メインカテゴリーを選択しなおす
今夜は・・・旬の京野菜「万願寺とうがらし」の料理メインで 🌶️
晩ごはん 今夜は 旬の京野菜「万願寺とうがらし」の料理メインで 🌶️ 「万願寺とうがらし」の海老ミンチ+新玉ねぎの天ぷら 「万願寺とうがらし」とちりめんじゃこのたいたん こちらも､旬のかつおの刺身 他に､おから 「万願寺とうがらし」 の海老ミンチ+新玉ねぎの天ぷら カットした「万願寺とうがらし」に 海老ミンチ+新玉ねぎのみじん切り +化学調味料､日本酒､小麦粉､片栗粉をはさみ 天ぷら粉で揚げて・・・ わが家では､にんべんのつゆの素 又は､市販の天つゆ+大根おろしで・・・ 「万願寺とうがらし」は 肉厚で､甘味が・・・ 中にはさんだ海老と新玉ねぎの甘味､旨みと ともに 😃⤴️ 「万願寺とうがらし」…
桜が散り、 夏野菜の苗植えだ。ホームセンターにはたくさんの苗が並んでいる。さて、今年の夏は何を収穫しよう。 ナス やはり、夏野菜といえばナス。今年も外せない。我が家ではいくら採れても困らない。太長ナス、中長ナス、丸ナスの三株に加えて、初めて
久しぶりの主人作の料理まぐろを竜田揚げにして、畑で採れた野菜たちは素揚げで この前、かつおを竜田揚げにしていましたが、そちらもおいしかったです 最近は魚メニ…
毎年の如く ワタクシでも簡単に収穫できる 伏見の甘長とうがらしと万願寺とうがらし 最盛期に入りました 暑さのせいか今年は少し辛味がありますが それが食欲をそそります 隣地マンション建設現場
万願寺とうがらしと 伏見甘長とうがらし 昨日も肌を刺すような日差し 今日は日中36度予報 疲労感が残る毎日です 狭いお庭で育ってている定番の夏野菜 撤収して秋植え球根のために 土を休ませなくて
お疲れ様でした 苗植えから4ヶ月、初収穫から3ヶ月、今年の夏野菜の収穫がすべて終わりました。オクラ、ミニトマト、万願寺とうがらし、ナス、枝豆。10年ぶりの野菜づくり、一からの農園づくりは初めてのことでしたが、どれもたくさん出来ました。ほぼ毎
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 8月10日はハイボールの日であり、焼き鳥の日に制定さ…
晩ごはん・・・ 京野菜､万願寺とうがらしの料理メインで 😃✨ 他に 「フリアンディーズ」のカスクート 水なすの浅漬け 万願寺とうがらしの料理 カットした万願寺とうがらしに すり身状態にした､えび+みじん切りの玉葱に 化学調味料+日本酒で、下味を付け +小麦粉､片栗粉を混ぜたものをはさみ 天ぷら粉で､揚げた料理 大根おろし+天つゆ 又は､塩+粉山椒で・・・ 万願寺とうがらし独特の味わい そして､えびの旨み､玉葱の甘味で 和食ならではの､味わいに 😃⤴️ カスクート 具材は､スモークサーモンとスライスオニオン メイン フランスパンならではの味わいは もちろん 具材のスモークサーモンの味は､絶品 +…
今日も外は37°Cを超えた。 危険な暑さだ。農園も人影が見当たらない。これから雨が降るらしい。僕の子どもの頃までは夕立と呼んでいたが、いまはすっかりゲリラ豪雨に変わってしまった。確かに雨量が増えたのかもしれないが、いかにも風情が無い。雨が降
日中の気温は、 37°C を超えたらしい。2日前に梅雨が明けたばかりのはずだが、すでに凄まじい暑さだ。もしエアコンが壊れるようなことがあれば、命に関わるだろう。それほどの気温だ。しかし、今日は農園に収穫に行く必要がある。午後4時を過ぎてから
二週間前にまいた種 ちゃんと葉がついているので、順調に育ちそうだ。一方、春菊はほとんど芽が出ていない。やはり、季節が合わなかったか。暑いからね。秋になったらまた試そう。 夏野菜の豊作は続く 天気が悪かったので、火曜日以来の収穫だ。少し間が空
梅雨の中休みか、 曇り空だが、雨が止んだ。とても蒸し暑いが、作物は豊作だ。週の半ばに一度収穫しているので、3日程の成果だ。オクラ、大葉、小ネギ、九条ネギ、ミニトマト、ナス、甘唐辛子、ほうれん草。きゅうりはお隣のおじさんから頂戴した。ナスは病
遅れてやって来た、 と思ったら、今年の梅雨は土砂降りの雨で始まった。九州では線状降水帯が発生し、その影響か、関東でも激しい雨が降った。梅雨入りは遅れても、梅雨明けは平年並みという予報だから、今年の梅雨は短いという。しかし、雨量は昨年並みかそ
これから旬の､万願寺とうがらし料理メインの・・・晩ごはん 😃✨
今夜は・・・ これから旬の 京野菜・・・ 万願寺とうがらしの料理メインで・・・ 他に 近くの､スーパーで購入した 甘えびと､ホタテ貝柱の刺身・・・ 1品は 万願寺とうがらしを縦にカットして 中の種等を取り そこへ､､パナメイエビをミンチにしたもの +刻みねぎ+日本酒+化学調味料 そして､小麦粉+片栗粉を少量 を挟み 天ぷら粉で､揚げたもの 大根おろしと､天つゆで・・・ 万願寺とうがらしの甘味+えびの甘味､旨みが しっかり味わえ 京都ならではの､味わい 😃⤴️⤴️⤴️ もう1品は 万願寺とうがらしと､ちりめんじゃこの たいたん 炒めた万願寺とうがらし+ちりめんじゃこを つゆの素+みりん等で味を付…
先週は荒天から始まった 月曜日は一日風が強くて、雨量が多かった。その後は初夏のような晴天が続くと、週末の畑には恵があった。雨と太陽が植物を成長させたのだ。 大葉とほうれん草 大葉が良く育っていたので、収穫した。種から蒔いたほうれん草はこの一
ようこそ、ふきぶちようこの質素ブログへ〜。 どうぞごゆっくり読んでいってくださいね。 ★★★★★ ご近所の方から、「まだナスが採れる」とのことで ありがたくお裾分けいただきました。 ナスだけかと思ったら立派な
ようこそ！ スーパー並オカメインコと、スーパー並ウロコインコと、スーパー並ヨウム(まだレベル1)と暮らす、とーますのブログです。 登場人物はこちらを…
日本★大阪｜おうちごはん☆敬老の日ディナー【プルコギ】(2023.09.18)
ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 9月18日(月) 今日昨日の晩ご飯。昨日は敬老の日でしたが、何か特別な事されましたか？うちはいつも通り……
農家さんから教えていただいた、万願寺とうがらしの美味しい食べ方。ロースも良いけれど、豚バラがオススメ！油を使わずに豚の脂だけで焼くので、美味しさ抜群です。【材…
焼いただけでも立派な一品。ヘタも種もそのまま、丸ごと焼いて！じゅわっと肉厚な、夏野菜の美味しさを噛みしめます。1人3本はぺろっと食べちゃいます。 【材料:2人…
日本★大阪｜おうちごはん☆元気が出る【夏野菜カレー】(2023.07.21)
ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 7月21日(金) 今日昨日の晩ご飯。金曜日はカレーの日なR-panda家。ここ何週間かそれどころじゃなく…
トマトがジューシー♪ 万願寺とうがらしの黒酢酢豚のレシピ・作り方
万願寺とうがらしの黒酢酢豚のレシピ・作り方のレシピを紹介します。フレッシュトマトを加えることで濃くなり過ぎず、とてもジューシー。加熱しても香りが飛びにくい「香酢」を使うので、とても風味豊かです。ご飯にのせて丼にしてもおいしいですよ。黒酢しょうゆだれをたっぷり絡ませて召し上がれ♪
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター4年生”による実習レポートです！ 昨日、2023年7月7日からは七十二候の一つ 『温風至（あつかぜいたる）』です。 温風至（あつかぜいたる）とは、雲の間から
【万願寺とうがらし】収穫 ! ベランダのプランターで何を育てるか考える時 ピーマン、パプリカ、万願寺とうがらしの どれかしらはやりたいといつも思う ! ピーマンはスーパーでも普通に買うだろうけど… パプリカは色づくまでちょっと時間がかかる… 万願寺とうがらしはスーパーで買うコトのない野菜… さぁ～、どれにする ? ? ? 今年選んだのは、万願寺とうがらしとミニパプリカ 万願寺とうがらしは我が家のベランダでも良く育ち 収穫までが早いような気がする かなり満足度が高い ! ! ! 今年も順調に育っている どのくらいの大きさで収穫するかは迷うところ 今回収穫したサイズはこんな感じ ! ん ? わかり…
京のふるさと産品協会さんの企画で、万願寺甘とうの産地見学会へ寄せてもろた。向かったのは綾部の山本農園さん。ハウスの中には、万願寺甘とうがわさわさ成ってた。京のブランド産品、万願寺甘とう。京都府で初めてGI（地理的表示）を獲得した京野菜で、「万願寺甘とう
近所の畑からバジルがたくさんありますと連絡いただきました。フレッシュバジルを美味しくいただきます。 フレッシュトマトに刻んだバジルとオリーブオイルとおいしいふー塩で。パスタにもトマトソースにフレッシュバジルをたっぷりち
トウガラシ類がおいしい季節やんね。とりわけ肉厚の万願寺甘とうがうまい！簡単にできて美味しいアテは、クックパッド京都府キッチンでどうぞ。歯ざわりパリパリもクタクタも、甲乙つけがたい旨さ。両方お試しあれ♥万願寺焼き鳥パリパリ万願寺甘とう万願寺甘とうくたくた
ぺぽん♪LINEの受信音でスマホを見ると、おばーちゃんからだ。イノウエさんに野菜もらったけど要りますかあー、ハイハイ。イノウエさんは実家のご近所で、家庭菜園の収穫をおすそ分けくださる。野菜作りの腕前は趣味の域を超えて、どれもピッカピカで美味しいのだが、なにぶん量が多い。老母ひとりではとても食べきれずた、た、タスケテ～！救援に乗り出す次第である。（→たすけた話。）モノは何？また万願寺？マンガンジと言っても...
お昼ご飯は、炒めた甘長とうがらし(万願寺とうがらし)かけご飯を食べた。甘長は運良く特売品。 ピーマン系の野菜が大好物なので、週に4日ぐらい続いても多分ぜんぜん大丈夫。 個人的には鰹のお刺身かレバニラ炒めの次に元気の出る完全食だと思っているけど…更年期でパワーアップしたPMSには太刀打ち出来ず、ほぼ1日寝たきり状態だった。 ローソンの「ひとくち国産果物ゼリー」は、彩果の宝石に引けを取らない美味しさではないだろうか(異論は認める)。 「ふぁふぁメロンクリームソーダ」という寒天ゼリーも美味しいよ。 昨晩のドライブもどきから帰宅後に出逢った生き物達。 コガネムシ？は、配偶者的にはハズレ虫らしい。 閲覧…
7月になった途端、今日は猛暑で38℃だった💦 クーラーをほとんどつけないあたしも、さすがに午後1時過ぎたら、ちとツライ(@_@)ム～ン…無風だし熱気が室内にこもってる。えぇ、暑さがピーク時に毎日出勤ですよ💦起きたらすぐに、車の窓を開けに直行！ハンドルカバーしてるけど、熱くて握れなくなる。車通勤は10分程なので、クーラーつけないw (車のエアコンは一年中ほぼつけないヤツ)帰宅した家の中は、超サウナ状態○ ￣ ＿ でも少...
2022/04/09 土曜日に行なった畑作業1 オクラ(ヘルシエ)の種まき 2 ピーマン(ししピー)の鉢上げ 3 シシトウ(万願寺とうがらし)の鉢上げ 4 ピーマン(デカチャンプ)の鉢上げーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーランキング参加中のため、クリックにご協力をお願いいたします。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー目次 1 オクラ(ヘルシエ)の種まき 2 ピーマン(ししピー)の鉢上げ 3 シシトウ(万願寺とうがらし)の鉢上げ 4 ピーマン(デカチャンプ)の鉢上げ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 1 オクラ(ヘルシエ)の種まき 名前：オ…
万願寺とうがらしの発芽 -2022/03/24 今日の野菜さんたちの記録-
2022/03/24 今日の野菜さんたちの記録1 シシトウ(万願寺とうがらし)の発芽 2 トウガラシ(鷹の爪トウガラシ)の発芽ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーランキング参加中のため、クリックにご協力をお願いいたします。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ にほんブログ村ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー目次 1 シシトウ(万願寺とうがらし)の発芽 2 トウガラシ(鷹の爪トウガラシ)の発芽 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 1 シシトウ(万願寺とうがらし)の発芽 名前：シシトウ(万願寺とうがらし) 品目：シシトウ 品種：万願寺とうがらし 状態：13日目 (積算温度：121.7℃)[作業ス…
