ハッシュタグ記事一覧

牡蠣に当たるのも食べ過ぎるのも

少し前の休日、多分牡蠣に当たって、夜中に苦しんだ。1～2月が、いちばん多いんだって。皆さんもお気...

2024/01/25 10:20

*セレウス菌が食中毒を起こす、「チャーハン症候群」。

チャーハンやピラフ、スパゲティや焼きそばなどで 食中毒をおこす「チャーハン症候群」というのがあるそうです。 セレウス菌が原因だそうで、 腐った状態になっても見た目やにおいの変化がない そうなんです。

2024/01/17 18:52

ヒラメの寄生虫クドアで集団食中毒か？

ヒラメの寄生虫クドアで集団食中毒か？ 101人の食中毒ネットでニュースを見ていると福島市のホテルで5歳から91歳まで101人が下痢や嘔吐などの体調不良を訴える食中毒が発生したとニュースを見ました。 ↓

2024/01/12 11:20

正真正銘のｹﾞﾎﾞ子発覚？これで好きな物がひとつ減りました…

   ねえねえ、チッチョーネ  何だかアミーガの様子が変じゃありませんあぁよっちゃんねぇ・・・・      知り合いからもらった 牡蠣 食べて中あたったんだっ…

2024/01/09 18:05

何かにあたったようだ。

昨日帰宅したあと おやつを食べて座っていたらなんか知らんけど急に気分が悪くなってきた。おやつ言うても小さいソフトクッキー一つなんやけども。クッキーで当たることあるかい？昼食もあたるようなもんは食べてないし。色々思い返してみて 思い当たるのはあの 生牡蠣 しかない。(-_-)食中毒の潜伏期間は10~20時間とあるようだが長いこと体内に残っていたのかしらん？結局 昨日の夜と今朝までなんも食べられなかったが多少フラフ...

2023/12/28 21:35

クリスマスの定番は生牡蠣だったが・・・

生牡蠣＆ノロウイルス フランスではクリスマスになると、ほとんどの家庭で生牡蠣が出されます。我が家でも、毎年 生

2023/12/26 23:46

【営業妨害】食中毒で叩かれまくったマフィン屋は細菌が検出されず行政処分見送り！

食中毒で叩かれまくったマフィン屋は細菌が検出されず行政処分が見送りになったけど、叩きまくってた承認欲求は営業妨害になるのか？飲食店は打ちまくって免疫力が低下した知能が低いコロ脳やワク信には注意した方が良い。

2023/12/21 07:47

夫にもわかった添加物の害&デスマフィン屋に思うこと

こんにちは、食の安全には関心が高く、食の記事もたくさん書いている市華です 過去の食関係の記事リンクはこの記事にまとめてあるので、よかったらどうぞ↓  『絶対…

2023/11/29 15:12

アニサキスに効く正露丸の飲み方

高知大学の研究で正露丸は本当にアニサキスに効くことを実証しました。ただし正露丸が効くには飲み方が重要とのこと。

2023/11/28 14:38

食中毒マフィン屋突然閉業…食中毒はなぜ?学校の食中毒対策・対応・事例は？

現在SNS上でも大きな波紋を呼んでいるマフィンによる食中毒事件…通称「デスマフィン」(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…ここへ来てマフィン回収の連絡先に使用していたSNSが突然削除されたようでうs。本記事では、ニュースの内容、学校での食中毒対応・対策・事例についてまとめてみました。

2023/11/23 20:58

【トラブミート食中毒】客13人が食中毒 10人から腸管出血性大腸菌O157 5人が入院 店は営業停止に 埼玉・越谷

埼玉県越谷市は21日、同市大成町の飲食店「トラブミート」で食事をした10人から、腸管出血性大腸菌O157が検出されたと発表した。食品衛生法に基づき、同店を23日まで3日間の営業停止処分とした。

2023/11/23 11:31

正しい知識さえあれば･･･

マフィン食中毒 店がSNS一斉削除で批判殺到…被害者対応どうなる？「悪手なのでは」「まじですか」 この前取り上げたマフィン屋さんの件ですが、またとんでもない事になっています。 前回の記事にも書きましたが、最初はそこまでの騒ぎでもなかったよう

2023/11/22 11:09

【糸引きマフィン食中毒】店主謝罪「焼いてからの期間が長かったのが問題でした」店主名義で幼稚園に殺人メールの嫌がらせも 回収率0％

国際展示場東京ビッグサイトで11月11、12日の両日で開催されたアジア最大級のアートイベント「デザインフェスタ」に出店した焼き菓子店の販売したマフィンを食べて体調不良を訴える人が続出し、厚生労働省がリコール対象事案として公表するなどの事態に発展。ネットやSNSでも“正義の拳”を振りかざす投稿で大炎上が止まらない。また、店には嫌がらせのイタズラ電話や無言電話がひっきりなしにかかり、店主の名前を騙ってまったく無関係の幼稚園に殺害予告のメールが届くなど、悪ノリで済まされない悪質な反応も続いている。

2023/11/17 08:21

【危険】免疫力の低下でインフルエンザ流行だけでなく食中毒も急増で飲食店は大迷惑？

知能が低いコロ脳やワク信が打ちまくったせいで免疫力が低下し、インフルエンザの大流行だけでなく食中毒事件も急増している。飲食店は根拠がまったくないマスクで大騒ぎしたくせに免疫力が低下したコロ脳やワク信は制限しないのか？集団食中毒事件で飲食店が営業停止や廃業になっている。

2023/11/17 08:10

【牛角食中毒】横浜ムービル店で男性21人が食中毒 ノロウイルス検出 営業禁止処分に 箸で生肉を掴んだか…

横浜市保健所は15日、横浜市西区にある「牛角」横浜ムービル店で7日に食事した10代の男性21人が腹痛や発熱などの症状を訴え、うち8人からノロウイルスが検出されたと発表。いずれも症状は軽いという。横浜市は食中毒と判断し、営業禁止処分にした。男性らは焼き肉や野菜などの食べ放題を利用していたという。

2023/11/16 07:24

【O157】流行の時期が来てしまった

O157による食中毒が、あちらこちらで発生しています。Yahooニュース(FNNプライムオンライン)：牛角で食中毒 21人嘔吐 横浜の店舗を営業禁止処分以下抜粋----------------------------------------焼き肉チェーン店「牛角」の神奈川・横浜市内の店舗で、食中毒が発生したとして営業禁止処分になった。横浜市保健所によると「牛角 横浜ムービル店」で11月7日、食事をした21人（10代男性）が嘔吐（おうと）などを訴え、一部からノロ...

2023/11/16 07:16

【修学旅行】でいい思い出残そう！_旅行で経験したトラブル大紹介(;’∀’)

修学旅行は、高校生活最大の行事ですが、いつもと違う環境で、生徒のテンションも高く、様々なトラブルが起こります。本記事では、私が過去に経験した旅行中のトラブルを紹介します。とにかく修学旅行は無事に帰るのが一番の土産です。みなさんの楽しい旅行に資する参考にでもしてください。

2023/11/14 19:07

カビだらけの無花果

スーパーの棚に大好きな無花果がね1パックだけ残ってましたんで買おうと思い手に取りましたらばそれがね、、、手前の一個がえろう緑色してましてんわ。でね、、、顔を近づけてよう見ましたらばあらいやだーカビだらけでしたとさー。 ランキングに参加中です。 ✊毎日応

2023/11/14 04:02

チャーハン症候群とは何か

チャーハン症候群とは、セレウス菌が繁殖して起きる食中毒です。チャーハンなどの米飯でよく見られるので、この呼び名がついたようです。セレウス菌は加熱で死にますが

2023/11/06 08:33

日本の冤罪を証明：アイヌ問題への認識を広めるために

日本の冤罪の証明に繋がる情報を、もっとネット上に増やして欲しい。 ※一部引用（改行を加えました）感情に訴える「熱烈な」宣伝の効果は全般的で、被験者が政治について何を知っていようが知らなかろうが全員に影響を与えた。 しかし、恐怖を基に作られた宣伝の効果は分かれた。この宣伝によって、政治についてよく知らない人が政治的にかかわりたいと言う率は上がらなかった。 しかし、政治についてよく知っている人ははっき...

2023/11/05 14:16

“カキにあたらない時代”がついに到来か。「中毒の原因」を取り除いた企業の執念

“海のミルク”と呼ばれるほど栄養価が高く、生でもフライでも殻のまま網焼きにしても絶品のカキ。プリッとした食感と芳醇でクリーミーな味わいの虜になっている人も多いだろう。一方で「カキはあたるから」と敬遠している人も少なくない。かく言う私も大のカキ愛好家でありながら数回あたってしまい、泣く泣くカキ食を封印してしまったひとりだ。 しかし最近、ノロウイルスフリーの〈※あたらないカキ〉が注目を集めている…

2023/10/25 06:21

スギヒラタケは有毒だった

スギヒラタケは有毒です。スギヒラタケは長い間、無毒と思われていました。それは症状が出るまで

2023/10/20 10:19

よもや、妻が食中毒？

散歩道のナナカマドが赤く染まってきました。この日は朝から秋晴れの良き日。夏の間、熱中症を懸念して歩くのは買い物のときくらいに抑えていましたので、いささか運動不足気味？の我ら(^^;)

2023/10/13 05:06

撃沈

婆さんの、、、コロナワクチンの秋の接種のためお山を降りて名古屋に戻りましてねその夜に、、、息子夫婦と近場の某店に行きましてお山ではありつけない食材に目が眩み一気にがっついてしもてんわ。婆さんも誘ったけれどね「今日は行きたくない」と拒否された。そしたらば夜

2023/10/12 10:26

食中毒の件

お弁当で多くの食中毒が出、問題になっている。被害に遭った人も気の毒だが、企業側も大変だ。企業側に衛生管理上のミスはもちろん責任を取り、対策を取り、対応しなけれ…

2023/09/30 16:26

吉田屋事件

『吉田屋事件』こんなん言い方だと、なんか新選組の『池田屋事件』みたいだなw食中毒事件としては結構大きな件になりましたね。さっき吉田屋のHP見たら、弁当が旨そう…

2023/09/27 18:05

戻りカツオ 〜美味いねぇ

秋が旬のサンマや鮭は最近まったくだめで、かなり心配です。地球温暖化による海洋変化は原因として大きいと思いますが、サンマに関しては獲りすぎも大きいのでは？日本にいるとスーパーや魚屋でものすごい種類と量の魚介類が売られていますが、世界的にはかなり珍しいと思います。日本の人口は減...

2023/09/24 17:43

【吉田屋食中毒】黄色ブドウ球菌とセレウス菌検出 23日から営業全部禁止

青森県八戸市にある「吉田屋」の弁当を食べ、全国で約300人が体調不良などを訴えている問題。八戸市保健所は黄色ブドウ球菌及びセレウス菌による食中毒と断定。保健所は「吉田屋」に対し、9月23日（土）から営業の全部について禁止を命じたという。「吉田屋」は17日より営業自粛。

2023/09/24 06:26

八戸が、

ここ数日前から、 八戸、の文字を見たり聞いたりすることがあります。 知識ゼロからの駅弁入門／櫻井寛／はやせ淳／旅行【1000円以上送料無料】 いいことで八戸は、だったらいいのですけれども、 今回の八戸は、良くないことで聞きます。 それが、八戸市の駅弁屋さんの吉田屋 → 吉田屋 私にとって、吉田屋といえば、八戸小唄寿司、なのですが、 青森の駅弁といえば吉田屋、というくらいの存在みたいで、 青森県のイベントなどで、新しく駅弁を作りました、 料亭の○○とコラボして、青森県の駅弁を作りました。 というニュースなどで登場する..

2023/09/23 20:16

流しそうめん店で93人食中毒 〜キャンピュロは湧水にもいるのか

ちょっと前ですが、表題のようなニュースが流れました。 カンピロバクターには Campylobacter jejuni と Campylobacter coliがありますが、jejuniの方が多いでしょうか。私はキャンピュロバクターという英語発音に慣れていますが、通常はカンピ...

2023/09/22 11:59

不可能の道-中国：忘れられた目まぐるしい谷🌍🌿ヤフーニュースいろいろ 20230922

不可能の道-中国：忘れられた目まぐるしい谷       コロナ感染者とワクチン接種数の関係グラフ 戦争を無くするために国連は解決しなければ！   梅毒の感染報告、過去最多に…新型コロナは1023人感染【長崎】 KTNテレビ長崎 【まとめてほぐす！】コリの常連「首～肩」＋「お腹」朝のストレッチ 朝時間.jp     「開封後2～3日を過ぎても飲んでいい？」 企業の...

2023/09/22 07:24

サバイバー亀！

今朝は雨模様でしたが晴れ間が出てきました。ちょっと蒸し暑い。 こんにちは 昨日の弁当食中毒の事件ですが、被害者が結構各地に散らばっているようですね。 そうすると製造段階の原因が濃厚ですが、それ

2023/09/21 15:18

【駅弁グランプリ金賞】青森・吉田屋の海鮮駅弁「ご飯が糸をひく」 1都23県約300人食中毒か 全国に拡大

9年連続「駅弁グランプリ」金賞の弁当製造会社「吉田屋」(青森・八戸)の駅弁による食中毒とみられる体調不良は、20日で1都23県約300人に拡大。スーパー「ヨークベニマル」では240店舗で海鮮弁当を販売したところ、39人から「ご飯が糸をひく」「お腹が痛い」などの問い合わせがあったという。問題となっているのは今月16日と17日が消費期限となっている11種類の海鮮系の駅弁。

2023/09/21 10:22

沈黙のクリロー

そろそろ暑い日も終焉。週末以降、ガクッと気温が下がるそうです。衣替え～ こんにちは 昨今、全国各地のお弁当が食べられるようになりましたが、昨日食中毒事件が起きましたね。 青森の老舗お弁当らしい

2023/09/20 14:17

【お得】ベトナムでもおいしいインスタント麺日清ラ王！ホイアンの人気バインミー屋で日本人も食中毒！

ベトナムでぬるいフォーを食べるくらいならおいしいインスタント麺日清ラ王を食べた方が良い。ホイアンの人気バインミー屋で日本人も被害にあった集団食中毒事件が起こった。

2023/09/17 12:08

【銀座天一 食中毒】客に漂白剤入り水を提供 苦しむ妻に店員「ここで吐くと迷惑です」

「銀座 天一 銀座三越レストラン店」で発生した食中毒は、女性店員が容器を間違えて漂白剤入りの水を出した事が原因と判明。だが、店の対応に怒りを増幅させた被害者は「天一の対応を許すことはできず、築地警察署に業務上重過失傷害等で被害届を出しました」と語った。銀座三越店は保健所の許可を得て、9月13日から営業を再開。

2023/09/16 09:43

【危険】ベトナムのホイアンの人気バインミー屋で日本人も食中毒！

ベトナムのホイアンの人気バインミー屋で日本人も食中毒になる集団食中毒が起こった。バインミーの食材は生ものが多いのに暑い雨季の日中でも食材を外に放置しているから、特に人気がないバインミー屋では絶対に食べない方が良い。コロナ脳の接種者は免疫力が低下して

2023/09/16 07:54

メキシコ土産に、なればしたい「種」。食中毒っぽい私と姪っ子。

日本で、山小屋暮らしをしている、姪っ子のお母さん(義姉)が、畑を借りて、野菜の栽培大好きなので。道の駅に置いたら、人気が出そうな、既に日本上陸してるけど、まだ…

2023/09/04 22:18

【なぜ⁉】「流しそうめん」で93人もの食中毒発生！水から検出された「カンピロバクター」

石川の流しそうめん店で食中毒、患者93人に カンピロバクター検出 （出典：朝日

2023/09/01 21:04

【流しそうめんで93人食中毒】石川「大滝観光流しそうめん」 湧き水から「カンピロバクター」豪雨を理由に水質検査行わず「ギラン・バレー症候群」の危険性も…

石川県津幡町牛首の木窪大滝にある「大滝観光流しそうめん」で食中毒が発生し、患者がこれまで93人に上ることが判明。保健所は流しそうめんに使用する湧き水から食中毒の原因となるカンピロバクターを検出。県は相談があったおよそ500人についても調査を進めている。「大滝観光流しそうめん」は豪雨を理由に湧き水の「水質検査」を実施せず。

2023/09/01 11:50

1週間経った味噌汁を食べると人はどうなるのか

※コロナ前、2月頃の出来事です。 こんにちは、ほわほわです。 今日は、人間が一週間経った味噌汁を食べたらどうなってしまったのかを記事にしてみました。 食べようか迷っている方は、ぜひ参考にして頂けたら嬉しいです。 味噌汁作り 入れた具材 1週間の記録 1日目 2日目 3日目 4日目 5日目 6日目 7日目 体調の変化 病院へ その後 まとめ 味噌汁作り ある日のこと。 お腹空いたなぁ〜 何か食べたいんだけど 料理したくない。 でも作らないといけない。 大の面倒くさがりであるほわほわは、どうしたらいいか考えた。 そうだ！ 1週間分まとめて作っちゃおう！ 大きな鍋に具材を入れ、完成。 こうして味噌汁…

2023/08/31 15:49

ズッキーニをペロッ ⇒ 強い苦みを感じる場合、食中毒になることも

近年、口にする機会が増えた「ズッキーニ」について、食中毒の危険性が指摘されていたので紹介します 【お願い】強い苦味のあるズッキーニは…捨ててください！捨ててください！捨ててください！苦味成分は「ククルビタシン」と呼ばれる毒素。加熱しても消えません。ズッキーニを切ったら切口を触ってなめてみましょう。摂取量次第で食中毒を起こしてしまいます。他の人にも教えてあげて！ pic.twitter.com/S7RLSiRpR1— 青...

2023/08/21 06:04

夏の勇気？ 1年半経った漬物食べてみる

2022年2月3日に仕込んだ白菜の一発漬け。その後ごわごわの毛の子とふわふわの毛の子が相次いで旅立ち、、、あっという間の1年半。 1年間保存できるってことだけど、クローゼットから引っ張り出したら、表面は、うーん、産膜酵母だといいんだけどな、カビも生えてるのかな？塩の結晶も出てるのかな？よくわからない。 匂いはビーフシチ…

2023/08/01 17:37

食中毒に注意！な季節。白カビさんを，食べてしまった。

曇り＆雨で、快適気温な、レオン市。日差しの強いメキシコでは、空に傘や凧を並べて、地面に落ちる影を、演出する空間デザインが、昔からあるんですが。曇ってると、大し…

2023/07/27 22:50

ウイルス性胃腸炎？ 食中毒？ 突然の激しい腹痛・吐き気・血便まで出て死ぬかと思った話【救急車を呼ぶか迷ったら#7119へ！】

更新に少し間が空いてしまい申し訳ありません。理由はタイトルの通りです。原因はいまいち分からないのですが、連休最終日の夜、突然の腹痛・下痢・吐き気に見舞われ、翌日には血便まで出て生死の境を彷徨いました。大袈裟ではなく本当に死ぬかと思いました。

2023/07/21 11:51

カラスはなぜ食中毒にかからないのか

今朝、1羽のカラスがゴミネットにくちばしをつっこんでいた。何か入ったポリ袋を引きずり出し、四角い茶色のものを1つ、見事に＆あっという間にくわえた。よくよく見た…

2023/07/08 13:01

子が食中毒（疑）になる。

梅雨ですね～、じめじめ～ということで、気になる食中毒・・・子は高校生。毎日お弁当です。当然、全て冷ましてから入れる、汁気の多いものは入れないなど、気を使って作っています。普段の食事も、皆様同じだと思いますが、この時期特に気を付けますよね。なのに、事件は起

2023/06/30 09:13

*ヒスタミン食中毒、サバ･マグロ等が常温で放置されると生成し、加熱しても分解しません。

夏の魚は傷みやすいですから、気をつけておこうっと(´・ω・｀)。 給食のサバの塩焼きを食べた園児がヒスタミンによる集団食中毒に。ヒスタミンは、サバ、マグロ、イワシ等が常温で放置されると生成し、加

2023/06/21 17:25

【危険】停電頻発のベトナムのハノイ周辺では食あたりにも要注意！

停電が頻発しているハノイ周辺では食あたりにも要注意だ。普通の食堂なら非常電源なんて持ってないから、冷蔵庫の食材が腐ってしまう可能性が高い。ベトナム人は大丈夫でも日本人は弱いから気をつけた方が良い。雨がが少ないらしいから、ハノイ周辺の停電はさらに

2023/06/12 08:33

食生活アドバイザーの公式テキストを読んでみて②～身近で見るけど意外と知らない～

食生活アドバイザー3級の公式テキストを読んでみた所感を記載します。 今回は3章と4章を読んでみたのですが、食品衛生法、アレルギー食品などの表示義務、食中毒などの内容でした。 誰もが見たことあるであろう、食品の成分表示や食品マークについて解説

2023/06/11 18:57