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あまり食べものの写真撮らないので、残ってためずらしい写真です。もう何年も前なんですが、読谷にあった「ガブガブズ」と言うヴィーガンミールのお店で食べた、タ…
5歳から仕事が途切れてなかったのは高峰秀子ですね。思春期の時期に子役は役者として需要がなくなりがちですが、高峰秀子は停滞もなく女学生役から大人の女優にシフト…
太鼓と笛の音が聞こえてきた。 たまたまジムに出掛ける最中だったが、ちょうど近所の神社から子供神輿が出てきて道路を横切るところに出くわした。 もちろんその間、車は通行止め。さすがに運転手さん達も文句も言わずニコニコしながら見守っていたのが印象的だった。 こんなお祭りやらお神輿も少なくなりつつある中、元気一杯の子供達がこれだけ集まるのも珍しい。この先も長く続いてほしいものだ。 さて、昨日の晩ご飯。 この日はたまたま読んでいた沖縄が物語のテーマとなる小説に刺激され、久方ぶりにゴーヤチャンプルーでも作ろうかと相なった。 ちなみにその本によれば、ゴーヤは塩揉みをすると適度に苦味が残るんだとか。てな事で普…
お豆腐子どもの頃は苦手でした。味がないよね？って小馬鹿にしていたんです。沖縄に来てから認識が変わりました。沖縄のお豆腐は「島豆腐」って言って、スーパーなんかだ…
こんばんは。警備員のおっさん、やぶりんです(´・ω・`) 今日は「豆腐の日」ということで、調理力検定の島豆腐検定を受験しました( ﾟДﾟ)無料WEB検定です。…
◆ 恒例の南の島へGO その15「絶品 アグー豚のしゃぶしゃぶ」で夕食 ②（2024年6月）
画像左クリックで1,280ピクセルの大きな画像が開きます再度左クリックしていただくと元に戻ります◆ 恒例の南の島へGO その14「絶品 アグー豚のしゃぶし...
【沖縄】那覇空港で県産のお魚三昧できる回らない回転寿司＠琉球回転寿司 海來
那覇空港のお楽しみは …回らない回転寿司😆 飛行機の離発着を眺めながら沖縄地元のお魚と なぜか石垣牛が食べられるお店 10時半の開店と同時に伺いました 回らない回転寿司ですが メニュは回ってい
石垣島の旅⑪ 3日目のランチはステーキ＆レストラン PAPOIYA パポイヤでステーキランチ
▲3日目のランチは高級ステーキ🥩美味しかった▲8階建てのレオビルここの最上階ステーキ＆レストランPAPOIYA (パポイヤ)沖縄県石垣市大川258出川哲朗の充…
写真はフォーシーズン鉄板焼ロブスター（半尾）タルタルソース焼きコンビネーション写真は島豆腐焼き牛ヒレ肉150gをご注文ミディアムレアで焼いてもらいました写真はトマトパスタ写真はロブスターお皿が綺麗ではないけどロブスター(笑)写真はガーリックライスコースになっていて目の前で焼きながら食べさせてくれます(pq･v･)+°お味は…全てガーリック入り♪出来たてで美味っ！島豆腐焼き塩コショウ味で美味しい(*´艸`)ヒレ肉も柔らかくてわさびを付けて頂きました♪ロブスターもしめじと一緒に炒めてあって味付けもGood!!(･ω･)bパスタもタバスコかけてピリ辛で頂きました*\(^o^)/*皆でワイワイ♪楽しく＆美味しく夕ご飯を食べましたご馳走様でした(-人-)沖縄♪ステーキハウス四季で夕ご飯*\(^o^)/*
昨晩は配偶者氏が珍しく定時ピッタリで仕事が終わったみたいで「何か食べに行こう」とLINEが来たけど、お腹が痛くて動けなかったので無下に断り(酷い)、かと言ってご飯無しというわけにも行かず、鯖を焼いてえのきの酒蒸しを作って、冷奴を作って…食べに行った方が楽だった。 晩ご飯を食べながら何となく「腰痛い。快活行きたい」と呟いたら、配偶者氏が「〇ちゃん！今なら✕✕✕店のマッサージチェアぜんぶ空いとるで！急ぐんや！」って。 慌てて支度をして✕✕✕店へ(動けるんか)。 …そこそこ元気になって帰って来たら、ムチムチのヤモリちゃんが出迎えてくれた。 ↓爬虫類が苦手な人は閲覧注意。 …そういえばこの前の快活では…
多分、沖縄には行ったことのない母のレシピなので、作り方や味付けが違うかもしれませんが、家族にとって大切なレシピです。【材料:2人分】ゴーヤー 1/2本（150…
石垣空港からバスでやってきたのは「ユーグレナ石垣港離島ターミナル」です。 最初のホテルはスグ目の前にある「ホテルミヤヒラ」さんでした。 とりあえずチェックインを済ませて、荷物をお部屋に置いてから離島ターミナルへ行ってみました。 「やまねこツアーズ」もチェック！
沖縄の発酵食品、豆腐餻（とうふよう）の健康成分と寿命延長効果
- 沖縄- 野菜- 健康- 食品の表示- 加工方法- などについて独自の視点で解説しています。島野菜の栽培、健康機能、表示規制についても発信しています。
宜野湾市の宜野湾海浜公園の南にある「うみちか食堂」で豆腐チャンプル定食と沖縄そば・じゅーしぃが付いたすば中セットを頂きました
写真は新発売！島豆腐と緑野菜のガーリックソース和えお味は…味はお浸しにガーリックが入ってる感じで美味しい～♪島豆腐好きなので食べてみました(´▽`)ﾉおつまみ!?おやつ!?に丁度イィ(^-^)vまた食べょ♪ファミリーマート♪新発売！お惣菜(*^^*ゞ
【沖縄】島どうふソーセージ “とうふのひろし屋×かけはし燻製堂”
『とうふのひろし屋』さんというと 札幌の地下街『わしたショップ』にも豆腐が並び割と全国各地のどこかで手に入りや 『とうふのひろし屋』さんというと 札幌の地下街『わしたショップ』にも豆腐が並び割と全国各地のどこかで手に入りや
【沖縄】なすと豆腐の味噌煮 & 沖縄みそ汁 “島豆腐(岸食品)”
沖縄のスーパーマーケットに並ぶ熱々の島豆腐やゆし豆腐が以前より少なくなり、争奪戦かの如くすぐに売切れてしまって
じゃが芋入り炒り豆腐 島豆腐・人参・玉葱・えのきグリーンクリスピー大根漬けbyよ市玄米弓削瓢柑あまり作らない割に、思い出したら食べたくなる炒り豆腐。それも「じゃが芋入り」、なのです。クロワッサンだったと思うのですが、それで見て、以来、炒り豆腐の定番。勿論じゃが芋なしでも作りますが、「炒り豆腐にはじゃが芋入れたい」・「じゃが芋入りの方が食べたくなる」のです。島豆腐を使ってしまうのは正直勿体ない……のです...
玄米＋大根甘酢漬け（よ市）野菜お浸し（スーパー→具追加してストック、ラスト）地場小松菜・えのき辛子酢和え奴豆腐の予定弓削瓢柑明日は玄米主体（気味）弁、何となく「調整日」のつもりです。豆腐は食べる時の気分で木綿・袋・おぼろ・島豆腐。より取り見取りやなー（？）。そういえば今日の弁当に使った島豆腐。昨日味見してびっくりしたのですが、島豆腐って（も）塩使って作るんですね。ゆし豆腐が材料に塩を使う＆塩水ごと...
