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鰤のサクが買えました。ニシンが化けたw。 拍手コメントありがとうございましたw。何事も楽しく豊かに、前向きにw。「サク」ってのは魚を刺身用に捌いて取ったものです。ある程度の長さで部位を取り分けたもの。 食べられるように薄く切ってないのですぐには食べられません。買ってきたらまた切るというひと手間が必要になります。 まな板が必要ですw。 ま、まな板ショー!!!・・・(略)。 ご、ゴホンw。 ツマなんかを敷...
豚のリブが手に入りました。 「リブ」って、スーパーで売られているのはみんな豚です。 牛のリブってないの? アメリカ人のBBQでは珍しくない気がしたけど。 「大き過ぎるからあんまり売ってないんだよ。」 ふうん。そうかも知れません。 丸ごとの豚リブでさえ手に入った時は苦労したものです。 中華包丁で捌いて冷凍用に小分けした。ひどく苦労した振り返りのこと。 考えたらウチにある充電式のジグゾーでさっと切れた...
休日はチラシ寿司を作りました。 アカイカが手に入ってたのです。 最近はちょっとだけ安くなった。100グラム398円はしていたものが350円。 同じイカでもこれが全然違うのです。すごく美味しいものです。 アタシはこのアカイカというのをずっと知らなくて、知った時には「人生、損してたなあ」なんて思ったものですw。 ネバっとした食感とサクっとした歯ごたえあってイカにもイカらしい味わいがしますw。 ぶ厚い身ですから...
今日のランチ 白梅町の「傳七寿司」で テイクアウト 「傳七寿司」 人気の寿司屋さん 開店前から、並んでいる人達が・・・ セットメニューも、充実していて リーズナブル 今日は、開店前の11時20分頃に TELで注文を・・・ もちろん、人気メニューのちらし寿司 ところが、テイクアウトの注文が多いい ということで 出来上がるのは、1時になるとのこと 😖 仕方ないので 1時に、受け取りに・・・ 急いで家へ・・・ やや遅めの、ランチでーす 🎵 今日は、永谷園の松茸のお吸い物と ともに・・・ ちらし寿司 酢飯は、やや甘めのやさしい味 中に、刻んだ椎茸が・・・ 酢飯の上から、たっぷりの刻み海苔 錦糸玉子が・…
今日のランチはローソンストア100へ今日は彩りちらし寿司とカップ麺にした。彩りちらし寿司旨いね。目からも美味しさを感じるいつものみそバターラーメン間違いない。