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ランキングに参加してます。応援お願いします♪静かな夕暮れどき。昨夜から今朝方までの大雨が嘘のようです。サクッとジューシー鶏の唐揚げ。鶏もも肉で作りました。肉は余分な脂肪を除いて小さめにカット。めんつゆ、みりん、しょうが汁、おろしにんにくを合わせて、カレーパウダー、塩、こしょうもほんの少し加えた中に20分～30分、ときどき上下を返しながら浸します。汁けを拭き、片栗粉をまぶしたら、中温に熱した揚げ油でじっくり揚げ、仕上げに火を強めて揚げました。カニカマといんげんのサラダ、ピーマンのきんぴらを副菜に、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月27日のメニュー・鶏のから揚げ・カニカマといんげんのサラダ・ピーマンのきんぴら・かぼちゃとわかめのみそ汁・ごはんカニカマといんげ...☆鶏のから揚げ＆カニカマといんげんのサラダ☆
