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“カキにあたらない時代”がついに到来か。「中毒の原因」を取り除いた企業の執念
“海のミルク”と呼ばれるほど栄養価が高く、生でもフライでも殻のまま網焼きにしても絶品のカキ。プリッとした食感と芳醇でクリーミーな味わいの虜になっている人も多いだろう。一方で「カキはあたるから」と敬遠している人も少なくない。かく言う私も大のカキ愛好家でありながら数回あたってしまい、泣く泣くカキ食を封印してしまったひとりだ。 しかし最近、ノロウイルスフリーの〈※あたらないカキ〉が注目を集めている…
牡蠣をご馳走になって来ました。 ご近所さんのお庭で、ご主人がストーブで牡蠣を焼いて下さいました。 一人だと、牡蠣をこんな風に食べることもありませんので、美味しくいただいて来ました。 海のミルクを沢山食べましたよ 感動するほど、美味しかった。 お皿の脇の黄色いのは、イチョウの葉。 大きくなり過ぎた、イチョウの樹を切ったら 葉っぱが巨大になったそうです。 一番下と下から2番目の葉が、私が普段見るサイズの葉です。 大きな幹の葉っぱは巨大サイズ。 最初、お誘いを受けた時 えっ！今日？寒いよ！ この日の朝はとても寒く、庭はこの冬初めての霜が！！ ビオララブラドリカは、こんな風でした。 図々しく、手ぶらで…
