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今日も良い天気です。今年はまだエアコン(暖房)をつけていません。こたつのみで過ごしていますが、まだ使わずにいけそうです。加湿器も使っていないので電気代は比較的節約できているのでは...
一昨日から風が轟々と吹き、雪雲が次々と流れて来て昨日から一気に冷え込みました。 温かいものが食べたい気分ですが、例によって今日も私は昼食を飛ばし中です。 空きっ腹は片頭痛を誘発する一因になる場合もあると病院で教わりましたが、自分のこととなると全然改善しないダメダメな私です。 コーヒーやチョコレートもあまり良くないとか……コーヒーは少し控えるようにしましたが、冬場のチョコは美味しすぎる……という感じです。 気温が下がった昨日、娘がお昼を食べると言うのでうどんにしました。 デジカメをいただいてからゴソゴソやっていた写真のことですが……昨日の画像より、もう一段解像度が上げられるのではというご意見をい…
おはようございます!天気予報によると今日の最高気温は昨日からマイナス11度だとかたしかに、昨日、一昨日はポカポカしてた気がするけど突然、コロっと冬に戻されると…
こんばんは。ご覧いただき、ありがとうございます今日の6歳男子のお休みの日の朝ご飯を記録します先日の休日お昼ご飯、夜ご飯はこちらですいいねありがとうございまし…
プチプラ鶏むね肉を究極のしっとり美味に変身!家計に優しく、健康も満足のレシピ大公開!
家計を助ける強い味方、鶏むね肉。お手頃価格でありながら、高たんぱく質・低脂質で栄養満点。ただし、加熱するとパサつきやかたさが気になります。 そこで、美味しく食べるコツは簡単。まず、下味に醤油やハチミツを加え、しばらく漬け込むこと。次に、中火
激安スーパーでダンナが鶏むね肉を買ってきてくれて、塩こうじ、ニンニク、生姜等に漬け込み、そして揚げるのですが衣はバッター液をつけて揚げる方法。これがすごくいい!冷めてもジューシーなのです。我が家は共働き。平日、バタバタと私が家事をしているので土日は休みた
今日は雨予報ですが、今の所天気です。仕事でバタバタするので体力を使い尽くさないよう配分しないといけません。ご飯を食べたら眠くなるけど、明日は休みなのでどうにか起きていたいです。1...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)家族の帰宅が遅くなると連絡が入り、食べやすく、家族の大好きなオムライスで晩ご飯にしました。チキンライスには鶏むね肉と玉ねぎ、ピーマンを入れて。とろけるような、やさしい味わいのクリームシチューを添えて遅くに帰宅した家族もきれいに完食でした^^ごちそうさまでした。12月14日のメニュー・オムライス・クリームシチュー・春菊とりんごのサラダオムライスチキンライスと、ふんわり卵がおいしい^^クリームシチュー具材は豚薄切り肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しめじ、マッシュルーム、スナップえんどう。☆いつものように、具材をオリーブ油でよく炒め合わせ、ひたひたの水、スープの素を注いでやわらかく煮、ほとんど汁けがなくなったら弱火にし、小麦粉(1人分大...♪クリームシチュー&オムライス♪
今日は曇りで肌寒い朝でした。窓も結露していてまた掃除が大変な時期になってきました。そろそろこたつだけでなくエアコンを付けないと寒くなってきています。今年の2月が一番電気代が高かっ...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)主菜は鶏むね肉おかず。むね肉は薄いそぎ切りにして、白だし、すりおろしにんにく、すりおろししょうがで下味をつけます。ちょっぴり濃いめの味つけがおいしい^^市販の天ぷら粉で、少し硬めに衣を作り、黒ごまを加えます。全体をよく混ぜ合わせたら、下味をつけたむね肉に衣をつけて高めの中温に熱した揚げ油でカラリと揚げます。大根と里いもの食感の違いが楽しい、けんちん汁風を添えていただきました。ごちそうさまでした。11月30日のメニュー・とり天ごま塩仕立て・ほうれん草とツナの白あえ・きのこのごまみそあえ・けんちん汁風・ごはんほうれん草とツナの白あえAねり白ごま、マヨネーズ(各適量)しょうゆ、塩、こしょう(各少々)☆豆腐はレンジで水切りをし、なめらかにす...♪とり天ごま塩仕立て&けんちん汁風♪
おはようございます!昨夜のごはんは新メニュー牛肉のわさび焼きTikTokのお料理動画で美味しい!絶品!って謳ってたので気になるじゃないですか【献立】◆牛肉のわ…
今日はとても良い天気でした。息子はまだ熱が続いています。朝はリモートで仕事をしていたのですが、午後また熱が上がってきたので午後休にしました。コロナでもインフルでもなく、なんなんで...
こんばんは。ご覧いただき、ありがとうございます今日の6歳男子の夜ご飯を記録しますこれまでの夜ご飯の記録はこちらですいいね、クリックありがとうございました 『…
週末、友人と遠出して山歩きに行ってきました。 美しいススキの高原と青い空に心も身体も浄化されました。 うねった形が面白い曽爾高原。あの稜線を歩きます。 前日降った残雪。季節が変わったことを感じました。 我が家の作り置きは半調理が多め。 特にお肉は、火を通してから冷蔵、冷凍しておきます。 最近、作り置きではまっているのが鶏むね肉。一口大にカットしてポリ袋にいれ →塩、ニンニク、酒、コショウで薄めの下味つけて →1時間ほど放置 →袋に片栗粉、オリーブオイルを投入して表面にまぶす →天板に広げてオーブンで火を通す簡単に揚げ焼きのような状態に。 フライパンでやってもよいけど大量に作るにはオーブンがラク…
安芸高田市を応援するため、寄付金額は12,000 円で「[№5895-0167]★むね肉・ささみ 8㎏★広島熟成どり」にふるさと納税しました。内訳は、むね肉2kg×3、ささみ 2kg×1で、先週受け取りました。コストパフォーマンス良好です。 安芸高田市は、広島県の北部に位置
痛風ケア料理なのにいつもはプリン体の多いお勧めしないほうの鶏むね肉を多用する我が家です。 モモ肉は胸肉よりプリン体が少ないので本当はモモのほうが良いのですが、価格を比較するとお高いので敬遠しています。 「胸肉でも工夫次第、使い方次第で痛風ケアに使えます」というのは何度もこのブログでお伝えしてきました。 が、今回は久しぶりにモモ肉。 そのまま、そのものズバリでソテーです。 スパイスの種類をこれでもかと多用、醤油系の味でそれらをまとめたら、「和」でもない、「洋」でもない、「中」でもない、「エスニック」でもない……無国籍な感じになりました。 風味豊かで美味しいです。スパイスの配合をメモしておけばよか…
おはようございます!鶏むね肉にハマり出した先月あたりから、ずっと作りたいと思っていた油淋鶏ついに作ってみました香味だれたっぷり油淋鶏【献立】◆鶏むね肉で油淋鶏…
安芸高田市の石丸市長に惚れ込んでいます。市政や市議会のことを学ばせて頂いており、日ごろから関心を持っています。下記の動画では、8月のふるさと納税は1年前の3倍、9月は1年前の10倍、1億1,345万円の寄付がありました。 「【速報】【安芸高田市】石丸市長効果
コープ 唐揚げ 冷凍(マルイ食品 国産鶏からあげレモンソルト味)
Chiko コープさんで、冷凍の唐揚げ(マルイ食品 国産鶏からあげレモンソルト味)を買ってみたので、口コミします。 Choco この記事では、コープ 唐揚げ 冷凍(マルイ食品 国産鶏からあげレモンソルト味)の正直な口コミやカロリーなどの栄養
【秘密兵器】フードドライヤーでワンコおやつを手作りすれば安心安全
安心安全と利便性は両立しない?ワンコのおやつ問題に終止符を打つべく、相棒に『BelleLife』さんのフードドライヤーを入手し、手作りワンコおやつにチャレンジ!
こんにちは!あおです。 ご訪問いただきありがとうございます。 昨年からジムに通い始め、約1年半。 「キレイで健康な体を目指したい!」 という目標のもと筋トレに励みました。 ジムに通わなくても筋トレはできますが 私は気分転換にもなるので 週2〜3回通っていました。 食事も気をつけてはいましたが 制限することなく ゆっくりと体重を約5kg減らしました。 運動しなくても食べなければ痩せますが これでは筋肉が減ってしまいます。 筋肉が少なくて体脂肪が多い「痩せ」は キレイで健康な体とは言い難く 元の食事に戻せば すぐに脂肪がついてリバウンド。 筋肉を落とさずに 体脂肪を減らすことを心がけました。 おば…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後5時過ぎ。穏やかな夕暮れ(自宅よりスマホで撮影)同じ時間、南西の空に輝く三日月。チャチャッと作れておいしい、むね肉のマスタードマヨ焼き。フライパンで両面を焼いて、マスタードマヨを塗り、ふたをして軽く火を加えたらでき上がり♪粒マスタードの風味やうまみがやみつきになるおいしさ!さつまいも煮もの、レンジなすの塩昆布あえを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。10月18日のメニュー・鶏むね肉のマスタードマヨ焼き・さつまいも煮もの・レンジなすの塩昆布あえ・すくい豆腐と水菜のみそ汁・ごはんさつまいも煮もの新さつまいもをひたひたの水、砂糖で柔らかく煮、しょうゆを垂らしてさっと煮、火をとめます。鶏むね肉のマスタードマヨ焼き粒マスタードの風味...☆鶏むね肉のマスタードマヨ焼き&レンジなすの塩昆布あえ☆
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後5時前の南西の空。太陽もうろこ雲にかくれん坊。久しぶりに鶏むね肉を主菜に。鶏むね肉のごま照り焼き、コク満点のたれでごはんがすすんじゃう♪パサつきがちな鶏むね肉は、そぎ切りにして、しっとり&やわらか!火の通りも早くなって時短に。大根は、表面を香ばしく焼いてから蒸し焼きに。大根の甘みと辛みの両方を味わえて大好きなレシピです。今日もごちそうさまでした。10月10日のメニュー・鶏むね肉のごま照り焼き・大根ステーキツナマヨソース・わかめとえのきだけの酢のもの・豆腐と白菜のみそ汁・ごはん大根ステーキツナマヨソース表面を香ばしく焼いてから蒸し焼きに。中心部には少し歯ごたえが残る程度に火を通すと、大根の甘みと辛みの両方を味わえて大好きなレシピで...☆鶏むね肉のごま照り焼き&大根ステーキツナマヨソース☆
【株主優待・長期保有】毎年3kgものお肉が届きます🍖JMホールディングス 23年7月分(3539)100株保有(1年超)
「肉のハナマサ」などで有名なJMホールディングスから株主優待が送られてきました📦 ヤマト運輸の…
今日はお昼近くになってようやく晴れてきました。暖かくなる予報なので過ごしやすくなるので嬉しいです。体にできた発疹が腫れて熱をもっている感じで辛いです。手先から腫れてきて腕にも広が...
先日作った燻製ですが mitiru.hatenadiary.jp これね。 少し置いて煙臭さを抜いて、味が熟成してから 切り分けてます。 燻製、キャンプとかでも流行ってますよね。 ただ、本来の美味さは数日置いてからなんです。 これ、今回の豚バラ。 燻製の芳香と旨味、数日置いて味も熟成され実にうまい。 今回は水分量を多めに仕上げましたが、これが実に良かった。 燻製って保存食なので 水分多い=長持ちしない とはなるんですが、やはり水分は有った方が美味いですよね。多過ぎると酸っぱくなるので加減は難しいですが。。。 今回は過去一番の美味さになりました^^ なので自分への覚書 ・砂肝は日本酒と生姜で少し…
前日作った鶏むね肉が残っているので、買い置きの厚揚げと煮てみました。電気圧力鍋で炊いた鶏むね肉、手で割いて煮汁もいっしょ密閉容器に入れ冷蔵保存していたので、ゆる〜い煮凝りになっていました。←クリックするとブログランキングに移動します。副菜ばかりのような夕食になりました。この日1合のお米を炊いたら、残りがもう1合ないくらいです。新米が待ち遠しいなぁ。なんきんの煮物が残っていたので添えました。こないだ食べて気に入ったゆば風さしみこんにゃく。再度買いに行ったら、ほんの少ししかなく、もう終売かもしれないので2袋購入。今年は辛子酢味噌が好評だったので、けっこう白味噌が減りました。にほんブログ村和な夕食@我が家
写真はチキンカレー今回は鶏のむね肉で作ってみました♪お味は…むね肉なのでパサつくかな(˙˙)?と思いましたがあまり気にならず美味しく頂きました♪コーントッピングしました^^*コーンの甘さとカレーの辛さがイイ感じ♪チキンカレー作りました(^q^)
JA直売所で買ったパプリカが残っていたので、何かと炒め合わせることにしました。相方は使い回しがきく鶏むね肉にしました。電気圧力鍋で火を通して、適当に割いて煮汁ごと保存しておくといろいろ便利で重宝します。←クリックするとブログランキングに移動します。鶏むね肉とパプリカの炒め物、スイートチリソースで。副菜は麻婆豆腐、主食は豚まん。お米が残り2合弱、あと一回炊けるくらいしか残っていないのでご飯なしの夕食です。(もう少しでJA直売所に新米が出るので、買い控えをしているのです)パプリカはB級品なので、彩りがイマイチですが、食べる分には全然問題ありません。おいしさは同じ、お値段は1/3です。にほんブログ村鶏むね肉とパプリカのチリソース@我が家
さあ、今日は先日に仕込んだ mitiru.hatenadiary.jp 食材を燻製しましょうか。 もうこの自作燻製器も十分元は取ったよね。 でもやはりデカイので、もう少し小さいのを作らないと。。。 今日は豚バラ、鳥むね肉、砂肝、煮卵、チーズです。 事前に肉はソミュール液に、その他は麺ツユに仕込んでました。 何時もの如くお肉屋さんの図ですw 熱乾燥2時間半、燻製2時間で行きます。 温度は60度~62.5度の自動で。 まずは肉類の熱乾燥を仕込んだら 嫁との少し豪華な記念日デートランチに。 ・・・ってか、ここのとこ毎週だな。。。 行ったのは久しぶりの maps.app.goo.gl bistro K…
JMホールディングス(3539)は、茨城県・関東近郊で業務用スーパー「肉のハナマサ」や焼肉店を展開する会社。 7月に権利確定があり、なんと合計3キロ以上のお肉が戴けることで有名です。 優待到着月 優待品のご紹介 保有状況について 株式情報 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); 優待到着月9月末あれ、一昨年までは10月中旬だったな…。 でも、昨年は10月上旬に届いたぞ。 そして今年は9月末、何かだんだん到着が早まっている 💦実は、優待発送日は JMホールディングスのトップページ で事前告知されています。昨年と比べて、お知らせの掲載日…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)鶏むね肉おかずを主菜に。オイスター照り焼きチキン、いつもの照り焼きにオイスターソースをちょっぴり加えてグレードアップ!油でこんがり焼き色をつけたら、タレがよく絡むように余分な油を拭きとります。ごはんの上に盛って、マヨネーズを交差がけすればCAFE風丼のいっちょあがり♪なすの焼きびたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。9月18日のメニュー・オイスター照り焼きチキン・なすの焼きびたし・小松菜とツナの白あえ・キャベツと油揚げ、わかめのみそ汁・ごはんなすの焼きびたし☆なすは縦半分に切り、皮目に切込みを入れて半分に切ります。油で両面を焼き、熱いうちに、めんつゆ+みりん+水(レンジでチン)に浸します。オクラを添え、削り節、おろししょう...♪オイスター照り焼きチキン&なすの焼きびたし♪
今日も朝から日差しが強くて暑いです。無理せずエアコンを付けています。寝苦しいので熟睡できませんが、入院している間は空調が効いているので良く寝られることを期待します。とりあえず今日...
今日も比較的涼しい一日でした。夕方少し雨が降ったくらいでエアコンなしで過ごせています。久しぶりにサーキュレーターの羽根を洗おうと分解すると、カバーのツメが2個ほど折れていました。...
ふるさと納税宮崎県川南町の返礼品「鶏ムネ肉」リピートオーダー
今回紹介するのは宮崎県川南町のふるさと納税返礼品「鶏ムネ肉」です。1.2万円の寄付でたっぷり6kgいただきました。この手の返礼品では、1kgずつなどに分けられて冷凍パックで送られてきますが、この返礼品は1ピースずつ小分けに冷凍されていて大変使い勝手がよいです。寄付してから...
今日は雨も降らずとても良い天気でした。暑いけど、エアコンなしで過ごせました。何度もつけようか迷ったけど、少しだけでも電気代の節約になったら嬉しいです。夕方になって、さらに涼しくな...
令和5年8月24日(木)晴れています。朝少し動いただけで汗びっしょり!!もちろん運動ではなく毎朝のルーティン家事で・・・今日も、暑い一日になりそうです。今日も…