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やっと秋らしい気候になってきました。この時期朝食に食べたいのが、いちじくトースト。バタートーストに薄切り無花果を載せてメープルシロップをかけていただきます。朝からテンションがあがります。残ったいちじくはジャムにしました。くるみパンに乗せて食べると絶品です
秋が旬のサンマや鮭は最近まったくだめで、かなり心配です。地球温暖化による海洋変化は原因として大きいと思いますが、サンマに関しては獲りすぎも大きいのでは？日本にいるとスーパーや魚屋でものすごい種類と量の魚介類が売られていますが、世界的にはかなり珍しいと思います。日本の人口は減...
【コスパ最強】藁（わら）焼き戻り鰹たたき（訳あり）の感想・レビュー
栄養をしっかり補給した戻り鰹（秋）は、初鰹（春）に比べて濃厚な旨味があります。藁焼き戻り鰹たたきを美味しく食べる解凍方法やおすすめの薬味など、写真や感想と合わせて参考にしてみてくださいね。
