“カキにあたらない時代”がついに到来か。「中毒の原因」を取り除いた企業の執念
“海のミルク”と呼ばれるほど栄養価が高く、生でもフライでも殻のまま網焼きにしても絶品のカキ。プリッとした食感と芳醇でクリーミーな味わいの虜になっている人も多いだろう。一方で「カキはあたるから」と敬遠している人も少なくない。かく言う私も大のカキ愛好家でありながら数回あたってしまい、泣く泣くカキ食を封印してしまったひとりだ。 しかし最近、ノロウイルスフリーの〈※あたらないカキ〉が注目を集めている…
2023/10/25 06:22