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みぃです^_^♡ カパリリブログ初登場ですね。オクちゃんやってます！先日、友達と笹兵衛で買い物をした時「これ美味しいけんよく買うんよ」と聞いたので私も真似て買ってみました。 椎茸が無いからどーしよう？って迷ったけど食べたいのを抑えきれずやってみた。うんうん、美味しい^_^私好みの濃い酢味でした。 ソーラーで踊るフラガールを購入♡（3代目です） え？……「踊らんの？」 体の硬い私みたいです。 カチャカチャ柔軟...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)ねぎ、生で香りと辛みを生かしたり、火を通して甘みを引き出したりとまったく違う味わいが楽しめて大好き。今日のレシピは生のねぎを煮えた肉とあえ、少ししんなりさせます。白いごはんのお供に、お酒のおつまみにも。スパサラ、ほうれん草としめじのおひたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。5月26日のメニュー・牛肉の甘辛煮シャキシャキねぎあえ・スパサラ・ほうれん草としめじのおひたし・あさりのみそ汁・ごはんスパサラ☆きゅうり、にんじん、ツナ缶、コーンを加えて、マヨネーズ、オリーブオイル、すし酢、レモン汁、こしょうであえました。牛肉の甘辛煮シャキシャキねぎあえねぎは火を止めてから加え、予熱でほどよく火が入ります。材料（2人分）長ねぎ（1本斜め...牛肉の甘辛煮シャキシャキねぎあえ＆スパサラ
寒くて、今はヒートテック極暖を着てます。 4月前半が暖かくて、いつもより早くダウンジャケットやウールのセーターを洗ってしまった。時々、イギリスの季節の変わり目…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)豚肉のしょうが焼き、約1ヶ月ぶりに食卓へ。香り高い、新しょうがをタレに混ぜて仕上げにものせ、風味満点♪副菜はポテトサラダ。新じゃがいも、にんじん、新玉ねぎ、きゅうり、ハムをマヨネーズ、すし酢、粒マスタード、塩、こしょうであえました。野菜のうまみ、甘みが一番の調味料になって、心もなごむサラダに。ひじき煮、春キャベツとにんじんのみそ汁を添えた献立、ごちそうさまでした。4月23日のメニュー・豚肉のしょうが焼き・ひじき煮・新じゃがいものポテトサラダ・春キャベツとにんじんのみそ汁・ごはんひじき煮滋味深くやさしい味わいのひじき煮、ときどき無性に食べたくなります＾＾油揚げ、しいたけ、にんじん、スナップえんどうを具にして。豚肉のしょうが焼き☆いつも...豚肉のしょうが焼き＆新じゃがいものポテトサラダ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)鶏もも肉。肉質はややかため。コクがあり、亜鉛やミネラルが豊富。今日は両面をこんがり焼いてから、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を絡めて照り焼きにしました。それにチーズを散らし、蒸し焼きにしてトロ～リ♪とてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。3月8日のメニュー・鶏肉のチーズ照り焼き・れんこんのマリネ・新玉ねぎのマスタードソース炒め・和風カレースープ・ごはんれんこんのマリネ味つけはすし酢やカンタン酢でマリネ♪1れんこんは薄切りに。酢水にさらしてからゆでます。しいたけはオーブントースターやフライパンで焼き、食べやすく切ります。2れんこん、しいたけ、セロリの葉をすし酢であえ、粗びき黒こしょうをふります。鶏肉のチーズ照り焼き☆フライパンに...鶏もも肉のチーズ照り焼き＆れんこんのマリネ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日はサーモンのチーズ照り焼き献立です。生鮭の切り身は水けをよく拭き、全体に片栗粉を薄くまぶして油を熱したフライパンで両面をこんがりと焼いて火を通します。そこに、甘辛いタレ（しょうゆ・酒・みりん・砂糖各適量）を回しかけて照りよく煮からめたらとろけるスライスチーズをのせます。とろ～りとろけるチーズ照り焼きにれんこんの明太炒め、にんじんとハムのごま酢あえを添えていただきました。ごちそうさまでした。2月15日のメニュー・サーモンのチーズ照り焼き・にんじんとハムのごま酢あえ・れんこんの明太炒め・すくい豆腐と水菜のみそ汁・ごはんにんじんとハムのごま酢あえにんじんがおいしく食べれて、好きなレシピです♪A砂糖、塩（各少量）Bすし酢やカンタン酢など...サーモンのチーズ照り焼き＆れんこんの明太炒め
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)鶏の照り焼きがメインの献立。外はカリッ、中はふっくらと焼いた鶏もも肉に、しっかり味のたれをからめます。仕上げに香ばしさ満点のすりごまをたっぷりと。玉ねぎときのこのソテーを添えて、楽しい食感♪今日もごちそうさまでした。1月10日のメニュー・鶏の照り焼き・ごぼうのマヨサラダ・にんじんチャンプルー・豆腐とほうれん草のみそ汁・ごはんごぼうのマヨサラダ長野県産のごぼう、火の通りも早くやわらかでした。にんじんと共にマヨネーズ・すし酢・白すりごま（各適量）、しょうゆ・塩・黒こしょう（各少量）であえます。鶏の照り焼き1鶏もも肉は皮と反対の面に切り目を5～6本入れ、筋をきります。フライパンに油を熱し、皮の面を下にして入れ、こんがりと焼き、返して火を弱...鶏の照り焼き＆ごぼうのマヨサラダ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)サクサク＆ジューシーとんかつ。とんかつも大人気。たたいてのばした豚肉は、早く火が通るので柔らかくジューシー。パン粉は手で細かくして、カリッとした食感♪きゅうりと大根のごま酢あえ、こんにゃくのピリ辛炒めを添えていただきました。ごちそうさまでした。10月16日のメニュー・とんかつ・きゅうりと大根のごま酢あえ・こんにゃくのピリ辛炒め・豆腐とごぼうのみそ汁・ごはんきゅうりと大根のごま酢あえカリカリッと、すっきり！☆大根、きゅうりはせん切りにし、塩少しをふります。しんなりしたら水けを絞り、カンタン酢orすし酢（適量）、はちみつ（少し）、白すりごま（適量）であえます。とんかつ豚ロース厚切り肉は包丁の背などでたたいてのばし、早く火が通るので柔らか...☆とんかつ献立☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)朝夕はひんやりとした秋風を感じるようになりました。午後6時過ぎ、自宅より撮影。朝と昼間の温度差が10℃以上の昨日、今日。秋風を感じて急にクリームシチューが恋しくなりました＾＾マッシュルームとむきえび、玉ねぎ、ブロッコリーを具材に、バター、オリーブオイル、少しの小麦粉、牛乳、スープの素で作ります。とろ～りやさしい口当たりに心も和み、大好きです。こんがりと焼いた皮も香ばしくておいしい、チキンソテーといただきました。ごちそうさまでした。9月24日のメニュー・マッシュルームとえびのクリームシチュー・チキンソテー・にんじんとオレンジのラペ・ケーキにんじんとオレンジのラペにんじんも、おいしくたくさん食べれてお気に入り。Aカンタン酢やすし酢（適量...☆マッシュルームとえびのクリームシチュー＆チキンソテー☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)のび～るチーズが楽しいアツアツおかず、牛肉と新じゃがいものトマトチーズ焼き。肉のうまみ、風味が新じゃがいもに行き渡って、満足の味。フライパンひとつで作れるのもうれしい＾＾ほうれん草としめじのごま酢あえ、にんじんの塩昆布炒めを副菜にいただきました。今日もごちそうさまでした。3月13日のメニュー・牛肉と新じゃがいものトマトチーズ焼き・ほうれん草としめじのごま酢あえ・にんじんの塩昆布炒め・大根と油揚げ、わかめのみそ汁・ごはんほうれん草としめじのごま酢あえAカンタン酢orすし酢（適量）しょうゆ（少々）みりん（少々ラップをかけないで数十秒レンジで加熱し、煮きりする）いりごま（適量）☆しめじは石づきを除いてほぐし、さっとゆでます。水けをきり、ゆ...☆牛肉と新じゃがいものトマトチーズ焼き☆
ゆうべは、ビンチョウマグロが安く買えたのでづけ丼にしましたほど良い溶け具合のときに切り分けて醤油とみりん風調味料で味つけました、食べちゃったので写真ないです …
お寿司が食べたいと、長男の夕飯リクエストがあったので 気の迷いで、握ってみた！！！ なかなかでしょ？？？でも、 握るの大変そう。 手巻きはやるけど握りは・・・家じゃあんまりやらない。 メンドクサイ！！ そんな私みたいな人でも 握り寿司調理に挑戦してみたくなる方法をご紹介！！ よくみるとお皿にご飯粒が張り付いてるね😅 楽しく調理する方法 そもそも「握り寿司」私にできるのか？ お寿司とは？ どーする？ たのしいおすしさん さいごに 楽しく調理する方法 - 二人以上でやる 酢飯に握る係とネタ乗せる係 - ネタはなるべくそのまま使えるものを用意する - ネタの種類はほどほどにするシャリの握り方はテキト…
『オーサワの発酵酒みりん』で甘みをプラス♪今日は砂糖を使わないみりんを使ったすし酢のレシピをご紹介しま～す😉鍋に『オーサワの発酵酒みりん』 180㏄を入れて3分ほど煮立てます。冷めたら塩 大さじ2、お酢 180㏄を入れてよく混ぜてお塩を溶か
砂肝。プリン体は多い方でしょうが、栄養価が高いのでたまには食べたいです。 徒歩か自転車で、私が自力でいける距離のスーパーで安く売っているというのも理由の一つですが。 プリン体を気にする人でも、一度にたくさん食べなければ大丈夫なので、我が家ではよく使うほうの食材かもしれません。 ただ、お隣さんにケア料理としてお出しする時に、ボリュームが出しづらいという難点があります。 見た目のボリュームが欲しい人には、量が少なく（実際少ないですが）物足らなく感じられてしまいます。 仕方がないとそこには目をつぶって、いつもはメインをもう一品、別に豆類や野菜で工夫して作っていましたが、画期的な？ことを思いつきました…
