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納豆を手作り ついに 市販の、納豆菌が終わり 買わなきゃ なんですが その前に実験 前回は ミツカンのすごい納豆を使って ちゃんとできるかやってみた もちろん オッケー 今回は、その出来上がり納豆を 少し そして 究極の節約 容器のネバネバを使う これで納豆作り 納豆を全部食べ終わっると 容器のネバネバ 結構 すごいデスよ この容器の中に 茹で上がった大豆を入れて 良くかき混ぜて いつも通り ヨーグルトメーカーに入れる 40度で低温調理 発酵させました。 いつもは24時間 今回は48時間 なぜこんなに ヨーグルトメーカーに 入れて置いたかと言うと？？ 市販の納豆と自分の納豆 色が違う 多分 発…
