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久しぶりの手作りハンバーグ!今回は、あの有名なハンバーグ店のソースも作ってみた まずは ハンバーグの種をこねこねわが家は 肉汁があふれ出るジューシーなハンバーグではない ちょっと硬めの お肉の味がギュっと封鎖されたハンバーグが好みなので、隠し味は マヨネーズ少々 じっくり焼いているうちにあのソースを再現して 作ってみるハンバーグが焼きあがったら 取り出して ソースを じゅわ~~~~~ ハン...
ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、8月16日さっぱりジューシー☆和風ハンバーグ&ゆずこしょう風味のきんぴら☆でした。ふっくらジューシーな、おうちハンバーグは大人気です。合いびき肉にパン粉と牛乳を入れて混ぜ、玉ねぎ(みじん切りにし、炒めました)、溶き卵、塩、こしょう。粘りが出るまで手でよく混ぜ、等分にして両手でキャッチボールするように空気を抜きながら、俵型に。オーブンレンジで焼いたり、フライパンで全体をこんがり焼いて、湯(ハンバーグの高さの半分ぐらいの位置まで)を注ぎ入れて蒸し焼きに。ふっくらジューシーな...☆今週の人気ごはん☆さっぱりジューシー和風ハンバーグ
さっぱりジューシー☆和風ハンバーグ&ゆずこしょう風味のきんぴら☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はハンバーグ。ふっくらジューシーおうちハンバーグは大人気。合いびき肉にパン粉と牛乳を入れて混ぜ、玉ねぎ(みじん切りにし、炒めました)、溶き卵、塩、こしょう。粘りが出るまで手でよく混ぜ、等分にして両手でキャッチボールするように空気を抜きながら、俵型に。オーブンレンジで焼いたり、フライパンで全体をこんがり焼いて、湯(ハンバーグの高さの半分ぐらいの位置まで)を注ぎ入れて蒸し焼きに。ふっくらジューシーハンバーグに大根おろし、青じそを添え、ぽん酢しょうゆで、さっぱりといただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。8月16日のメニュー・和風ハンバーグ・ゆずこしょう風味のきんぴら・トマトのみぞれ酢あえ・えのきと小松菜のみそ汁・ごはんゆずこ...さっぱりジューシー☆和風ハンバーグ&ゆずこしょう風味のきんぴら☆