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チキン南蛮＆ピーマンのきんぴら

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)チキン南蛮を食卓へ。今日は鶏むね肉で作りました。火が通りにくい鶏むね肉は、肉の厚みを均一にしたそぎ切りに。そぎ切りにすることで、冷めてもふっくらやわらか。甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙なおいしさにお箸がすすみます＾＾鶏むね肉のチキン南蛮に生とうふの冷奴、ピーマンのきんぴらを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月18日のメニュー・チキン南蛮・冷奴・ピーマンのきんぴら・大根と油揚げ、わかめのみそ汁・ごはん冷奴北海道産大豆100％、とろける生とうふ。相模屋の商品、スーパーで買いました。まろやかな甘みがおいしい＾＾チキン南蛮材料（鶏むね肉1枚の場合）Aしょうゆ、みりん、酢（各小さじ2）砂糖（...チキン南蛮＆ピーマンのきんぴら

2024/07/19 00:26

昆布〆ひらめのしゃぶしゃぶと今季初の「ゴーヤチャンプルー」♫

ひらめの半身を買ったのですが食べきれずに昆布〆しておきました。ところが、それっきり忘れておりましてそのまま「昆布〆」として食べるのはちょっと・・・それで、...

2024/06/19 09:05

簡単副菜☆ちくわとピーマンのきんぴらレシピ ワーママ晩ごはん 適当晩ごはん 献立 メニュー

今日の晩ごはん この日の晩ごはんは鶏胸肉で鳥チャーシューにしました◎ 温泉卵も最高に合うので一緒に食べました。 工程はとっても簡単なのでよかったらぜひ作って見て下さい。 ↓とりチャーシュー丼レシピ https://hinamama.info/

2024/02/17 22:03

ピーマンのきんぴら（2人分）

この料理に必要な材料一覧 食材 ピーマン：8個 調味料 しょう油：大さじ1 みりん：小さじ1 塩：少々 ごま油：大さじ1 作り方 STEPピーマンはヘタと種を取り細切りにする。調味料、しょう油、みりん、塩を混ぜ合わせる。 STEPフライパン

2023/11/18 08:03

☆ソーストンテキ＆切り干し大根の酢のもの☆

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午前6時。東の空は朝焼けがきれいでした。（自宅よりスマホで撮影）豚ロースとんかつ用肉を焼きました。食べごたえ抜群♪濃厚ソースとオリーブオイルの風味が食欲をそそります＾＾さっぱりと、切り干し大根の酢のものを副菜においしくいただきました。今日もごちそうさまでした。9月12日のメニュー・ソーストンテキ・切り干し大根の酢のもの・ピーマンのきんぴら・かぼちゃと玉ねぎのみそ汁・ごはん切り干し大根の酢のものAカンタン酢（適量）しょうゆ、煮切りみりんor砂糖（各少々）☆切り干し大根は熱湯に入れて、さっとゆで、ざるに取って洗います。食べやすく切り、水けを絞ります。きゅうり、にんじんとともに、Aであえます。いり白ごまをふって。ソーストンテキご飯がすすみ...☆ソーストンテキ＆切り干し大根の酢のもの☆

2023/09/13 09:47

☆チキン南蛮＆ピーマンのきんぴら☆

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後からひどい雷雨でした。午後7時40分過ぎ、真っ赤に染まった西の空。1ヶ月半ぶりにチキン南蛮を作りました。宮崎県延岡市発祥で知られるチキン南蛮、昭和30年代に延岡市内の洋食店で、賄い料理としてつくられたのが始まりとされるそうです。火が通りにくい鶏むね肉は、肉の厚みを均一にした薄めのそぎ切りに。甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙なおいしさにお箸がすすみます＾＾やわらかな鶏むね肉のチキン南蛮に、さつまいもの煮もの、ピーマンきんぴらを添えていただきました。ごちそうさまでした。7月27日のメニュー・チキン南蛮・さつまいもの煮もの・ピーマンのきんぴら・豆腐とわかめ、えのきだけのみそ汁・ごはんさつまいもの煮もの宮崎県産の新ものの、さつまいも。...☆チキン南蛮＆ピーマンのきんぴら☆

2023/07/28 09:45

☆照り焼きチキン ワンプレート☆

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)いつもの照り焼きだって、ごまでランクアップ。こんがりと焼いた鶏肉に、はちみつ入りのタレをからめ、仕上げに香ばしさ満点のすりごまをたっぷりと。まったりとコクある味わいに白いごはんがすすみます。ゆでキャベツとにんじんのサラダ、ピーマンときのこのきんぴらとともにワンプレートにして、いただきました。ごちそうさまでした。5月10日のメニュー・照り焼きチキン・ゆでキャベツとにんじんのサラダ・ピーマンときのこのきんぴら・豆腐ときのこ、ほうれん草のみそ汁・わかめごはんゆでキャベツとにんじんのサラダA酢、オリーブ油（各適量）粗びき粒マスタード、塩、砂糖（各少々）☆ざく切りキャベツと細切りにしたにんじんはさっとゆで、水けをよくきり、スプラウトとともにA...☆照り焼きチキンワンプレート☆

2023/05/11 00:19

☆鶏のから揚げ＆カニカマといんげんのサラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪静かな夕暮れどき。昨夜から今朝方までの大雨が嘘のようです。サクッとジューシー鶏の唐揚げ。鶏もも肉で作りました。肉は余分な脂肪を除いて小さめにカット。めんつゆ、みりん、しょうが汁、おろしにんにくを合わせて、カレーパウダー、塩、こしょうもほんの少し加えた中に20分～30分、ときどき上下を返しながら浸します。汁けを拭き、片栗粉をまぶしたら、中温に熱した揚げ油でじっくり揚げ、仕上げに火を強めて揚げました。カニカマといんげんのサラダ、ピーマンのきんぴらを副菜に、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月27日のメニュー・鶏のから揚げ・カニカマといんげんのサラダ・ピーマンのきんぴら・かぼちゃとわかめのみそ汁・ごはんカニカマといんげ...☆鶏のから揚げ＆カニカマといんげんのサラダ☆

2022/09/28 10:30

ジューシー♪鶏のから揚げ＆ピーマンのきんぴら♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後3時前。梅雨が明けた空に白い雲。輝いて見えました。午後7時30分頃。太陽は燃えながら水平線に。みんな大好き！鶏のから揚げ。コクがあってジューシーで、やや肉質がかためのもも肉で作りました。めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁。すりおろしにんにく、塩、こしょうはほんの少し。全部を合わせて、よくもみ込み、30分ほどおいて汁けを拭き、片栗粉をまぶして弱めの中火で揚げ、仕上げに油の温度を上げてカリッとさせました。ピーマンとパプリカのきんぴら、キャベツとツナのごま酢あえを添えて、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。6月28日のメニュー・鶏のから揚げ・ピーマンとパプリカのきんぴら・キャベツとツナのごま酢あえ・かぼちゃとわかめのみそ汁・ごはんピーマンとパプ...ジューシー♪鶏のから揚げ＆ピーマンのきんぴら♪

2022/06/29 11:12