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雨いちじ雪 気温4℃ 朝、外を見たら雪景色。 まぁ、雪かきをするほどの積雪じゃないけど、 気温が低いから溶けないかもしれないね。 今日は、娘が出勤だから朝起きしました。 あ～～～ぁ、たまには朝寝坊したいわ～～。 晩ご飯 ブリの照り焼き 餃子のスープ 鰤のシーズンだから、鰤...
こんばんは🌜今日もお疲れ様でした😊💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_21時過ぎに長女が帰ってきて、話をしていたら独身税(俗称)が2026年4月から始まると言う。はぁ〜？なんじゃーそれー！少子化対策？じゃー、病気で産めない人にも掛る税なのか？再婚同士な
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 今が美味しい 旬の食べ物。ごはんが進む…
今夜は・・・ 手作り焼売メインで 😃🎶 他に､ひじき､ワカメきゅうりの中華風 鰤の照り焼き 最近 焼売作りに､はまっていて・・・ 以外に､プロの味に近づいている感が 嬉しくて 😃⤴️ ちょくちょく､作っています 豚ミンチに生姜汁オイスターソース､化学調味料等で下味を付け みじん切りの玉葱 そして､食感を出すために +蓮根のみじん切りを・・・ 焼売の皮で豚ミンチを包み 蒸し器で蒸すだけ お好みで 練り辛子+醤油又はソースで 私は､ソース派 焼売は､柔らかで 豚ミンチの旨み+色々な調味料の味が くちの中に広がる しゃきしゃきした蓮根の食感が アクセントになり､いい ⤴️⤴️ ひじき 近くのスーパー…
今夜は エビフライメインで 🍤 エビは､お気に入りのパナメイエビ 他に きゅうりとちりめんじゃこの酢の物 三度豆の胡麻和え コールスロー 鰤の照り焼き エビフライ トマトケチャップ+ウースターソース､練り辛子等のソースで・・・ エビは､プリプリ 甘味､旨みがしっかり 😃⤴️ タルタルソースも､いいんですが 私は､自家製のソースでいただくのが 1番 😃 きゅうりとちりめんじゃこ､白ごまの酢の物 だしが効いていて サッパリ 白ごまが､アクセントに 😃 三度豆の胡麻和え 三度豆は 生協､農家直売コーナーで購入 久しぶりに､鮮度がいい美味しい三度豆を 😃 コールスロー キャベツ､人参､きゅうり そして…
今夜は・・・ またまた「点天」の餃子他で 😃🎶 「点天」の餃子を､揚げ餃子に・・・ そして､鰤の照り焼き 牛しゃぶ 「点天」の揚げ餃子 そのままで､いただいてOK にらたっぷりで､ 下味が､しっかりで やや､ピリ辛 「点天」ならではの味わい ⤴️⤴️ 鰤の照り焼き 醤油､砂糖等のたれに漬け焼きして 仕上げに､粉山椒を・・ 鰤は､脂がのり 粉山椒が､アクセントになり 和食ならではの味わい 牛しゃぶ 生協「大西」で購入した 牛ロースの切り落としで・・・ ポン酢は わが家オリジナル ポン酢+ 大根おろし､玉葱おろし､カットしたカイワレ等で・・ 薬味で､サッパリ 😃⤴️ 今夜は・・・ 「点天」の揚げ餃…
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😊💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_兵庫県知事のパワハラ問題で、百条委員会で尋問証言したいが、公益通報者の身の安全が守られないので、証言できないと言う人が居るという。そりゃーそうだ！どこの誰かが分かってしまえば
こんばんは＾＾ 夜になり、星空を眺めに外に しかし快晴だったお昼間とは裏腹に 薄雲がかかり星空を望むことは 出来ませんでした 残念ながらララちゃんの星を 見る…
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😊💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日は、暑かったですね。32℃を超えた地域もありました。明日は、今日よりも暑くなると言われています。水分補給を忘れないようにして下さいね。暑くなると食中毒にも気をつけたいですね
こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温22℃/最低気温8℃晴れ5月晴れのええ天気です～朝晩寒うて、まだ炬燵してますけど～昼間は、要ら...
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😉💕【朝メシまで。】という番組で豊明花市場の切り花部門の社員さんの仕事の様子が放送されていました。切り花部門は夜の仕事。大変だなぁといつも思います。今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日は、娘ふたりは12時半で神社
年末年始は、例年通り私の実家で過ごします。バタバタしていてブログアップが遅れてしまいました実家で過ごす年末料理担当は長女。今年は知り合いが送ってくれた鰤と格闘…
家内が鰤のサクを見つけてきました。 白っぽくて、よく脂が乗ってそうな美味しそうな鰤です。 北海道産、噴火湾の鰤と書いてあります。 鰤というと瀬戸内なんかで養殖が盛んですが、北でも獲れるようです。 気のせいかどうも北の鰤は脂の乗りがいい気がします。 「噴火湾」というのは北海道の南のくるっととぐろを巻いているところです。 函館が南にあって対岸は室蘭。 豊かな漁場らしい。 聞けば函館の寿司のネタは実に...
おはようございます遊びに来てくださってありがとうございますお彼岸の頃、秋分の日お昼と夜の長さが同じ（厳密に言うと秋分は少しだけ昼の方が長い）日だんだんと日が短くなっていくんですね暑さもやっと落ち着くかな。ある日の晩ごはんです🍚鰤の
今日も今日とて激アツ日 職場の母子支援の場では空気の入れ換えなどしようものなら 熱波が難なく網戸を通過して入ってくる エアコンは一気に効かなくなってしまう 朝晩は秋の気配がして 空の色も 雲の様子も季節の変わり目を感じるけれど 気温だけはまだまだ夏 夏休みも終わりに近づいて...
おはようございます。 美味しそうなブリの切り身を コープで買って来た。。 コープの魚の切り身は 新鮮で 手頃で 意外とお気に入り。。 他所で買うと 量が多くて消化しきれない4枚入りパックとかで 値
おはようございます。 お正月も とっくに終わっているのに 今でも 時々 朝 お雑煮を食べて お昼に おにぎり食べて 夜は 鰤と味噌汁で 別途 酢豚も食べて 一日が 終わります
おはようございます。 鰤 美味しい時期です。。 一日おきに夕食に登場している気がします。。 飽きずに美味しく頂いています。。 きっと味付けもいいんだろうね。。 （自画自賛） 素朴な作り
おはようございます。 朝食は 餡トーストと グラノーラとナッツ バナナ入りのヨーグルト 牛乳 食後のコーヒーと お昼には 焼きそば！！ 夜は 久し振りの 鰤の照り焼きと ほうれん草の胡麻和
おはようございます。 鰤の照り焼きを 又 作りました。。。 今ブリがとても美味しい。。。 夕焼け空も 毎回眺めていますが これも 黄金色の輝きが 美しく感じて撮りました。。。 :・'
おはようございます。 種なしの柿が ちらほら 見かけるようになりました。。 まだ 青いので 渋くないかと心配していたら 4つとも甘くてとても美味しかった。。。 今からは 柿や栗が 美味しい季節になり
