなし文化〜
岩手県の三大麺と言われるものの一つに 「わんこそば」 があります。平椀でお蕎麦をな何倍でもお代わりするという文化です 盛岡市が「2023年世界の旅行すべき場所」ランキングの第2位になったので、ここぞとばかりに改めて盛岡の名物を発信していこうと思って 改めて記事を改訂しました🖊️
『岐阜の地元飯；蕎麦屋と寿司屋』『そば茶寮 福田 ;各務原市蘇原』『東鮓西店(あずまずし) ;岐阜市金町』『両店とも旨く地元感満載』「記事書き」はGifu,Japan
今日は2025年4月20日（日） ＊「記事書き」はGifu,Japan 天気；曇り バンフ気温＜最高＋24℃ 最低＋18℃＞岐阜の「地元飯」「蕎麦」と「寿司」 「岐阜県各務原市蘇原」にある「そば茶寮 福田」（旧名；笠井）この店は 古民家を改造したらしいとても趣があるこの古民家の店の中からの眺めも素敵食事をできるテーブル配置も いい場所に置いてあるメニューは「蕎麦」がメイン食べ比べ 二八（ニッパチ）と 十割 とある注文...
岩手の蕎麦：「三ツ矢サイダーと天ぷら蕎麦」…詩人の愛した蕎麦セット
岩手の詩人、宮沢賢治（1896〜1933） 生前の宮沢さんは大変なお蕎麦好きとして知られており、宮沢さんが「ブッシュ（薮）」と呼んで愛したのが、老舗「やぶ屋」さんです 宮沢さんが愛した天ぷら蕎麦と三ツ矢サイダーの組み合わせ 通称「宮沢賢治セット」を皆様に紹介いたします
先日、六義園へ行ってきました。 『咲き始め・六義園でつつじ散策を楽しむ♪』文京区にある「六義園」へ。2年前、梅を見るために訪れました。 『なつかしい和歌山の地…
盛岡ではお蕎麦屋さんで山葵の代わりに紅葉おろしがついてくることが多いです（ワサビと一緒の場合もあります） この紅葉おろしは、地元では通称「権八（ごんぱち）辛味」と言われ、わさびが手に入りにくかった時代の名残という説もありますが、山葵に負けないくらいにお蕎麦の美味しさを引き立てる、大切な地元の蕎麦アイテムです。
今日は…只今19度！～なので寒くないです(^^)/ ただ…船橋は大丈夫っぽいけど昨日から千葉県に強風落雷注意報が出てます(;・∀・)… 秩父旅行記を書いてる途中ですが！！ 今日は先に 水曜日にブログフレンドの
ツモリアはアフィリエイト広告掲載のサイトです。ランキングに参加してます。応援いただけるとうれしいです(^-^)/ツ的ムクミ指数63今年のお花見は、友人と一緒に埼玉県の行田にあるさきたま古墳公園に行ってきました。午前中は、水城公園、忍城をめぐり予定通り、無事に行田のソウルフードの「ふらい」をお土産に。ランチは、事前に予約していた蕎麦 あんど へ。行田の街に点在する蔵をリノベしたお店です。とても人気店のようで...
季節感ずれずれ・・・忘れてました(^-^;モンベルのお手頃価格のスノーシューのお試し山歩へいつものじ3で・・・湯ノ丸山へ・・2月26日だったかと🅿から暫くこん…
「そば処 昌の屋 寿都店」旧鰊御殿の土蔵をリノベした海辺のおしゃれ蕎麦店
この日は、寿都町の「そば処 昌の屋 寿都店」でランチです。 こちらのお店、ニシン漁で栄えた寿都町の歴史を象徴す
東京へ行った時、水泳以外にも少しだけ観光 名古屋駅であおなみ線かな・・・華やかなデザインでした富士山が綺麗に見えた日でした 東京で、さんちゃんのバイト先へ内緒…
こんにちはHPSの代表です／ さみー日々から 突然あちー日になったと思ったら またさみーという 不安定な気候ではございますが 毎年こんなんだったか どうだったか よくわかんないほど記憶力がいろい
![函館市蕎麦屋「そば処よしだ支店」×「内田真礼]×「【怖いドラマ】廃墟マニア 体験再現ドラマ」](https://img.blogmura.com/sites/1076555/post-images/70510344.webp/crop/435x435)
函館市蕎麦屋「そば処よしだ支店」×「内田真礼]×「【怖いドラマ】廃墟マニア 体験再現ドラマ」
やきそば弁当のオホーツクほたてバター醤油味を食べてみました。ぬぬぬ・・・って感じでしたにゃ、まな様で〜〜〜す(￣△￣)
今日のお昼は、蕎麦屋へ。 お蕎麦を食べた後は、昭和な喫茶店へ。 テーブルが、可愛い。 値段が、昭和。 セット価格とは言え、今時ドリンクが、280…
昨日の続きでーす。蓼科湖畔のお蕎麦屋さん「やまなみ」にて息子とふたり、豪華ランチの巻★いや、その前にね。やって来たのは・・・卵焼きです、だし巻き卵！お蕎麦...
この日は、北斗市萩野にある蕎麦店『はぎ乃』さんに行きました。 以前から行ってみたかったお店なのですが、平日は月
「一灯庵」で”海老天とじ二八そば”と”かしわとじ韃靼そば”食べた！／北海道・新千歳空港
北海道・新千歳空港にある「一灯庵 (いっとうあん)」さんにやってきました！ お蕎麦屋さんです！メニューはこちら
『三貞』の3月のおそばは【牛ホルそば】ホルモン嫌いもこれならイケる！ふわとろホルモンと絶妙な脇役たちのコラボ♪
毎度おなじみ『三貞』さんの＜月替わりそば＞ですが。、3月は【牛ホルそば】です！ いつも意外な食材をお蕎麦とぴっ
登米のお蕎麦屋さんに行ってきました入口の暖簾がかわいい💠座った席に飾ってあった絵ざるが照明に使われていて面白い💡とろろ蕎麦にしましたせっかくなので季節野菜の天…
今朝は3cm程度の雪。こちらへ移住した13、4年前に比べると極端に積雪は少なくなっています。あの頃はひと冬、根雪があって融けることがことがなく、ずっと雪景色だったような気がしますが、ここ何年かは雪景色のほうが珍しくなりました。今日はアルジが・・・
函館市蕎麦屋「味の花園」×「うちの子フードキャラ、タルタルソースちゃん」×「ドラマ『ヒロシの心霊キャンプ』👻YouTubeで第1話を無料配信🎉」
グーグルマップの経路案内はマジでクソだと思う、まな様で〜〜〜す(￣△￣)
アパホテル六本木駅前に銀座 蕎麦しら石が誕生【力強い蕎麦と魅惑の甘エビ丼】
銀座 蕎麦しら石さんは、2025年2月15日創業、六本木にある蕎麦やさんです。新松戸にある「たぬきときつね」さんが監修してます。八割蕎麦をに加え、肉吸い、海鮮丼、一品料理がありました。なかでも、「定番！しら石蕎麦」と「名物！甘エビ丼」が、看板メニューとなってます。なんと、24時間営業で楽しめます。今回、蕎麦をすすってきたので、お店紹介してます。
わたくし、平日の夕食はヨシケイの宅食。土曜は買い出しだから、その時に買ったお惣菜やお弁当。そして日曜の夕食は母に届けてもらうという、ね・・・体調・病状を考慮しつつ今はまだこのスタイルでやっております（2年経つね） で、数週間前の日曜は母が「料理するのメンドクサイ」と仰ったので←みんなで外食してきました❤老舗のお蕎麦屋さんです～ 4人とも名物ぼっこうそば❤5段のお蕎麦を左下の薬味でカスタマイズしながらいただくの～♪ 岡山は香川が近いこともあって、うどん文化強めですが、ここのお蕎麦はとっても美味なんです（*＾￢＾*） ・・・食べ終わったらお腹が妊婦。ていうか食べる前から妊婦（笑）「自粛生活で太るの仕方ないよね！」とか思ってたけど、コロナ関係なく徐々に太ってきているじゃない？！ヤバイヤバイ。普通～に太った
今日さぁちゃんとあー君は、中華飯店の限定担々麺を食べに行ったのですが、出遅れたために売り切れで、急遽気になっていたというお蕎麦屋さんに変更したそうです。コシがあるお蕎麦。鴨汁は、とーっても鴨ガラとお野菜の出汁が美味しくて、焼いた鴨肉も美味しかったって。あー君は天ざるだったそうですが、お出汁が美味しいお店は、とても好ましいって。お蕎麦屋さんも楽しい。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村...
『與志美庵』岩手県盛岡市｜一番おいしいお蕎麦屋さんかもしれない
岩手県盛岡市にある『與志美庵』さんに行きました。「店内での写真撮影はお断り」という貼り紙があったため外観だけ。注文したメニュー 天ぷらそば 770円 中華そば 500円私が「天ぷらそば」。奥さんが「中華そば」。天ぷらそば 770円写真はない...
さて。 11月某日、お蕎麦が食べたくなったので、「馳走侘助」へ。 並んでいたのは数組だったかと思うけど、予約の人がいるからか、ひとりだったからか 一番入り口に近いテーブル席に案内さ
先日、池上梅園へ行ってきました。 『丘陵斜面に広がる梅♪大田区立池上梅園』大田区にある、池上梅園へ。丘陵斜面等を利用した閑静な庭園です。 梅は大田区の花なんで…
カレー南蛮そば（910円） ｢そじ坊 仙台長町ザ・モール店｣宮城県仙台市太白区長町7-20-3 3F 022-308-9522 [今日の食事] …
月曜日。おはようございます。今朝もいつもの始発で5:53東銀座下車。6:00開店1番乗りです。いつものトリオに無料クーポンで海老天をお願いしました。暫し待ち着…
お店の前は何回も通っているんだけど、実際に食べにお邪魔するのは今回が初めて。油断してしまうとあっという間に店を通過してしまう(笑)通過して気付いたところに...
まためちゃくちゃに忙しい日々ですが、この金曜は、今年最初の「NewDays」駅弁でした。何とか時間算段して、買いました。まずは「そば屋の天むす＆親子サンド」です。これ確か以前も購入して結構よかったやつです。発売元の「丸政」は中央本線小淵沢駅にあるそうですが、現地で買ったこと...
【府中・たまの里】太さ3倍の田舎蕎麦！大国魂神社の前で「猿まわし」！
【府中・たまの里】映画鑑賞のため府中に行きました映画の上映時間までの間、府中駅周辺を散策し、お昼ごはんには、お蕎麦屋さん「たまの里」で田舎蕎麦です観た映画は「…
2024年10月、所用で大阪に出かける。 ここは、御堂筋にある「北御堂」。 北御堂の中に「北御堂ミュージアム」というのがあった。 用事は北御堂とは関係ないのだけど、駐車場を利用したので館内
今日もお休みだったので、さぁちゃんとあー君は天童に行きました。目的のひとつは好きなお蕎麦屋さん。さぁちゃんは鴨南蛮蕎麦。一番の目的は、淡雪というカレー蕎麦。せっかくだから冬の天ぷらも頼んで、白子と牡蠣を食べたそうです。創作系で、かつ丁寧なお蕎麦を食べるなら、オススメのお店ですって。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。...
身体の芯まで温まる！地元民に愛されるお蕎麦屋さん『そば処 蔵寿』
札幌市東区の『東苗穂』。札幌駅から車で約20分ほどの距離にあり、地下鉄やJRの駅からは離れているのでバスまたは車での移動がメインになりますが美味しい飲食店も豊富な場所です。 そば処 蔵寿 小僧寿しさんでお買い物を済ませて、同じ建物にある『そ
■『そじ坊』年越しそばは『カレー南蛮』で暖かい新年を（愛知県名古屋市）
目次 1 信州蕎麦をお手軽にいただける『そじ坊』 2 生わさびを自分でおろしていただけます 3 冬は熱々『カレー南蛮』がオススメ！ 4 セットの『かつ丼』も美味い 1 信州蕎麦をお手軽にいただける『そじ坊』 （写真:そじ坊の『カレー南蛮』）年末に年越
