ハッシュタグ記事一覧

【初心者向け】簡単！自宅でできる干物の作り方｜保存もできて経済的！

干物（ひもの）は魚を塩水につけて乾燥させた保存食で、旨味が凝縮された日本の伝統的な料理です。スーパーでも手軽に買えますが、実は自宅で簡単に作ることができます！自家製干物のメリット添加物が入っていない好きな魚で作れる作り置き・冷凍保存も可能食...

2025/05/30 09:50

04-06 桜開花後も雨ばかりで・・・😥

1:10pm起きる。お寝坊さん・・・と言いたいところだが、時差の関係で、昨晩の夜中から朝方4時過ぎまでくっちゃべっていたので、寝たのが大体5am手前。外は明るくなっていた。 起きたら近所からスピーカーで話してる声が聞こえる。町内会かなにかで、「桜まつり」みたいなのをやってるのかもしれない。 コロナ前は、徐々に陽キャの集まりのようになっていて、大音量でEXILEが流れたりして、ちょっとどうなのかなと思っていたんだが（夏祭りで年に1回ぐらいなら良いんだが）、最近はおとなしい。近所に特養ホームみたいなのが出来たからかもしれない。ワイワイもいいと思うが、程度があるよね。 起きたらもう午後なので、昨日の…

2025/04/07 01:14

アジの開きと味醂干し作り

このところ、朝ごはんのおかずとなっている干物類を買ってきていません。時期的なものもありますが、クオリティに対して高価すぎるんで・・。 ところが、近所のスーパーでマアジが1匹￥100と言う日が時々あるのでそ

2024/08/08 08:02

【レンジメートプロ】鯵の干物を焼きました！魚焼きはレンジでおいしく焼き上がるのか？？？

【レンジメートプロ】レンジで焼き目が付くレンジメートプロ塩鮭に続き、今日は「鯵の干物」を、レンジメートプロで焼いてみました『【レンジメートプロ】レンジで焼き目…

2024/03/30 20:44

【お取り寄せ干物】絶品のふるさと納税返礼品5選！

この記事では、お取り寄せの定番、楽天ふるさと納税返礼品で高評価な絶品の魚の干物を紹介します。本当に美味しい干物のお取り寄せをお考えの方の参考になればうれしいです。

2024/03/16 15:26

湯河原梅林にリベンジの巻②

こんばんは〜！三連休も終わっちまいましたが前回の記事の続きを書きます。甘酒を飲んだ後からになると思います。遠目から見ると梅の花の色で綺麗な幕山も実際に登ってみると結構岩がゴロゴロしていてプチトレッキングのような印象を受けます。でも、ちゃんとした散策路があ

2024/02/12 19:38

アジの塩焼きと干物づくり

こんにちは 昨日スーパーへ買い物に行ったときに1尾税込み130円のアジを見つけ、6尾購入しました。 大きさ的には干物に丁度良い大きさ25センチくらいでした。 2尾は塩焼きにして夕飯のオカズにしました。脂が

2023/11/09 19:12

ふっくら肉厚、灰干し鯵

こんにちは。いろはです。城下町のマンションで、ひとり暮らし。セミリタイア中です。  先月末に購入した、灰干し鯵と秋刀魚。冷凍していた最後の1匹を焼きました。 …

2023/09/13 12:20

カンタン卵サンド 鯵の開きと今年2回目のラタトゥユ

旅行から帰って✈️もう1週間経ってしまいました。1日1日が早すぎる。午前中に「椅子に座って体操」短時間のプロジェクターを使っての体操だけと先生の指導が的確...

2023/06/25 07:00

朝から八面六臂の活躍

しちめんろっぴだと思ってた。 八面なんだねー。 一面足りんかった。 でも、偉いよねーGoogleさん。 しちめんろっぴと検索した者に、 八面六臂を出してくる。 昔、ナナカマドの挽歌を買いに本屋行って、 「ろっかまど」のなんちゃらって本ありますかて訊いたら、 ナナカマドの挽歌...

2023/05/11 11:19

四日市ヒモノ食堂 鈴鹿店

干物を食べてきました。鈴鹿にあります。買い物ついでに夕食を外食してきました。本来今回は四日市に行く予定だったのですが、家でぼぉ〜っとしてたらいつの間にやら出発時間を大幅に過ぎてしまいました・・・(ノ_＜)それでも予定していた店を目指して出かけたのですが、買い物の時間のこともあるので途中で予定を変更することにしました。ちょっと前に鈴鹿で行こうとして閉まっていて入れなかった店に行ってみたのですが、またし...

2023/03/26 05:58

現在のお魚ストック❗️

久々の冷凍庫チェック❗️釣り魚を真空パック冷蔵・冷凍したり、加工したりすることで、魚を食べる機会がさらに増えた我が家です😋好き嫌いなく食べてくれるのは嬉しい…

2023/03/01 20:51

うますぎ魚介類！

にほんブログ村 ご覧頂きましてありがとうございます 先週の話しですが義理の母がお誕生日で築地の寿司が食べたいと言われいつもの寿司大さんへ行列でしたが予約をして…

2023/02/22 09:05

鯵の干物

今夜のメインは、熱海で買ってきた鯵の干物。フンパツして大きなのを買いました。肉厚でジューシー。塩加減がちょうど良い。一緒に金目鯛の干物も。ふんわり。塩加減が控えめで美味しい。小松菜・あさり・玉子炒め。良い出来で嬉しい。山形風芋煮。サラダは、水菜と大根に、

2023/02/19 20:50

■キンメはアブラが乗っていて絶品！お値打ち！！～ヒモノ食堂～（三重県四日市市）

（写真：当日はキンメダイのひものをチョイス）四日市港にあるマグロレストラン「大遠会館」の向かいには、美味しい干物を販売している「ひもの食堂」があります。ここには、食堂が併設されており、お好みの干物お代金プラス350円を支払うと干物を焼いて、定食として提供して

2023/02/16 08:24

富士屋旅館の美味しい朝食〜焼きたて干物と豊富なおかずに釜炊きごはん

富士屋旅館さんの記事、、、間が空いてしまってすみません。今回はご飯が何杯でも食べられる美味しい朝食のご紹介です(*^^)富士屋旅館さんの朝食は8:00と8:30から選べます。ランチをする予定もあったので早い方の8:00でお願いしました。昨夜はもう食べられないってくらいお腹パンパンだったのに、夜中に朝に温泉に浸かったおかげか、朝食もモリモリ食べられそうなお腹のすき具合いに(笑) 朝食も瓢六亭の昨夜と同じ席で。朝食にも...

2023/02/08 15:48

🐟【おうちご飯】2022.10.25おすすめの夜ご飯紹介 アジの干物ととうもろこし

こんにちは！ 26歳サラリーマンのたろうです。本業では製造業で新製品開発に携わっています。 また、大学院では生体材料に関する研究をしていました🧪 最近は夜は冷え込むようになってきましたね🍃 体調管理お気をつけください。。 毎日残業で帰りが遅い筆者に、妻はいつも美味しいご飯を作ってくれます。 このブログは株や資産運用に関する投稿がメインですが、どんなに利益が出ても、妻の手料理を食べることが1番幸せなので、こちらも共有させてください☺️ 晩ご飯 ・あじの干物 ・とうもろこし ・冷奴 ・ご飯、たまご味噌汁 たまごとわかめと豆腐たっぷりのお味噌汁。 我が家はいつも合わせ味噌です✨そしてこちらのとうもろ…

2022/10/26 07:33

ぜ〜〜〜んぶ主人作！！！

これ、ある日の晩ごはん なんと一品はチンのシュウマイですが、でも、でもぜ〜〜〜んぶ主人が作りました 2016年、「THE 男の料理」として初登場した時の料理は…

2022/07/08 21:45

夜な夜な手が出てしまう罪なおつまみ🍗🍻

夜ふと目が覚めて 何か食べてしまうことありませんか？ 何だかお腹空いてきて ついつい食べてしまった非常食。 スーパーで見つけた🥬🥕🛒(˙꒳​˙ )͟͞ = やわらか魚の炙り焼き🐟 あじ さより いわし きす カルシウムもとれて健康的！ あじ きす さより あれ？？こ...

2022/05/23 20:24

2021年12月8日 車を買ってしまった。

ジムニー。初めての軽自動車。買っちゃった。10年連れ添ったレガシィ君とお別れ。 車を買い替える時はいつも、後ろめたい気持ちに苛まれます。新しい車に心を奪われてしまった後ろめたさ。今日、天気が良かったら、きれいに洗ってあげよう。 レガシィちゃんと沼津

2022/03/11 02:11

2021年12月12日いちにいちに

昨日。柿田川の献血ルームで成分献血。その後、小田原の方にドライブに行こうかと、ちょっとだけ向かったけど、眠くなって来たので引き返す。引き返す途中で、食遊市場に寄って、鯵を購入。5尾700円。刺身でもいけるって。急いで帰宅し、干物修業。製造条件を変更して。。。

2022/03/11 02:10

2021年12月20日

朝ごはん。大根と蓮根とワカメの味噌汁。鯵の干物。今日は何をしましょうか。。。年末の久米島ダイビングに向けて機材を宅配便で送りましょう。その後、プールに行きましょう。その後、どうすっかな。。。。ジムニーちゃんで高速道路を走ってみるかな。。。ちょっと怖いな。

2022/03/11 02:09

2021年12月21日

朝ごはん食べて。。。Go!相棒と共に。日本一背景が美しい、有名コーヒーチェーン店。富士山の、右側の裾野にある宝永火山。ということは、あっち方面が沼津だな。もし宝永火山が噴火したら、きっと噴出物が飛んでいくんだろうなぁ〜っていう方向にある街、沼津。でも沼津は、

2022/03/11 02:08

2021年12月22日

規則正しく朝ごはん。豆腐とわかめと油揚げの味噌汁。最初っから刻んである油揚げ。まな板が油で汚れないのでとても便利ですね。さてと。昨日は無事にミッションをコンプリートしたので、今日は何をしましょうかね。爪木崎公園でも行ってみようかな。明日は脳の血管の検査の

2022/03/11 02:08

2022年1月22日

朝、目が覚めると土曜日。そして、晴天！明るい日差しが部屋に差し込んできます。土曜日のルーティーン、【チコちゃんに叱られる】をみたら、市場へGo。鯵の干物修行です。いままで何度か作りましたが、これは旨い！というのが出来ていません。これまでは、塩水の塩分濃度、

2022/03/09 03:33