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O157とは、大腸菌の一種であり、特にO157:H7という血清型の大腸菌株のことを指します。この特定の株は、腸管内の細菌叢の一部であるにもかかわらず、人間に感染すると病気を引き起こす可能性があります。 O157:H7株は、主に食品汚染や汚染された水の摂取によって感染が広がります。感染症の症状には、下痢（時には血便を伴う）、腹痛、吐き気、発熱などが含まれます。これらの症状は通常、感染後数日から1週間で発症します。…
「横浜の食中毒とモヤシとキャベツと腐敗臭」 横浜の百貨店で鰻を食べた147人が食中毒に罹り、1人死者が出たと言う。 変な事を思い出した。 つい数日前、朝食でキ…
【食中毒は夏じゃなくて 秋冬が一番多い。】 10月～12月がピークよ。
こんにちは、カイエンです。 食中毒のピークが「10月～12月」だけど知ってる？ 夏場のイメージがって皆気を付け…
🔶🟥タイのニュース・三面記事🔶🟥2022/02/04🔶🟥ここに出てくる”白い粉”。防腐剤や防カビ剤や発色剤、合成着色料等の添加物は市場の中の”食材の卸店”なんかでもよく売ってる。タイは食品の加工販売に関しても”家内工業”程度の生産量しかなければ特に届け出も許可も必
