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#実山椒の塩漬け
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6月の仕込みしごと
青梅の購入をきっかけに気づけばあれよあれよと仕込んだ旬の食材が\美味しく出来上がりました♪/並べてみると圧巻の仕込み数!完全に自己満足の世界ですが楽しんで仕込んだ成果にお付き合い頂けると嬉しいです^^[梅]無農薬栽培の梅で仕込んだ白干し松葉入り白干し紫蘇
2023/07/03 21:56
実山椒の塩漬け
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◆やっと手に入れた山椒の実
おはようございます。 実山椒を求めて 色々歩きまわって 某スーパーでやっと見つけました。。 というのも 家で冷凍保存していた 実山椒の佃煮が4月頃に 無くなってしまったから。。。 360g程入って
2023/05/28 05:22
名残の筍とエリンギベーコンの和風パスタ(木の芽&実山椒どっちゃりで♪)
下ゆで しといた 筍 の 最後 を どうしようか? と 考えてて ω・`)チラッもう 1回 筍ごはん 炊いて 食べても いいし♪♫ 木の芽 が たくさん あるうち に 木の芽和え も よき♡結果 やっぱり パスタ で 〆ること にして 山盛り パスタ を 作った ある日 の 晩ごはん♪♫ヾ(♥ó㉨ò)ノ♡夫 の お風呂上がり の 音 に 耳 を すませつつ 調理 を 進めて タイミング よく できあがり( ̄ー ̄)...
2023/05/18 00:22
2022実山椒の塩漬け
大好き な 実山椒♡( ´艸`) やっぱり 我慢 できずに 今年 も 仕込んで しまいましたε-(´∀`; )毎年 南高梅 と だいたい 同じ 時期 6月 初め頃 に 売り場 に 並んで「 去年 作ったのも まだ あるし 今年 は いいかな 」 と 2回 は スルー できた ものの ω・`)チラッ3回目 の 南高梅 を 買いに 行ったとき にも まだ 売っていた ので 買って しまったよ┓( ̄∇ ̄;)┏だってぇー 毎年...
2022/06/20 01:16