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先週末より､疲れやストレスからの急性胃腸炎で 胃腸の痛みが強く､投薬治療で痛みが治まってきたんですが また､夕方から痛みが 😭 そんなことで 晩ごはんは､主人1人分のみを作ることに 💪 メインは､とにかく簡単に出来るということで 焼そばを・・・ 具材は､イカ､豚バラ､キャベツ､ねぎ､もやし 焼そばソースは､いつものように関西風の 出汁がきいたソースを・・・ 他に たまたまお昼に作っておいた炒り豆腐､きぬさやの玉子とじ､春雨サラダ そして､もろきゅう 主人が食事をしている間 横の座椅子で座っているつもりでしたが 痛みが強く､途中で少しやすむことに 😭 主人は､食欲もあり いつものように､美味しそ…
今夜は 豚キムチメインで 😃🎶 他に きぬさや玉子とじ 茄子の揚げ浸し きゅうり､錦糸玉子､ハムの中華風 豚キムチ 豚肉のロースを使用 キムチは､京都で有名な「西山」の白菜キムチを・・・ 豚ロースともやし カットしたキムチを炒め 仕上げに､市販の焼き鳥のたれを・・・ 味付けは「西山」のキムチと 焼き鳥のたれのみ やさしいキムチの味わい +焼き鳥のたれで 甘味がある しっかりした味わいに ⤴️⤴️ もやしの食感､白菜キムチの食感が アクセントに 😃 きぬさや玉子とじ 生協､農家さん直売コーナーで購入した きぬさやを使用 やさしい出汁ときぬさやの旨みが ふわふわの玉子で､とじられて なんとも言えな…
今夜は 皿うどんメインで・・・ 他に かつおのタタキ きぬさやの玉子とじ 皿うどん 皿うどんは､市販のマルタイの乾麺 具材は､キャベツ､椎茸､人参､白ねぎ えび､いか､牛スライス 皿うどんの餡の味は､オリジナル 塩､胡椒､ラーメンスープ等 仕上げに､片栗粉､胡麻油で・・・ レンジでチンした麺に､たっぷりの餡をかけて・・・ 麺は､サクサク その麺に たっぷりの具材の餡が絡み・・・ たまらない味わい ⤴️⤴️ かつおのタタキ 近くの「生鮮館なかむら」で購入したタタキ 仕入れたかつおを､お店でタタキに 😃 いただく時は 付いていた､タタキ用のたれ +スライスニンニク､玉葱で・・・ 鮮度がいい､かつお…
近くのスーパーで 国産の美味しそうな鰻の広告が・・・ そこで 今夜は､鰻料理メインでと楽しみにお店へ・・・ ところが､広告の鰻はすでに完売 😵⤵️ どうしよう ？ そこで 急遽､メインを変更 天ぷらとアスパラの牛肉巻きに 他に､きぬさやの玉子とじ 天ぷらの具材は すずきと小えび すずきは､大葉を巻いて・・・ 小えびは､パナメイエビ 天つゆと大根おろしで・・・ 淡白な､すずきですが 身は､ふわふわ 大葉がアクセントになり 天ぷらならではの味わい 小えびは､甘味､旨みがしっかり ⤴️⤴️ アスパラの牛肉巻き 京野菜の取れたてアスパラを茹で 牛スライスで巻いて・・・ 自家製のローストビーフのソースに…
こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温22℃/最低気温7℃晴れええ天気～動くと汗ばむ陽気です～お出かけですか～楽しい週末過ごしてくだ...
