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一人でご飯を食べる時 作るのはめんどくさいなー！ って思いませんか？ でも、美味しいものを食べたいですよね。 買ってくれば楽ですが 外にも出たくないわ〜〜ということで 先日作ったのがこのパスタ。
パスタソースは作る派かレトルト派か。 ソースに関しては各自しっかりと自分の意志を持っていると思いますがパスタ麺はどうでしょう。 意外と考えなしに買っている方が多いと思います。 パスタはソースの特徴をイメージして、どのタイプだとソースが活かせるかを考えて作ると味わいが変わりパスタが大好きになると思います。 この記事ではスーパーで売っている定番のパスタの選び方、茹で方について解説したいと思います。 パスタの選び方1 パスタの製法 【テフロンダイス製法】→ツルツル系 【ブロンズダイス製法】→ザラザラ系 パスタの選び方2 麺の太さ 太さによって変わる名称 パスタの茹で方 ストレスをかけずに茹でる 使用…
ちょっと意表をついた味噌味のパスタ。なんだか「え〜？」って声が聞こえそうです笑でも実は美味しくて、私はすぐ完食しちゃいました。秋頃はキノコで作っても美味しそうですよね。レシピをUPしておきますね。ご家庭にある調味料で作れますので、作りやすいかなと思
今日のお昼は和風パスタ。たらこと野沢菜ちりめんのスパゲティ。和えるだけの簡単パスタ。バター、たらこに、茹でたてパスタを加え、よく混ぜイカを投入（茹でイカ）仕上げに野沢菜ちりめんをトッピング。あっさり和風パスタ。美味しく出来ました。(*^-^*)ランキングに参加し
お昼はパスタ。茄子のミートソース。ミートソースは昨日作って一晩寝かせたので、まろやか。茄子は大き目にカット。美味しく出来ました。(*^-^*)ランキングに参加しています。にほんブログ村
この度は、前回入れなかった挽肉と青野菜で彩を考えたそうだ。 ゴマを摺り、忖度し。。。頑張った甲斐があった。 味付けは、塩コショウだけらしい。 …
久々のアップです。今日のお昼は、タコとしらすの和風ペペロンチーノ。半夏生なので、タコを使いました。オリーブオイルにニンニクと唐辛子を入れ、香りがたってきたら、タコを入れ白ワインを少々。しらすも加えます。味つけは、シンプルに昆布茶と塩のみ。美味しく出来まし
名残の筍とエリンギベーコンの和風パスタ（木の芽＆実山椒どっちゃりで♪）
下ゆで しといた 筍 の 最後 を どうしようか？ と 考えてて ω・`）チラッもう 1回 筍ごはん 炊いて 食べても いいし♪♫ 木の芽 が たくさん あるうち に 木の芽和え も よき♡結果 やっぱり パスタ で 〆ること にして 山盛り パスタ を 作った ある日 の 晩ごはん♪♫ヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡夫 の お風呂上がり の 音 に 耳 を すませつつ 調理 を 進めて タイミング よく できあがり(￣ー￣)...
お昼はパスタ。菜の花と桜えび。春パスタです。ガーリックオイルで長ネギと軽く下茹でした長ネギを炒め火が通ったら桜えびを加えます。茹で上げパスタを入れ、味つけは塩・昆布茶・鶏ガラスープの素。桜えびの塩気と食感が良いアクセント。美味しく出来ました。(*^-^*)ランキ
今日のお昼は、パスタ。銀鮭を使って鮭のトマトソース スパゲティ。ガーリックオイルで鮭と玉ねぎを炒め、トマトソースを加えます。茹で時間より1分ほど早くあげて、ソースを絡ませます。美味しく出来ました。(^^♪ランキングに参加しています。にほんブログ村
昨日、JA直売所に買い出しに行き、冷蔵庫の野菜室が満杯で開け閉めにも苦労する状態。ちょっと買いすぎました。(＞▽＜；なんとか嵩を減らさないと。昼食は野菜を使ったパスタにしました。サラダほうれんそう、フルーツにんじん、プチトマト、ニンニク、そして消費期限がせ
昨日に引き続き ニップン『Nest』の冷凍パスタキット 今日は駿河湾産サクラエビの香り高い味わいのパスタ 駿河湾産のサクラエビは、海の宝石・ルビー と言われているそう(知らなかったー) 食べる直前に、付属のエキストラバージンオリーブオイル をひとかけすると、より香り高い複雑な...
タコが手に入りアヒージョを作って残りのオイルでパスタ作ってみました。ヒデぞうです。タコのアヒージョ～0さんが作ったよ。めっちゃ美味い！いいダシが出たので勿体な…
いらっしゃいませ！ヲタ飯屋です！！ 様々な国、様々な用途で使われ、様々な人に愛される「生クリーム」。パンやケーキ、料理等の食材としては勿論、その食材を作る材料としても使われる無くてはならない存在です。当然、イタリアでもパスタやドルチェと大活
今日のお昼はパスタ。チキンとミックスビーンズのトマト煮込みスパゲティ。トマトソースに炒めた鶏もも肉とミックスビーンズを加えて煮込みソースにしました。美味しく出来て嬉しい。(*^-^*)ランキングに参加しています。にほんブログ村
【今日の夕食は・・・ ★ 「ナス＆マッシュルームのミートソースリングイーネ」】
★ 今日の夕食は・・・ ★ 「ナス＆マッシュルームのミートソースリングイーネ」 この所、暖かったのに 今日は朝から風が強くて寒いね 急きょ、用事ができて自転車で”ビュ～～～ン！” 用事を済ませて・・
今日のお昼はパスタです。サバ水煮缶と長ネギのスパゲティ。オリーブオイルにニンニクみじん切り・鷹の爪を入れて火にかけ、香りが出てきたら長ネギとエリンギを炒め、サバ缶を汁ごと投入。鶏ガラスープの素と塩で味を調えます。盛り付けて小葱を散らして完成！美味しく出来
今日のお昼はパスタ。旬の秋鮭のクリームソース。生の秋鮭に塩をふり10分ほどおいて、水分をふきとり、エリンギ・玉ねぎと一緒に炒め水・ブイヨンを入れ軽く煮たて、牛乳を加えます。とろみは、水溶き片栗粉でつけ、茹で上げのパスタ（今回は生パスタのリングイネ）を加え、1
今日のお昼はパスタです。生パスタのリングイネを使ってナポリタン。早く茹であがるのが良い。具材は、ピーマン・玉ねぎ・人参・エリンギ・ベーコン・ソーセージ生パスタのもちもち感が良い感じ。美味しく出来ました(^^♪ランキングに参加しています。にほんブログ村
久々におうちパスタしかも！ウニパスタ作ったよ。ヒデぞうです。思いっきり賞味期限切れ2年以上過ぎとる 粒うに瓶をもらったのでさっそくウニパスタ🍝ソースはこちら…
今日のお昼はパスタ。チキンのトマト煮 スパゲティ。ニンニク・玉ねぎ・ベーコン・鶏モモ肉を炒めて、ホールトマト缶を加えブイヨンも入れてチキンのトマト煮込みをつくります。これに、パプリカ・ズッキーニ・玉ねぎを炒めて加えました。カポナータ風な感じです。美味しく
今日のお昼は新作パスタ。スーパーで見かけた青海苔を使って青海苔とシラスのスパゲティ。オリーブオイルとサラダ油をフライパンにひき、ニンニクと鷹の爪を入れて香りを移し、しらす・青海苔を加えて軽く炒めます。茹で上げパスタ、茹で汁を加えて加熱しながら良く混ぜ、塩
今日のお昼はパスタ。ミートボールスパゲティ。昨日、しょっぱくなりすぎてしまった「挽き肉と茄子・ピーマン炒め」をリメイク。玉ねぎ・ニンニク・人参を炒め、ホールトマトを加え煮込んでソースに。小さめのミートボールも加えてパスタに絡めます。美味しく出来て良かった
今日のお昼はパスタです。茄子のトマトソーススパゲティ。大き目に切った茄子をベーコンと一緒に炒めてから、トマトソースで煮込んで茹で上げパスタと絡めました。クタっとした茄子が良い感じ。美味しく出来ました。(*^^)vランキングに参加しています。にほんブログ村
