ハッシュタグ記事一覧

驚異の納豆菌そして納豆のこと

優れた健康食品である納豆ですが、その発酵に使う納豆菌のパワーは驚異的です。 納豆菌とは関係ないようですが、たまたま見ていたテレビの話題で、重要な社会インフラ施設の老朽化が問題になっている中、コンクリート構造物の老朽化対策として、発生したヒビを自ら修復するコンクリートであ...

2025/05/30 10:42

スマホを持ってトイレに行きますか？

ごちゃごちゃの我が家の庭 バラが咲いてくれてうれしいです。 記念に載せました。 日経新聞、土曜版 時々 面白い記事がある スマホの雑菌の話 様々な雑菌が繁殖しているらしい その数 トイレの便座の十倍にのぼるらしい それも 表と思うけれど… スマホの表面よりも 背面から多く、検出されているらしい 表面は時々拭くけれど これからは、裏面も拭こう そう思いました。 この裏面って カバーの裏面もそうだけれど… 使う時 カバーをたたんでいるから コチラも拭かないといけない。 乾いたティシュで拭くのはやめる スマホの液晶画面の汚れを見つけたら、ティッシュやハンカチで拭いてしまうのはNGです。 ティッシュは…

2025/05/23 05:46

【5/14】すごい納豆/靴下に現れる予兆と対策【159円】

一人暮らしの管理人の出費の記録と、それに伴う日記みたいなもの。【出費】すごい納豆【159円】商品名価格(円)分類おかめ極小凄納豆S-903159常備合計(含消費税&割引)159納豆。納豆を作る際(↓)の納豆菌として。楽天カードのクイックペイ

2025/05/14 22:43

NHK「トリセツショー」の「納豆目覚め技」早速試してみた♪

今日のNHKトリセツショー観ました？今日は大好きな納豆❤️もう大好きも大好き❤旦那も毎日納豆で🍺晩酌を始めるほど納豆好き❤️今朝の玉子焼きも、納豆と明太子入りでした🤭で、トリセツショーみて試したのは納豆目覚め技。その技は、納豆を冷蔵庫から出してフタを開けて常温で30分置き水大さじ1を入れてほぐし、縦に空気を入れるように混ぜるというもの。(※タレやカラシは後入れで混ぜる)確かにふわふわ食感が美味しいー❣️だけど、、、出して30分おくって、、、結構ムズイ💦レンジで解凍モードでチンとかダメかな❓今度試してみよう💪ふわとろ！納豆レシピ3選🫱🫱🫱🫱🫱🫱🫱🫱🫱🫱🫱gooブログ終了後は「はてなブログ」へ完全移行します。今は引っ越し準備中で、gooブログの過去の記事をコツコツアップ中。懐かしくて涙出そうです😂はてなブログ...NHK「トリセツショー」の「納豆目覚め技」早速試してみた♪

2025/05/10 22:53

自家製納豆が出来ました

昨日納豆を作ったんですね。初めて作って見ました。簡単でしたが出来上がった納豆はいままで食べていた物と随分違うのでちょっとビックリ。まず豆の大きさが違いますよね。比べて見たら私の大豆は市販の納豆の四倍くらいあります。豆の大きさに拘るのか食べるとしっかり豆の味がして美味しいといえば美味しいけどちょっと違うものを食べている感じです。初めて作ったので種菌を取る時によく分かりませんでした。市販の納豆を半分取り出してそれを八十度くらいの湯で洗いその時に出る白い水をしっかりと煮た大豆が熱いうちに混ぜ合わせヨーグルトメーカーで丸一日発酵させて出来上がり。とても簡単でした♪豆は指で挟んで簡単に潰れるくらいに煮てヨーグルトメーカーの温度はは四十五度、中蓋せずに布をかけて発酵させました。YouTubeにもいろんな方法が出ている...自家製納豆が出来ました

2025/05/08 13:59

今日いち-2025年5月7日

納豆を作って見ました初めてですめでたく成功しましたが今まで食べていた市販の納豆とはまるで別物だったのでビックリ‼️豆の味しっかり今日いち-2025年5月7日

2025/05/07 18:57

今度の納豆のタネは自家製で実験

納豆を手作り ついに 市販の、納豆菌が終わり 買わなきゃ なんですが その前に実験 前回は ミツカンのすごい納豆を使って ちゃんとできるかやってみた もちろん オッケー 今回は、その出来上がり納豆を 少し そして 究極の節約 容器のネバネバを使う これで納豆作り 納豆を全部食べ終わっると 容器のネバネバ 結構 すごいデスよ この容器の中に 茹で上がった大豆を入れて 良くかき混ぜて いつも通り ヨーグルトメーカーに入れる 40度で低温調理 発酵させました。 いつもは24時間 今回は48時間 なぜこんなに ヨーグルトメーカーに 入れて置いたかと言うと？？ 市販の納豆と自分の納豆 色が違う 多分 発…

2025/05/03 13:41

最強な納豆菌

昨年知った納豆菌水が土壌改良によくうどんこ病や防虫防止にも効くらしいので準備を始めた🦠🦠🦠&#129440...

2025/04/27 02:58

「4種の生菌で腸内環境を整える整腸錠」【ファスコン整腸錠プラス】

4種の生菌がお腹の調子を整える医薬品【ファスコン整腸錠プラス】

2025/04/18 07:27

『ほし納豆』 これは珍しいものだな。中国の豆豉などに近いと思うんだけど

『ほし納豆』 これは珍しいものだな。中国の豆豉などに近いと思うんだけど。乾燥した納豆。納豆の匂いと味がするが、100倍くらいに凝縮された感じの濃厚な味とすごい匂いだ。 指についた臭いは洗ってもいつまでも落ちない。これは日本のシュールストレミングだ！ なぜ国内旅行ではなく『海外旅行...

2024/12/23 01:17

毛豆の納豆を仕込みました！

TH69です。 前回作った納豆がなくなってきたので、新しく毛豆の納豆を仕込みました。 ネコちゃんじゃありません(笑)。少しでも保温力を高めようと努力しています。 1.5Lの魔法瓶式の保温ボトルで豆を茹でています。豆250gで8時間程度保温します。 一旦、鍋に豆を出します。 かなり柔らかく茹で上がっています(嬉)。毛豆は青大豆なので枝豆っぽくて美味しいです。 豆の温度を上げるため沸騰させ、弱火にして5分程度煮込みます。 穴あきのお玉ですくい、タッパーなどの保存容器に豆だけ移します。 ここで園芸用に作っている納豆菌水の登場です。納豆菌はまだ元気でしょうか？ 豆が熱いうちに、納豆菌水を大さじ1杯程度…

2024/12/21 14:43

素朴な感じ。納豆があると朝ごはん的なムードが盛り上がるのが面白い。

  素朴な感じ。納豆があると朝ごはん的なムードが盛り上がるのが面白い。 記事関係のおすすめ おかめちゃんの栄養たっぷり納豆レシピ ～社員だけが知っている75品～ (ミニCookシリーズ) ワニブックス 2012-02-24

2024/12/20 12:42

納豆は400回かき回せ

「納豆は400回かき回せ」健康のため相変わらず毎日納豆を食べている。テレビを見ていたら、納豆は400回かき回した時が一番美味しいと言っていた。旨味が一番出る回…

2024/12/04 14:40

自家製納豆が絶賛発酵中です！

TH69です。 昨日仕込んだ自家製納豆ですが、納豆菌が頑張って発酵してくれているようです(嬉)。 魔法瓶式ボトルで大豆を茹でてタッパーに移し、納豆菌水を掛けて電気ポットに置きます。 フリースのひざ掛けをめくるとメチャいい温度になってます。そして香ばしい香り。 納豆菌は元気でエエ仕事してくれてるかな～と期待が持てます。 よかった！ネバネバです。今で20時間発酵やから、あと8時間くらい発酵させようかな。 電気ポットは熱を捨ててるから無駄やけど、こういう使い方もできるから役に立つわ。冬になったらこの上で自家製ヨーグルトも作ってます。 では、素敵な発酵ライフを！ にほんブログ村

2024/11/15 15:56

「二度目の人生」における「健康的な食生活」 その21 常食している食品等に含まれている栄養素と機能性成分 13

発酵とは微生物の代謝によって人間にとって有益な物質が産生されること。発酵食品とは発酵という過程が加わった食品。発酵に利用している微生物には、細菌類の乳酸菌、酢酸菌、酪酸菌、納豆菌、真菌類の酵母（酵母菌）と糸状菌（黴）の麹菌（麹黴）等がある。

2024/10/30 07:30

納豆の旬は1月・2月

今週のお題「納豆」 納豆好きな中国人の一家がいました。 日本に来るたびに食品スーパーで納豆を買って持ち帰っていました。 [冷蔵] おかめ納豆 国産丸大豆納豆 40g×3おかめ納豆Amazon 最近は連絡を取ることも無くなりましたが、若き日に日本に留学されていたご主人の影響で家族みんなが納豆好きになったようでした。 ランキング参加中はてなブログ【シニア部門】

2024/10/13 07:55

黒豆納豆を作りました！

TH69です。 普通の大豆ではなく黒豆の納豆を作りました。園芸用に「納豆菌水」を作っているので、もしかするとこれを豆に掛けたら簡単にできるかもと思い付きやってみました。 写真はありませんが、魔法瓶式の保温ボトルで6時間保温して黒豆を煮ました。若干固かったので鍋でさらに30分ほど煮ましたが、イマイチ柔らかくなりませんでした。そういう豆かもしれないと思い、納豆作りに取り掛かることにしました。 別の鍋にざるを置いて豆と煮汁に分けます。煮汁はまた使うので取っておきます。タッパー2個に熱いままの黒豆を入れ、上から大さじ1程度の納豆菌水を掛けてよく混ぜます。 『納豆菌水』の作り方はこちら www.yout…

2024/09/11 10:30

オクラは順調に生育中です！

TH69です。 オクラは順調に生育中で、毎日1、2本のオクラを収穫しています。 これは明後日くらいかな。 これは明日。 これはこの後で収穫しました。柔らかくて甘くて美味しいオクラでした(嬉)。 ネットで勉強してオクラの「下葉かき」と「脇芽摘み」は欠かさず行っています。 あと、ネットの情報でお酢がいいと聞いたので100倍程度に薄めて水やりしています。最近はそれ(お酢)に加えて納豆水(納豆菌の培養液)を作って混ぜています。効果はまだ分かりませんが、植物が元気になって土壌改良にも繋がればいいなと思っています。 では、素敵なガーデンライフを！ にほんブログ村

2024/08/19 13:27

8月16日 無農薬「納豆菌水」を作ってみた

昨夜の夕食。残りのラタトゥイユをパスタ仕立てに。ベーコンを足して、上にパルミジャーノチーズを振りました。サラダにはコーンとオクラとトマト、ホワイトシチュー。台風接近で、お風呂に水を張り、鍋とポットにも水を入れ、ろうそくとマッチも準備しました。＼(^o^)／これまでは台風が上陸することが少なかった房総半島ですが、数年前に直撃を受けてから、住民の意識にも俄然変化が。と言っても、個人で備えられることは限られ...

2024/08/16 19:44

納豆菌🦠培養液〜をやってみる

最近は近所のインターナショナル店で納豆が冷凍で買えるようになった👍納豆好きとしては嬉しいので冷凍庫に常備したらばこの納豆を使って園芸に役立...

2024/08/11 01:51

そこら辺の枯れ草で納豆作り！

TH69です。 納豆菌の元である枯草菌(こそうきん)はどこにでも居るため、庭の木の葉やそこら辺に生えている雑草でも納豆を作ることができると知りました。早速、実験開始です(笑)。 レシピはこちらです。Youtubeの「藁の代わりに雑草で納豆を作る」を参考にしました。 近所の天野街道沿いにある広場に枯れ草を探しに行きましたが、青葉のシーズンなので枯れた葉っぱはほとんどありません(涙)。仕方ないので切られた笹の枯葉を取ってきました。 枯葉を軽く水洗いします。はたして納豆菌は居るのでしょうか？ 瓶の熱割れ防止に瓶ごと沸騰させます。 瓶に枯れ草を入れ沸騰したお湯を注ぎます。枯草菌は熱に強いため他の雑菌は…

2024/06/24 23:46

【失敗しないコツ】麹納豆からアルコール臭がする！これって失敗？

麹納豆にハマってから3か月。先日3回目の麹納豆作りをしたところ、問題が発生しました。 ゆり あれ？アルコールっ

2024/05/20 14:12

はすや粉なっとうの口コミや効果は？用途(ダイエットや離乳食)によって5種類から選べる？

今日は人気商品をバンバン輩出しているはすやさんの看板商品、【粉なっとう】について徹底調査していこうと思います。粉なっとうの購入を検討されている人の中には、 ・粉なっとうって本当にいいの？ ・粉なっとうって5種類もあるけどどれが一番いいの？ ・自分に合う粉なっとうはどれ？ と感じておられる方も多いのではないでしょうか。 この記事では粉なっとうの効果や種類の選び方についてや口コミなどをご紹介していきますのでよろしければぜひ最後までご覧ください。

2024/04/04 22:59

納豆菌パウダーを手に入れた

この日の晩ごはんはこちら。イカ大根、四川風麻婆豆腐（豚ひき肉、長ネギ）、味噌汁（大根、ネギ）サラダ（ブロッコリー、トマト、キャベツ千切り）ホタルイカ、ワンタン…

2024/03/22 08:58

納豆手作りのカンタン方法と調理家電

「納豆は買わない」完全手作りに「このふたつがあれば」嘘のように「カンタン」にできるんです。 使う調理家電は2つ 納豆菌は使いましょう。（市販の納豆でも作れますがこれが良い） 納豆菌は 購入時に注意が必要 手作り納豆は自分好みに作れる 繰り返して言ってしまうけど、日常化できる程カンタンに作れるようになったのは、この方法 決め手は電気 まとめにかえて 毎日食べたい納豆を手作りしています。納豆は簡単につくれるんですよでも ちょっと 手間がかかるのです。ところが 納豆作り 全然 面倒に思わなくなりました。手づくり納豆は 容器を工夫しても作れるけれど 毎日食べたいなら「調理家電」を使う事をお勧めします。…

2024/02/08 19:41

納豆インフラを維持せよ

今更だが、先日、零細経営の菓子店が催し物に出品した「マフィン」で食中毒を起こして、大騒ぎになった。 行き過ぎた「自然志向」が問題の根源だとか、そもそも食品管理が杜撰だとか、その後の対応も大問題となり、他のニュースにかき消されているが未だに収束したとは言えない状況だ。 この事件？の一番の被害者は言

2023/12/19 18:04

【注意点も】藁をつかった昔ながらの納豆の作り方

朝食の定番メニューの納豆。 日本の代表的な発酵食品のひとつですね。 そんな納豆は、古くは平安時代。武士が身に着けていた稲わらの中の煮豆が発酵して納豆になり、それが広まったという説も。 昔は、わらに棲んでいる、天然の納豆菌を使って発酵させてい

2023/10/01 23:27

いつもの食事にふりかけるだけの腸活ライフ

 ​整理収納アドバイザー2級認定講師元CA 清宮なみです 『［2021版］自己紹介♪はじめまして清宮なみです』ご訪問ありがとうございます整理収納アドバイザーの…

2023/09/28 13:18

ウィリアムメトロポリタンバンカー カビには コジットでフィニッシュ

ウィリアムメトロポリタンバンカーカビには コジットでフィニッシュ 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m チア☆ダン』×『サンボマスター💰1235200円 85200円8年度の分2800円 コイン入金小計 2800円納豆菌でカビ退治御風呂場にカビ発見今迄なかったのに。此処へ来てカビとも戦って カビ取り後 防カビスプレーのほかにはバイオの力。納豆菌でカビを抑えるというコジットの...

2023/09/23 01:56

1日1さじで納豆1パック分。納豆には目がない私が衝動買いしてしまったサクサク食べる納豆【napaの日々行進】

サクサク食べる納豆

2023/09/10 23:05

納豆菌芽胞で菌活！はすや【粉なっとう】の良さを伝えたい！

 ずっっっと便秘に悩まされていた私 この【粉なっとう】の存在を知ってからというもの 毎日のように食事に振りかけ何度もリピ買いしています   こちらの粉なっとう…

2023/08/26 10:47

【入院20日目】腸内環境とギプスカット

  今日はついに左手のギプスを外す日だ🙂今月の7日に装着して以来だから、約2週間耐えたわけだ。 すっかり左手の肘から手の平にかけては痩せて細くなってしまった。右手の太さと全然違う!! ギプスも何だかブカブカになってしまった。固定さ

2023/06/21 08:11

納豆を食べると筋肉落ちる？筋トレ効果は？卵とどっちがいい？

この記事では、「筋トレと納豆の関係性や効果」について紹介しよう！納豆食べると筋肉落ちる？納豆を食べることで筋肉が落ちるという主張は科学的には支持されていない。実際には、納豆はタンパク質や他の栄養素を豊富に含んでおり、筋肉をサポートする助けと

2023/06/12 21:53

納豆屋さんって何故ないんだ？…

さてさて…先日、お豆腐屋さんはあるのに何で納豆屋さんはないんだ（特産品の納豆専門店はあるかもしれないけど、日常食品としての納豆屋さんね）？… 昭和レトロなホー…

2023/06/04 12:38

帰国間際に知った衝撃の事実

何でこうなるの？ 昨日はお天気もよく、お墓参りの帰りに寄ったスーパーでは、半額セール実施中。冬物処分 入れ替え

2023/05/29 16:27

気軽に腸活するなら～

 どうもアヤツミです最近、オススメされて購入した粉なっとう今、50%オフクーポンでてます！家にまだまだありますが、せっかくなので購入しました‼️総合ランキング…

2023/02/02 13:28

もっと「腸活」したい！

こんにちは、omemeです。☆☆☆ヘーベルハウスで、「3階建」「完全分離二世帯」「賃貸併用」の新居が2019年夏に完成しました！自己紹介はこちら。☆☆☆昨日の…

2023/01/27 22:41

【ダイエットパワーアップ？】納豆×○○でダイエット効果アップ食材とは

「納豆はダイエットに効果がある？」「納豆はいつ食べるといい？」「納豆と組み合わせることでダイエット効果がアップする？」発酵食品の代表とも言える納豆には、様々な効果が期待され、お手軽なのも嬉しい納豆です。そこで今回は、納豆との組み合わせること

2023/01/20 18:26

無農薬国産大豆の糸引く自家製納豆

バッタ達が幼い頃、夏の長いバカンスを利用して、6月、7月と日本の学校に体験入学をしていたことがある。日本の実家から歩いて通える地元の学校、つまり、私が幼少時代に通った幼稚園、小学校、そして中学校に母が掛け合ってお願いをしてくれた。実現できたのは、何よりもひとえに母がバッタ達を引き...

2022/12/09 04:45

納豆を○○している人は今すぐやめて

「納豆を毎朝食べている」 「納豆が大好き」 納豆には、皆さまが知っている「納豆菌」が含まれています。納豆菌を効 「納豆を毎朝食べている」 「納豆が大好き」 納豆には、皆さまが知っている「納豆菌」が含まれています。納豆菌を効

2022/12/01 09:00

お味噌が納豆化しちゃいました

こんばんは〜、ちょまです。 突然ですが、手作りしていた味噌を捨てることになりました・・。 子どもの頃同居していた祖母の味噌づくりの手伝いをしていたことを結婚後思い出し、私も家で味噌を仕込むようになりました。 特に凝ったものではなく、その年の気分で米麹か麦麹を楽天で買って、地産の大豆を近所の農協やスーパーでお安く^^入手して作っておりました。 お味噌の材料は大豆、塩、麹だけです。 大豆＋塩＋〇〇麹＝〇〇味噌 となり、何の麹で作ったかでお味噌の名前になります。 ・米を麹菌（コウジカビ）で発酵させた米麹を使えば、いわゆる一般的な味噌。 ・麦を麹菌で発酵させた麦麹を使えば、麦味噌 ・大豆を麹菌で発酵さ…

2022/11/19 22:40

【レッドロビン強化】3月 忌み枝剪定と第1次新葉：菌防衛

【＜2022 レッドロビン強化＞へ】＜実施したこと＞3/05 啓蟄／一部葉狩3/07 納豆ニーム1000倍散布3/09 天辺葉狩3/12 納豆ニーム1000倍散布／土壌に木酢300倍3/13 忌み枝剪定3/14 天辺の徒長枝カット3/20 納豆ニーム1000倍散布3/25 木酢液250倍散布3/29 納豆ニーム1000倍散布...

2022/09/28 09:34

【レッドロビン強化】2月下 土壌改良と菌防衛／「川棚の大楠」と「寂心さんの樟」

【＜2022 レッドロビン強化＞へ】＜実施したこと＞2/23 自作土2 ＜川棚の大楠＞ ＜シャガさび病葉狩＆清掃＞ ＜ロビン、カリ不足？さび病？＞2/25 納豆ニーム1000倍葉面散布（菌防衛）2/27 納豆ゼロ1000倍土壌散布...

2022/09/28 09:30

【レッドロビン強化】1月上 寒肥、自作土+納豆菌

【＜2022 レッドロビン強化＞へ】＜実施したこと＞1/07 雪かき1/09 グリーンパイル打ち込み1/10 自作土で土壌改良1/15 納豆ニーム1000倍散布...

2022/09/28 08:52

【レッドロビン保全】12月 冬葉の強化

【＜2021 感染樹の治療＞へ】＜実施したこと＞12/04 ニームオイル散布112/11 ニームオイル散布212/19 ニームオイル散布312/28 納豆ニーム散布4...

2022/09/28 08:48

【レッドロビン保全】8月 第3次新葉ほぼ健全、多雨の後に多発

【＜2021 感染樹の治療＞へ】＜実施したこと＞8/01 病葉取り8/02 アンビルフロアブル散布8/08 4台風消滅？（日記より）8/11 病葉取り：若葉病変8/13 「金鳥の夏」はどこへ？（日記より）8/16 蝉が沈黙、秋の虫（日記より）8/18 病葉取り：雨続きの後多発8/20 病葉取り8/28 EM・3S散布...

2022/09/28 08:47

【レッドロビン治療】4～5月 土壌改良第2R

【＜2021 感染樹の治療＞へ】＜実施したこと＞4/19以降、ひとまず解放された。おりしもその頃からずっと晴天続きで雨なし。そこで、4/22「納豆菌の力」、4/26「リキダス」、4/28「ZEROのちから」を葉面散布。5/14「ニームエース」をロビンの足元（シャガの中）にばらまく。「納豆菌の力」は、バチルス菌を土壌に撒いて土中フローラを改善する。「リキダス」は、バチルスの餌であるアミノ酸及び植物の微量要素を提供「ZEROのちから...

2022/09/28 08:43

「腸内フローラ」と「土壌フローラ」（土壌菌）

偶々ニュースを見ていたら、コロナについて次のような研究結果が話されていた（京大・上野教授 5/17）。＜対象＞2回以上ワクチン接種している人＜想定＞オミクロンに罹ると免疫細胞がバーンと増える ↓ところが、＜想定外＞免疫細胞（ウイルス排除の細胞）が非常に少ない＜結果＞オミクロン株の後遺症は長引く...

2022/09/28 08:38

「ブナシメジキムチ納豆」で、「菌活」始めました！

「きのこの菌」「乳酸菌」「納豆菌」の3菌を試してみた。 キムチ納豆を作ろうとクリエイトで、「キムチ」と「納豆」を購入した。自宅に帰っていざ、「キムチ納豆」を作ろうとしたとき閃いたんだよね。冷...

2022/09/11 19:46

[腸内細菌]食生活について語ろう

・腸内細菌Entericbacteria・Intestinalbacteriaちょうないさいきん動物の腸管内にすむ細菌でほぼ100種、1.5kg、排便の30%を占めるともいわれる。有用菌(納豆菌・酵母菌・麹菌・乳酸菌等)20%もあるが善玉にも悪玉にも属さない中間菌（日和見菌）70%、有害物質を生成する菌(ピロリ菌Helicobacterpylori・ブドウ球菌Staphylococcus・ウェルシュ菌Clostridiumperfringensなど)10%もあり人の健康に与える影響は大きい。納豆菌・酵母菌・麹菌は、糖化菌と呼ばれ糖化作用を持っている細菌群で糖化菌は芽胞を形成していることより胃酸の強い酸性、アルカリ性、タンパク質の変性や熱の影響を受けることなく、安定した状態で腸まで届くことで知られる。分解し...[腸内細菌]食生活について語ろう

2022/09/05 05:14