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大皿にお料理を盛りつけて､ど～～んと並べてみました。「食べたいものをお好きにとってね！」というスタイルです。スモークサーモンとピクルスれんこんとアボカドの...
クレソンのシャキッとした味と食感がアクセント！ 牡蠣とクレソンのスパゲッティ
牡蠣とクレソンのスパゲッティ 牡蠣のプックリとした身から流れ出たソースがとても絶品です。 クレソンのシャキッとした味と食感がアクセントになっています。
2024年(令和6年)2月23日(金) なにか美味しいものを食べたいと思いつつ、なかなかレストラン等の新規開拓に重い腰が上がらずにいたところ、思い出しました。年が明けたらあのお店のお取り寄せが再開されるよ、という情報。 あのお店とは大阪は高槻市の山奥にある「心根」で、一休.comのお取り寄せにあった鯖すしがずーっと気になっていたのです。でも、鯖すしだけのために送料を払うのはなぁと躊躇っていたところ、鍋の取り扱いが再開されるはずだ、と。ふたつ送ってもらうならいいよね。 あれこれ取り寄せを計画していたので、予定を立てて手配。心根は2月23日3連休初日に登場と相成りました。 猪と芹とクレソンの鍋って…
谷間のクレソンやまなみハイウェイから数百メートル歩く。現場に行くのは多くて1年に2回ほどしかない。小さな尾根に囲まれた谷に有るので歩きにくく、自然と足が遠のいて行くのです。綺麗な湧き水はそれ程豊富では有りませんが、必要にして十分な量は出ています。大変貴重
今年もクレソン育ててます＆食べてます。 もっぱら水耕栽培で。 こちらは500mlペットボトルをハンギング用の鉢に入れて。 他には100均の水切り籠で最初育てて、根っこが伸びたら水切り板ごとを
クレソンの花2024年4月10日 都内の自然公園 300mm単焦点レンズ 12-100mmズームレンズお気に入りの湿地公園にクレソンの群落を見つけました 小さ…
にほんブログ村 もう3月というのに昨日は雪が降った松山雪が薄っすらと積もった家もありました 先日いつもの島島へ先ずは生ビアとお通しこの日のお通しは春キャベツの…
アスパラを使うつもりだったが、どこへ行ってもアスパラが無い。 ス－パ－に行くとクレソンがあったので、こちらを使う事にした。 クレソンは”苦み”があって。。…
おうちレストラン🍴レアサーモン クレソンペーストとレモンクリーム
そう、このレシピを考えたのは自分の誕生日でした... 誕生日プレゼントは... 「好きなだけ料理して良いでしょう券」😂 プレゼントなのか、いつもと一緒なのか、は置いておいて... 前菜のような冷菜だけど、魚料理である程度ボリ
おはようございます！夫が不在の一晩が明けましたとっても楽させてもらってます昨日は約20年来の友人とランチに行ってマシンガントークいっぱい笑っていっぱい食べて…
19世紀流栽培 チャービル・クレソン・マスタード：ウォルター・ニコルのキッチンガーデン
冬も収穫できるような促成栽培方法が書かれているので、蚊がいなくなってから栽培したい私にはありがたいです。 第5章 サラダ野菜とハーブの栽培 第1節 サラダ用野菜 チャービル・クレソン・マスタード これらはすべてほぼ同じ方法で栽培されます。ハンドグラス、温床フレーム、または何らか...
「今回はネパールの歴史上で初の試みとなるかもしれない出来事をお話しします。…と言ってもぜんっぜん！大したことのないお話しですが(笑)」 今回の話題は久しぶりの「カカニ」での出来事です。 タルプ村に引っ越したあと、週に一度くらいのペースでカカニにも行っていたのですが、なかなかブログに書くようなことがなかったんですよね… この日はぼくと、奥さん、そしてカカニの友人カンチマヤさんと、出かける用事がありました。 このカンチマヤさんは観光地カカニで軽食屋を営む50代半ばの女性です。 とても世話好きな方でぼくたちの事をいつも気にかけてくれています（主にはうちの奥さんの事をですが😭） そんな三人でこの日はカ…
シニアの手習い 男の料理 2「クレソンとグレープフルーツのサラダ」
男の料理2回目はサラダ、といっても白ワインにピッタリな酒の肴的なお気に入り料理。とある、お店で初めて食べたので男の料理2回目はサラダ、といっても白ワインにピッタリな酒の肴的なお気に入り料理。とある、お店で初めて食べたので
【三重県松阪市飯高町の、今！】あれから、はぜのクレソンは？移住者に人気の町となってます。
真冬の寒さの中、閑散期の農機業界日々修理や整備をして、過ごしております（汗）久しぶりにシーズン真っ最中の「はぜのクレソン」の、その後などを書いてみますね。今回はリンクをたくさん、張り付けさせていただいてます。
南欧食堂北目町バールカピトーロ/仙台旅行へ行ったら普段使いしたーい
なんかイイです！ 次回仙台へ行ったらまた寄らせていただきたいお店にナリました！ 特に下調べはしてなかったんですが、入ってみたら大正解でした！ 「ウェスティンホテル仙台」さんに宿泊した日の夜ご飯で行ってみたんですが、ラウンジで飲み食いした後だったので、少ししかいただけなかった事が残念・・
小さい頃野原や田んぼで名も分からない草花で遊んでた、見てるだけで楽しかった(*˘︶˘*).｡.:*♡匂いを嗅いだり、すり潰したり、水に入れたり、蜜を吸ったり、…
盛り付けるだけ。クレソンと生ハムの河内晩柑サラダのレシピ・作り方
盛り付けるだけ。クレソンと生ハムの河内晩柑サラダのレシピ・作り方を紹介します。「和製グレープフルーツ」と呼ばれるジューシーな河内晩柑とほろ苦いクレソン、旨味たっぷりの生ハムを合わせるフルーツサラダです。ドレッシングに河内晩柑の皮を加えてほろ苦さをプラス。辛口の白ワインと合わせるのがおすすめです。
クレソンはフランス語で、和名だとオランダガラシです。オランダガラシよりはクレソンの方がおしゃれな感じがしますし、日本ではクレソンと呼ばれる方が一般的。 また、主に料理の付け合わせに使われるクレソンは栽培もしていますが、自生もしています。自生
【仙台グルメ】ハチ(HACHI)仙台店 日本一のナポリタンや人気のジャポリタン、こだわりのクレソンサラダを堪能！
更新日:2023/05/19 はじめに こんにちは！ 27歳サラリーマンのたろうです。 筆者はいつも資産運用に関する投稿をしていますが、少し息抜きして、グルメ投稿をします。 今回は仙台駅にあるハチ(HACHI)仙台店さんにお邪魔しました！ 観光客に大人気のお店で、仙台旅行で必ず訪れたいお店でしたので、今回はランチを楽しんできました。 筆者体験 仙台駅構内にあります。かわいいレトロな外観が目印です。11時頃に並びましたが、店内はかなり混んでいました。店内はゆったりとした快適な空間。写真の黒板にも書いてありますが、2013年の第1回ナポリタンスタジアムで優勝し、日本一に輝いたことで有名になりました…
おはようございますどんより曇りの大阪市、まるで今日の私の心だわそう、午後から大嫌いな健康診断に行ってきますがんばれ、わたしおまかせ広告いつもありがとうございま…
新緑の季節 ＊ クレソンの花 ＊ シャトレーゼ｡:+((*´艸`))+:｡
パレット7 のブログへお越しくださりありがとうございます現在私は乳がん闘病中ですが様々なハンドメイドやトールペイント日常の些細なことを楽しんでいます…
おはようございます昨日は午前中だけ仕事してちょっと買い物して帰ってきて家事して少しだけコーヒーブレイクポケーっとしてたら、夕方にはだんだん元気になってきてよし…
にほんブログ村 4/24（火）嫁さんを高知に残し松山に帰ってきた私ぱらのいあプチ別居を楽しんでましたが、今日28日高知に逆戻りしてきましたプチ別居中で作った料…
春の花・華コレクション2023／集合体の謎④ 生命力と繁殖力への怯えからなのか？
この花の写真を見て恐怖を感じますか？川の中に群生して、春に花が咲くクレソン。花の集合体でもこれは何かざわざわとした恐怖を感じます。もう食材向きではない固くて細い葉っぱがびっしりうねうねしているからでしょうか？生命力・繁殖力の強さへの怯えなんだろうか？この植物としては一番美しくて、それを讃えなくてはならない時期だというのに。春の花・華コレクション2023／集合体の謎④生命力と繁殖力への怯えからなのか？
シャキほく♪ 新じゃがのスパイシーグリルとクレソンのサラダレシピ
シャキほくがたまらない、新じゃがのスパイシーグリルとクレソンのサラダレシピを紹介します。新じゃがは皮付きのままオーブンで焼くだけ！新じゃがが温かいうちにクレソンと玉ねぎを和えると、食感を残しながらもしっかりと味が馴染みます。生野菜のシャキシャキ食感とじゃがいものホクホク食感をお楽しみください。
クレソンはだいたいすごーく暑い夏やすごーく寒い冬以外は水耕栽培可能です。 まずは種まき 100均の水切りトレーに水切りネットを敷いて直にバラバラ撒きます。 深さを出すために下に猫よけシートを再
旨味を凝縮。肉厚しいたけソテーとクレソンのおつまみサラダレシピ
肉厚しいたけとクレソンのおつまみサラダのレシピ・作り方を紹介します。しいたけは水分量が約90%あります。しいたけは加熱して水分をしっかり飛ばすことで、ザクザクと食べ応えのある食感になります。また、旨味が凝縮されて香りがグンとアップし、まるで肉のような芳醇な味わいに。苦味の効いたクレソンがよく合いますよ。
クレ村長のクレソン復活しました🌱魚屋ですがクレソンあります！
お読みいただき、ありがとうございます。沖縄県本部町の魚屋さしみ亭です。お久しぶり〜のクレ村長のクレソン入荷いたしました！最近、虫にやられてとても大変だったそうで、しばらく入荷が未定となっていました。ですが、先日復活‼︎待ってい
京都かぶれ⁇をしてしまい 早速白味噌と生麩を買いました。 野菜売り場に行ったら クレソンby南国産に出会ってしまい クレソンに首ったけです 創味のつゆとクレソンと生麩だけ。 夜遅かった仕事後でもサッと作れて 滋味豊か。 今日はお彼岸のお詣り前に大掃除。 雨降りだし、ベランダ...
パセリの大束がとても安かったのでつい二束も買ってしまった。 私はパセリが大好きで、kiiさんが呆れかえるほどバクバク 食べる。 冬の間は結構高い値付けだったから、恨めし気に見ないふりをして いたのだが、一束税込み180円なら買いでしょ！？ クレソンも大好きだ。 実はクレソンも二…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪淡白な身が特徴のたら、まさに今が旬。北海道産の生たらの切り身をバターしょうゆ焼きにしました。大根おろしと青じそでさっぱりと。副菜は、クレソンとしらす干しを具にしたポテトサラダ。すがすがしい風味とちょっぴり辛い味わいは大人のポテトサラダ＾＾今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も穏やかな日を過ごせますように。2月15日のメニュー・たらのバターしょうゆ焼き・クレソンとしらすのポテトサラダ・大根の浅漬け・ほうれん草と豆腐のみそ汁・ごはん・イチゴクレソンとしらすのポテトサラダマヨネーズはほんの少しだけ使いました。Aオリーブ油（適量）マヨネーズ、牛乳or豆乳、塩、こしょう（各少々）1じゃがいもは皮ごとよく洗い、縦半分に切り、ラップをかけてレンジでチン。皮を...☆春のポテサラ＆たらのバターしょうゆ焼き☆
最近お気に入りのサラダがあります。 クレソンのサラダです。 クレソンを2センチ位にザクザク切ります。 クレソンだけでもよいのですが、今日は、きゅうりと人参の千切りも加えました。 レモン、塩、胡椒、ごま、オリーブオイルでドレッシングを作り絡めます。 ...
www.youtube.com コロナ禍もピークを越え、店にも客足が戻り始めた4月、中軽井沢の村民食堂に行きました。村民食堂入り口の季節限定ランチ・メニューに、目が釘付けになりました。そこには、「鴨とクレソンの山椒鍋」というメニューが大きく書かれています。鴨も、クレソンも、山椒も、いずれも私の大好物です。これを頼まないわけにはいきません。 まずは、リボン状にそがれた春ごぼうと薄切り長ネギを、薄味のおだしに入れ、あたためます。お鍋には ― ちょっと驚きましたが ― 山椒の実も入れます。和食の木の芽和えなどでは山椒の葉のほうが使われますが、ここでは実のほうを、それもかなり沢山入れます。すると、香り…
魚屋ですが、野菜も販売中です✨クレ村長のクレソン、玉城農園さんの艶々ピーマンとふわとろなすも入荷いたしました！
こんにちは〜！お読みいただき、誠にありがとうございます。さしみ亭応援隊長でございます。クレ村長のクレソン入荷いたしました〜！沖縄の山奥に残された自然の中ヤンバルに古くから湧き出る、きれいな水を使った栽培をしています。🌱クレソ
【沖縄・特産品】クガニー(柑橘類) ＆ 珍品堂のコーヒーに合うちんすこう
沖縄の柑橘類の代表格「シークワーサー」は夏頃から旬がはじまり その後秋頃からは「タルガヨ」・「カーブチー」など 沖縄の柑橘類の代表格「シークワーサー」は夏頃から旬がはじまり その後秋頃からは「タルガヨ」・「カーブチー」など
Chervil（チャービル）, Smallage（野生セロリ）, Taragon（タラゴン）, Cresses.（クレソン）：「The Gardeners Labyrinth」第49章
本章はチャービル、スマレージ（野生セロリ）、タラゴン、ガーデンクレソンと盛りだくさんです。 スマレージ（野生セロリ）は現代のセロリと姿もだいぶ違うようです。ここでのクレソンも「ガーデンクレソン」と書かれているので、私たちがよく食べるウォータークレソンとだいぶ違うのかも。 相変わら...
がちまーいokinawaさんのブログ沖縄自動販売機&食べ歩き（ファミコン）にて、クレ村長とともに当店のご紹介もしていただきました！
はいた〜い！お読みいただき、誠にありがとうございます。さしみ亭応援隊長でございます。先日ですね、がちまーいokinawaさんのブログ沖縄自動販売機&食べ歩き（ファミコン）にて、クレ村長とともに当店のご紹介もしていただきました！イェー
はいた〜い！お読みいただき、誠にありがとうございます。さしみ亭応援隊長でございます。今回は、クレソンと厚揚げの味噌炒め🌱アレンジレシピをご紹介させていただきます。〜用意する物〜・クレ村長のクレソン（お好みの量）・さしみ亭のマ
本日より、さしみ亭店内にて 、クレ村長のクレソン🌱無人販売開始いたします！
はいた〜い！お読みいただき、誠にありがとうございます。さしみ亭応援隊長でございます。本日より、クレ村長のクレソン🌱無人販売開始いたします。※さしみ亭店内にて沖縄の山奥に残された自然の中ヤンバルに古くから湧き出る、きれいな水を
いつもの店より 昨夜のシメは 【GLUCK／茨木】 裏メニューの極上冷麺！(☆∀☆) イタリアンの店なのに… でも美味しいんですよこれが イタリアンらしいバジルベースのシャリシャリ緑スープに クレソン
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。定休日である日曜日、店長の幼馴染みが草刈りを手伝ってくれました〜。小学校からかれこれ30年以上の付き合いとなり、ずっと仲良しです(笑）金城さんのInstagram↓↓↓水口水田/やんばるクレソ
花クレソンとゆげひょうかんをサラダにしました。トマト、ベビーリーフも一緒に。ドレッシングは「オイル：酢」が「2:1」ガーリックソルトを使いました。花クレソ...
5／4のお昼ご飯 鮭のおにぎり・玉ねぎと玉子のお味噌汁。お夕飯 モッツァレラチーズ・生ハム・クレソン・ミニトマトのサラダ。 おかわりもしたのでモリモリ食べた。 柿安の豚ヒレ玉ねぎ串 これでお腹いっぱいになったので白米は食べずに済んだ。ご訪問頂きまして有難う御座います。お手数をおかけしますが、クリックして頂けますと励みになりますm(_ _)mにほんブログ村にほんブログ村いつも有難う御座いますm(_ _)m...
【nein 9 Kitchen & Bottle Shop／茨木】 昨日は暑かったので かなり久しぶりに 茨木のクラフトビールのお店 『ナインナイン』で 夕方からやっちゃいましたよと お通しは"豚に梅肉がのっかった
厚切りリブロースステーキの晩ごはん。って、ステーキの写真。全然撮ってなかったんだけど😅↓以前食べた時の。今回の付け合わせは春ヤンソン🌸ヤンソンさんの誘惑を、新じゃがとたっぷりの新玉ねぎで作ってあります。が、なんの図かわからんのぅ・・・😅とりあえず、新玉ね
お読みいただき、誠にありがとうございます！さしみ亭応援隊長でございます。店長の幼なじみで、水口水田（ミズグチスイデン）クレソン農家の金城さんをご紹介いたします。金城さんはクレ村長としてTwitterされてます。なのでクレ村長と呼ばせてもらっ
