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ポークソテー☆ガーリックジンジャーオニオンソース＆ダブルポテトサラダ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)秋の黄昏時、いつまでも見ていたい。（午後6時過ぎ自宅よりスマホで撮影）ポークソテー☆ガーリックジンジャーオニオンソース。豚厚切り肉に軽く塩、こしょうをふり、オリーブオイルでこんがりと焼きます。にんにく、しょうが、玉ねぎをすりおろし、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて甘辛く煮詰め、ソースを作り、豚肉にかけていただきます。香味野菜の風味が相まって、ガツンとしたおいしさに元気が出そう＾＾和風カレースープを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月11日のメニュー・ポークソテー☆ガーリックジンジャーオニオンソース・ダブルポテトサラダ・もやしのキムチあえ・和風カレースープ・ごはんダブルポテトサラダいつも...ポークソテー☆ガーリックジンジャーオニオンソース＆ダブルポテトサラダ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日もゴーヤー（沖縄の方言では「ゴーヤー」だそうです）を食卓へ。豚ロース薄切り肉とみそ炒めに。ゴーヤーに削り節をふって、甘めに仕上げれば、苦みもやわらぎまろやかに。ごはんがどんどんすすみます♪おみそ汁と同じ出汁で作る、和風カレースープを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。8月1日のメニュー・ゴーヤーと豚肉のみそ炒め・トマトのしらすじょうゆかけ・たたききゅうりと枝豆のあえもの・和風カレースープ・ごはんトマトのしらすじょうゆかけしょうゆを少し加えたごま油で、風味豊かにいただきます。1トマトは食べやすく切り、しらす干し（しらすはタンパク質、カルシウム、マグネシウム、カルシウムの吸収を高めるビタミ...ごはんがすすむ♪ゴーヤーと豚肉のみそ炒め＆和風カレースープ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)鶏もも肉。肉質はややかため。コクがあり、亜鉛やミネラルが豊富。今日は両面をこんがり焼いてから、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を絡めて照り焼きにしました。それにチーズを散らし、蒸し焼きにしてトロ～リ♪とてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。3月8日のメニュー・鶏肉のチーズ照り焼き・れんこんのマリネ・新玉ねぎのマスタードソース炒め・和風カレースープ・ごはんれんこんのマリネ味つけはすし酢やカンタン酢でマリネ♪1れんこんは薄切りに。酢水にさらしてからゆでます。しいたけはオーブントースターやフライパンで焼き、食べやすく切ります。2れんこん、しいたけ、セロリの葉をすし酢であえ、粗びき黒こしょうをふります。鶏肉のチーズ照り焼き☆フライパンに...鶏もも肉のチーズ照り焼き＆れんこんのマリネ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)朝6時前。朝焼けがきれいでした。（自宅よりスマホで撮影）ガツン！と、お手軽に、豚ロース厚切り肉を焼きました。筋切りをして軽く叩いた肉に軽く塩、黒こしょうをふり、全体に小麦粉を薄くまぶします。オリーブ油を中火で熱し、お皿に盛ったときに表になる方をまず下に向けて焦げめをつけます。返してふたをし、中まで火を通します。まぶした小麦粉のおかげで肉のうまみがギュッと閉じ込められて、お表はカリッとこんがり。中はしっとりジューシーな焼き上がりに。焼いた後のフライパンでしょうゆ、酒、みりん、はちみつ、おろしニンニクを合わせ、少し煮詰めてソースを作りこんがりお肉にかけていただきました。ごちそうさまでした。10月1日のメニュー・ポークステーキ・焼き油揚げ...♪ポークステーキ＆和風カレースープ♪
