メインカテゴリーを選択しなおす
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)ごはんがおいしい甘塩鮭をソテーに。フライパンにオリーブオイル適量を中火で熱し、小麦粉を薄くまぶした塩鮭を並べます。両面をこんがり焼いてでき上がり！オリーブオイルの風味が薬味のような役割をして、これもまたおいしい＾＾レモンをギュッと絞っても♪カラフルな、さつまいものコロコロサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。3月28日のメニュー・塩鮭のシンプルソテー・さつまいものコロコロサラダ・ほうれん草のごまみそあえ・きのことネギのスープ・ごはん・いちごさつまいものサラダ1さつまいもは皮ごと洗って適宜に切り、しばらく水につけてアクを抜き、ひたひたの水とともに鍋に入れてやわらかくゆでます。湯をきり、かるく塩、こしょうをふります。2きゅう...塩鮭のシンプルソテー＆さつまいものコロコロサラダ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日も梅雨の中休み（午後7時25分自宅より撮影）。宮崎県延岡市発祥で知られるチキン南蛮、昭和30年代に延岡市内の洋食店で、賄い料理としてつくられたのが始まりとされるそうです。火が通りにくい鶏むね肉は、肉の厚みを均一にしたそぎ切りに。甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙なおいしさにお箸がすすみます＾＾やわらかな鶏むね肉のチキン南蛮に、ほうれん草のごまみそあえ、じゃがいものきんぴらを添えていただきました。ごちそうさまでした。6月14日のメニュー・チキン南蛮・ほうれん草のごまみそあえ・じゃがいものきんぴら・大根と厚揚げのみそ汁・ごはんほうれん草のごまみそあえしみじみおいしい、みそ風味のあえもの。Aしょうゆ、みそ、白いりごま（各適量）砂糖（少...簡単タルタルをたっぷりからめてどうぞ♪チキン南蛮♪
