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ランキングに参加してます。応援お願いします♪チキンカツ、むね肉で作りました。鶏肉は厚みをそぐように半分に切り、両面に塩、こしょう。小麦粉、溶き卵、パン粉といつものように衣をつけ、フライパンの深さの半分近くまで揚げ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れ、途中で裏返しながら5分ほど揚げます。色よくカリッとしたら取り出し、3～5分ほどそのままおいて予熱で完全に火を通します。むね肉でもしっとりやわらか＆ジューシー。タルタルソースをかけていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月5日のメニュー・チキンカツ・エリンギとねぎのレモンつゆマリネ・さつまいもの甘煮・大根と厚揚げ、わかめのみそ汁・ごはんエリンギとねぎのレモンつゆマリネレモン汁をたっぷり加えて口直しにぴったり。Aめんつゆ、湯...☆チキンカツタルタルソースがけ＆さつまいもの甘煮☆
