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アジの開きと味醂干し作り
このところ、朝ごはんのおかずとなっている干物類を買ってきていません。時期的なものもありますが、クオリティに対して高価すぎるんで・・。 ところが、近所のスーパーでマアジが1匹¥100と言う日が時々あるのでそ
#干物の作り方
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K爺の日々是好日
自家製干物作り
我が家はたぶんもう10年くらい前からになりますが、干物はほとんど自分で作っています。 干し網 以前、浅草へ行ってぶらぶらと散歩をしていたところ、たまたま前を通りかかった釣具店で干物の干し網を見つけました。 お世辞にもデザイン性はなくて、完全
なばなぶろぐ