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♪オイスター照り焼きチキン＆菜の花の辛子あえ♪

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日も鶏肉おかずを主菜に。オイスター照り焼きチキン、いつもの照り焼きにオイスターソースを加えてグレードアップ！ごはんの上に盛って、マヨネーズを交差がけすればCAFE風丼に♪エリンギとねぎのレモンつゆマリネ、菜の花の辛子あえを添えてごちそうさまでした。3月16日のメニュー・オイスター照り焼きチキン・エリンギとねぎのレモンつゆマリネ・菜の花の辛子あえ・新玉ねぎと小松菜のみそ汁・ごはんエリンギとねぎのレモンつゆマリネ箸休め、口直しにぴったり♪Aめんつゆ、湯（各少量）レモンのしぼり汁（国産適量）☆Aは混ぜ合わせます。ねぎは食べやすい長さに切り、エリンギは縦に裂き、グリルやフライパンでこんがりと蒸し焼きに。熱いうちにAに浸します。オイスター照...♪オイスター照り焼きチキン＆菜の花の辛子あえ♪

2023/03/17 13:42

☆チキンカツ タルタルソースがけ＆さつまいもの甘煮☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪チキンカツ、むね肉で作りました。鶏肉は厚みをそぐように半分に切り、両面に塩、こしょう。小麦粉、溶き卵、パン粉といつものように衣をつけ、フライパンの深さの半分近くまで揚げ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れ、途中で裏返しながら5分ほど揚げます。色よくカリッとしたら取り出し、3～5分ほどそのままおいて予熱で完全に火を通します。むね肉でもしっとりやわらか＆ジューシー。タルタルソースをかけていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月5日のメニュー・チキンカツ・エリンギとねぎのレモンつゆマリネ・さつまいもの甘煮・大根と厚揚げ、わかめのみそ汁・ごはんエリンギとねぎのレモンつゆマリネレモン汁をたっぷり加えて口直しにぴったり。Aめんつゆ、湯...☆チキンカツタルタルソースがけ＆さつまいもの甘煮☆

2022/10/06 11:04