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【発酵食品のある暮らし】無農薬ハーブを使って、安心&安全な天然の納豆菌で作る手作り納豆♪TANICAの発酵食メーカーKAMOSICO( カモシコ）で納豆を作る様子（市販の納豆菌を使用しない）
発酵食が日常にある日本食の素晴らしさを日々感じて暮らしています♪健康維持に発酵食品は欠かせません。6年くらい前から発酵食用の手作り納豆で安心&安全な納豆を作るのが日課になっています。今日は、ハーブを使用した納豆作りの様子をご紹介します♪
高校時代、クラスの中に納豆屋の娘がいて 繁忙期（だったのかな）に、クラスメイトがアルバイトに駆り出されてました。 私は行ったことがありません。 誘われなかったのか、 誘われても断ったのかは、定かではありません。 そんな納豆屋のMちゃんは、家業を継いで納豆屋の社長さんになりま...
こんにちわんこ。、のエンジェルタルです。これは2007年・3歳の時のタルちゃんです。きのふから降り続いた雪は今朝はこれくらい積もりました。サラサラのパウダースノーです。けふ(もう明日になってしまった)やったこと ↓パン焼き納豆作りチョコリン、だんな君と森の中を散歩夕方から週遅れのおねえちゃんの誕生会があり、さっき帰ってきたところです。なので寝ます。タルッとクリックお願いします。→ 御面倒でももう一つタ...
【大豆と小豆の代用】あんこや納豆作りにBlack eyed peas（黒目豆）が使える
Black eyed peas（黒目豆）は小豆と大豆の代用になることを発見しました。あんこや納豆作りに使えます。
納豆作りをしているヒデぞうです。最初の頃はウブドで作っていた方から納豆は買っていました。しかし！どうせならたっぷり食べたいよな～と思い始めてから自分で作るよう…
納豆菌、ヨーグルトメーカーを使って納豆を手作りします。買うのが当たり前になっていますが、自宅で簡単に作る事が出来ます！私が普段作っている雑な作り方を紹介します。
