これ美味し♡ストッカフィッソ(干鱈/ストックフィッシュ)とジャガイモのトマト風味煮込み☆

stoccafisso con patate al pomodoroストッカフィッソ(干鱈/ストックフィッシュ)とジャガイモのトマト風味煮込み3月10日今回は、めずらしくストッカフィッソ(干鱈)を水で戻したものがパックになっていたので選らんでみました☆(⁠ ⁠╹⁠▽⁠╹⁠ ⁠)ピーナッツオイルで、ニンニク、セロリ、ニンジンの皮、タマネギを炒め、ストッカフィッソを入れて色付くように火を通します。適度に色付いてきたら、トマトソース、ピカディリ...

• #イタリア
• #お魚ランチ
• #リグーリア
• #ストッカフィッソ
• #ストックフィッシュ
• #干鱈
• #ジャガイモ

• #ストッカフィッソとジャガイモのトマト風味煮込み

• #トマトソース
• #ニンニク