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『夕暮れどきの青の世界』『夕陽に照らされた赤い山』『望遠レンズの眼で観察すると別世界』『見逃しやすい景色をじっくりと観察』＊「記事書き」はBanff,Canada

今日は2024年10月15日（火） ＊「記事書き」はBanff,Canada 天気：曇り時に陽射し バンフ気温＜最高＋13℃ 最低＋5℃＞昨夕の町中様子 何でもない風景でもじっくりと観察すると美しいこの10月の時期では気温が高めで 過ごしやすい夕暮れ（午後6時過ぎ）大好きな夕暮れ時・・・ 「夕日に照らされた赤い山」「夕暮れどきの青の世界」その中を さらにじっくりとよく観察すると・・・「美しき世界が見えてくる」人間の目は...

2024/10/16 06:40

1354. 夕暮れ空に虹

昨日の18:30頃、夕焼けがきれいでした。そして、薄っすらと架かる虹を発見。もう少し早く気づけていれば、もっとくっきり・はっきりの虹が見られたんやろか。い...

2023/08/29 08:31

☆鶏のから揚げ＆カニカマといんげんのサラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪静かな夕暮れどき。昨夜から今朝方までの大雨が嘘のようです。サクッとジューシー鶏の唐揚げ。鶏もも肉で作りました。肉は余分な脂肪を除いて小さめにカット。めんつゆ、みりん、しょうが汁、おろしにんにくを合わせて、カレーパウダー、塩、こしょうもほんの少し加えた中に20分～30分、ときどき上下を返しながら浸します。汁けを拭き、片栗粉をまぶしたら、中温に熱した揚げ油でじっくり揚げ、仕上げに火を強めて揚げました。カニカマといんげんのサラダ、ピーマンのきんぴらを副菜に、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月27日のメニュー・鶏のから揚げ・カニカマといんげんのサラダ・ピーマンのきんぴら・かぼちゃとわかめのみそ汁・ごはんカニカマといんげ...☆鶏のから揚げ＆カニカマといんげんのサラダ☆

2022/09/28 10:30

☆今週の人気ごはん☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後7時過ぎ。朝まで強かった風も治まって静かな夕暮れどき。（自宅窓から撮影）いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、5月23日♪鮭の南蛮漬け＆かぼちゃのカレーチーズマヨサラダ♪でした。この日は、夏を思わせるような暑い一日で、鮭の南蛮漬け献立に。焼きたての鮭を甘酢に漬け、味をしみ込ませて。たっぷりの玉ねぎもいっしょに漬けて、さわやかな味わい♪カレー味がかぼちゃの甘みとマッチする、かぼちゃのカレーチーズマヨサラダを副菜にいただきました。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一...☆今週の人気ごはん☆

2022/05/29 15:55

白いご飯のお供にぴったり☆鮭の照り焼き＆豚汁☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪日中の雨もやんで、ちょっと霞んだ春らしい夕暮れどき。和食の定番、照り焼き。今日は使い勝手のいい、鮭の切り身で作りました。小麦粉をまぶして両面を焼いたら、酒を注ぎ入れて蒸し焼きに。ふっくらと蒸されて箸を入れると、ほろっと身がほぐれます。甘辛いたれをまとった照り焼きは白いご飯のお供にぴったり。菜の花の辛子あえ、だし巻き卵を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。3月23日のメニュー・鮭の照り焼き・菜の花の辛子あえ・だし巻き卵・豚汁・ごはん菜の花の辛子あえぽん酢しょうゆと練り辛子であえて。鮭の照り焼きAみりん、しょうゆ、砂糖（各適量）おろししょうが汁（少々）1鮭の切り身は水けを拭き、両面に片栗粉をまぶし、余分な粉ははたきます。2フライ...白いご飯のお供にぴったり☆鮭の照り焼き＆豚汁☆

2022/03/24 08:23