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こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😄💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_昨夜、夕飯と入浴を済ませた友人のMちゃんが、お泊まりに来て、寝る前に私の肩をゴムハンマーでどついて叩いてマッサージをしてくれました。早速ですが、夕飯です🌃🍴鰤のお刺身実家の母
年末年始は、例年通り私の実家で過ごします。バタバタしていてブログアップが遅れてしまいました実家で過ごす年末料理担当は長女。今年は知り合いが送ってくれた鰤と格闘…
家内が鰤のサクを見つけてきました。 白っぽくて、よく脂が乗ってそうな美味しそうな鰤です。 北海道産、噴火湾の鰤と書いてあります。 鰤というと瀬戸内なんかで養殖が盛んですが、北でも獲れるようです。 気のせいかどうも北の鰤は脂の乗りがいい気がします。 「噴火湾」というのは北海道の南のくるっととぐろを巻いているところです。 函館が南にあって対岸は室蘭。 豊かな漁場らしい。 聞けば函館の寿司のネタは実に...
鰤のサクが買えました。ニシンが化けたw。 拍手コメントありがとうございましたw。何事も楽しく豊かに、前向きにw。「サク」ってのは魚を刺身用に捌いて取ったものです。ある程度の長さで部位を取り分けたもの。 食べられるように薄く切ってないのですぐには食べられません。買ってきたらまた切るというひと手間が必要になります。 まな板が必要ですw。 ま、まな板ショー!!!・・・(略)。 ご、ゴホンw。 ツマなんかを敷...
こんばんは🌃今日もお疲れさまでした😄💕17時に仕事を終え、今日も次女からお迎え要請のLINEが入った為、迎えに行く途中、長女から電話。大葉と明太子を買ってきて欲しいと。空港近くの業務スーパーに立ち寄り買い物し次女を迎えに寄り帰宅🏠🚙休みの長女が夕飯の支度をして