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穴場の居酒屋に行ってきました。松阪にあります。今回は松阪駅前で検討しました。この店は数年前にその存在を知りました。口コミの数は少ないものの良さそうな予感がするのでリストに入れました。やっと今回順番が回ってきました。飛び込みで行ったら満席で断られたとの話を目にしていましたし、松阪駅周辺はもはやどこも予約無しでは困難なので事前に予約しておきました。場所は松阪駅のJR側から出まして左方向にしばらく進んだと...
先日の日川産卵床造成イベントで帰り際に小菅リバーキーパーのTさんから猪肉持ってってよ～っと頂いてしまいました。実はこれ日川釣り大会でTさんがイノシシ肉の脚を…
鳥甲山(2,037m)の荒々しく険しい岩壁は、人を寄せ付けないかの様な荘厳さに満ちている。ちょうど中津川が深く削った渓谷、秘境「秋山郷」を挟んで苗場山と向かい合うような位置になる。平家落人の伝承やマタギ文化など、昔ながらの生活様式が色濃く残る秘境地域。その秋山郷の最奥地に湧く「切明温泉」で週末を過ごそうと車を飛ばしてきた。ほんのりと硫黄が匂う50度を超える源泉は、ほどよく外気に触れて、それでも40度を超える熱い湯が、滔々と石造りの湯槽を溢れさせている。熱さに慣れてきたら、石の縁に頭を載せて首まで浸かってみる。至福だ。火照った身体を冷ますように、夕餉は冷たい“黒ラベル”ではじめる。“岩魚”は刺身と塩焼きが贅沢にならぶ。冷水でしまった刺身が美味い。塩焼きは頭からかぶり付く。小鉢は“クレソンの”と“かぼちゃ”が...秋山郷･切明温泉「雪明かり」にて
山口県の一の俣温泉に宿泊です 山口県に旅行する時はいつも ふぐプランの宿を予約していましたが 今回は それ以外のプランの宿にしました。 まだ行ったことがない 一の俣温泉 へ 山
【茨木市内某所】 こんにちはHPSの代表です／ 2日は恒例の某新年会にて 豪華絢爛 いつもの美味しい猪鍋をいただきましたよと ただ 猪鍋に至るまでかなり飲んじゃってまして… ベロベロ
昨夜のこと 夕食を食べたあと、アイスが食べたくなったため夫にスーパーにお散歩へ行こうと提案。 「本当に行くの？」と夫はあんまり乗り気じゃない。「行こうよ」とわたし。そんなやりとりを繰り返していたら、いつの間にか2人でキッチン下のスペースをど
日曜日の夕方は理想の森プロジェクト森の収穫祭でした森で収穫したキノコがどっさりハンターの叔父からもらったイノシシの肉をこれでもか！どっさり入れちゃいましたキノコ汁なのか？イノシシ汁なのか？果たしてどっちな？（笑）まぁ、贅沢な献立ですわ〜！オブザーバー参加の東京大学の学生さんともう、お腹いっぱいたらふく食べてたらふく飲んで楽しい宴でした最後にぽちっと ブログランキングにほんブログ村...
愛知の紅葉の名所 香嵐渓の「一の谷」でジビエランチをしてきました
名古屋から車で約1時間。 愛知県豊田市足助町の「香嵐渓」は、約4000本のもみじが渓谷を彩る東海地方を代表する紅葉の名所です。 2週間前に見ごろのピークを迎え、11月30日で午後9時までのライトアップも終了しましたが、終わりかけの紅葉を楽しむ人達が訪れていました。 例年紅葉の見頃は11月中頃〜11月末ごろまでです。 今回は、香嵐渓にある料亭「一の谷」で猪鍋などのジビエ料理を食べてきました。 今年リニューアルし、テレビで放映されるなど話題になっています。 一の谷に到着 猪鍋定食 ジビエ愛❤️盛り定食 両定食共通メニュー 鹿肉のロースト 箱にはいった付き出し 刺身こんにゃく、鯉の洗い 酢ごぼう、キ…
