6月の仕込みしごと

青梅の購入をきっかけに気づけばあれよあれよと仕込んだ旬の食材が＼美味しく出来上がりました♪／並べてみると圧巻の仕込み数！完全に自己満足の世界ですが楽しんで仕込んだ成果にお付き合い頂けると嬉しいです＾＾［梅］無農薬栽培の梅で仕込んだ白干し松葉入り白干し紫蘇

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野田琺瑯の活用

悩みになやんだ今年の梅干し仕込み毎年この時期になると迷ってばかりいるので今年は梅干し仕込みを決行！しかも勢い良く10kgも注文してしまった＾＾；そう決めたら仕込みが出来るように準備を開始！味噌を仕込んでいた野田琺瑯を空けこれで梅を漬けることにしました。＼我

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