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まだ昨年暮れの記事です。 この日、いつもの市場で活〆の石ガレイを見つけたものだから購入してきました（その記事）。・・・12/26日 石ガレイは昔からお刺身で好きなカレイ。 購入して来た石ガレイは中々いいサイズで1,171g、1,500円（税込み)でした（下写真）。 フィレ4枚は丸1日だけ昆布で包んで冷蔵庫で昆布締め。 それを昆布で包んだまま片身ずつ、真空包装し、-20℃以下冷凍ストッカーに保管。...
お魚も行楽日和❓😃 in 南大阪 泉州 岸和田市 貝塚市 泉佐野市 和泉市 熊取町 忠岡町 田尻町 泉南市 阪南市 岬町 握り玉錠交換 & アルミサッシ屋 ONEスタイル（ワンスタイル）
春めいてきましたね～🌞暖かくなると 皆様 あちら こちらへと、お出かけしたくなりますよね(^O^)／先日 三男が、友達と車で、 滋賀県の 琵琶湖ぐるり旅～🚙に 行ってきたとの事で お土産を買ってきてく
こんにちは 野菜ソムリエのHIDEKOです 3月は平年より暖かいって長期予報でやっていたけど．．． 3月に入ってもずっと寒いよね～ 今月は何かと出費が続…
みなさま こんばんは 投資郎です。今日の株式市況は、どうだったでしょうか？日経平均株価は反落し、終値は前日比454円29銭（1.20％）安の3万7331円18銭だった。米政権による関税政策の強化や円の対ドル相場の上昇、米国のウクライナへの軍...
みなさま こんばんは今日も、ネタがないのでネットでネタ探し。すると、こんなのを見つけました。『老後収入の準備は今のうちに！50代からでも間に合う定年後に持っておくと有効な「国家資格」4選』⇒元ネタ記事私も早期退職をして収入もあまり無いし～ ...
越冬’25 その16『夢を切り裂く、咳とスマホ 台中 13日目』 1年と5か月と27日
やっと朝になる。咳のし過ぎでお腹が痛くなってきた。腹筋がつらい。咳自体がかなり強力で喉が痛い。咳で痛くなったような痛さだ。あーあ、今日もあかんな～とため息の代わりにせき込む。。お楽しみの朝飯に向かう。レストランは暗かった。ああ、7時まであと15分か。。出直そう。。で余裕をもって、30分後の7時15分に向かう。真っ暗だった。まじかよ・・そうか、今日は月曜だから弁当か？とホテルのレセプションに向かう。チェック...
おはようございます。年末に偶然ボラの卵に出会い初めてカラスミに挑戦してみました。下処理の血抜きが面倒で途中でもう二度と買わないと誓ったにも関わらず出来上がりを…
青森県八戸市/【八戸ランチ】纏さんの本日の漬け丼とカラスミ和え玉を食べて来ました。
〈青森県八戸市南類家〉 今回は纏さんの本日の漬け丼とカラスミ和え玉を食べて来ました。 （訪問日2025.1.10） 場所は 纏 青森県八戸市南類家3丁目1−16 https://maps.app.goo.gl/q49D45UyG3ubYXSz9?g_st=ic ※お店側から駐車場は決められた場所に停めるようにお願いしています。 メニューは 今年初の煮干しラーメンを食べようと来たものの、初めて見るメニューがあるじゃないですか。 高級食材カラスミを使った和え玉です。 食べ方が分からないので、聞いてみたところ、替え玉ではないので、ラーメンを注文しないくても大丈夫とのこと。 カラスミ和え玉 カラスミを…
つい遊んでしまいます。今日頂いてきたお菓子の中から食べ物で遊んだらいけませんが。こんなビニール袋に無造作に入れて分けてもらってきましたがもとはきちんとした...
お寿司屋さんのカウンターに座ると、もうおとうさんはどうでもよくなって、大将しか見えないピヨ。 「ちょっと前におなかこわしたから、今日はピヨにはほんの少し、何か…
正月用にはねちょっくら早いけれど 、、、まるまると太った旨そなカラスミが一腹分でけましたとさ〜。 ランキングに参加中です。 ✊毎日応援✊ ヨロピクね〜ココをポチッとクリックしてね❗️ 👇 👇 👇 にほんブログ村
長崎駅かもめ広場のクリスマスツリー、長崎名物 生カラスミとハトシ
豊臣秀吉も堪能したカラスミ、長崎の名物郷土料理・長崎ハトシが今日の夕飯 長崎名物 生カラスミ 長崎名物 ハトシ 平成30年（2018年） 11月17日 村内伸弘撮影 JR長崎駅「かもめ広場」のクリスマスツリー 平成30年（2018年） 11月17日 村内伸弘撮影 シーサイド...
みなさま こんばんは 投資郎です。 今日の株式市況は、どうだったでしょうか？ 日経平均株価は3営業日ぶりに大幅反発し、終値は前日比799円47銭（1.96％）高の4万1580円17銭だった。4日以来3日ぶりに過去最高値を更新し、初めて4万1
みなさま こんばんは 今日も、ネタがないのでネットでネタ探し。 すると、こんなのを見つけました。 『「大学院」を卒業しても高収入な仕事に就けるとは限りませんよね？ 学費を考えると割にあわないでしょうか？』⇒元ネタ記事 んん～ 私は、工業高校
みなさま こんばんは 投資郎です。 今日の株式市況は、どうだったでしょうか？ 日経平均株価は5日続伸し、終値は前日比332円89銭（0.82％）高の4万0913円65銭だった。3月22日に付けた史上最高値（4万0888円）を3カ月半ぶりに更
みなさま こんばんは 先日、ありえないメールが暇な私のもとに送られてきました。 中身は。。。 (。´・ω・)ん? 理研ビタミンの株主優待品か～ って。。。 理研ビタミンは、2021年9月につなぎ売りで、優待品だけ貰った会社じゃないですか～
今回 友人と行ったのは酒庵 朋さん。 こちらはからすみと大根。からすみの塩味と大根の辛味が調和して最初からビールが進む味。 しめ鯖と炙り鯖。どちらも楽しめるところがさすが。 しらす（ちりめんじゃこ）のサラダも手抜きなし。ちゃんと酒が進む味。 あまりにも酒のあてに良い食べ物が多くて、かなり酒が進んでしまった。 天然生活 からすみドライスライス (10枚) 常温保存 カラスミ 国産 宮崎県産 プチギフト 珍味 おつまみ 肴 天然生活 Amazon 長崎旬彩出島屋 長崎加工 天下の三大珍味からすみ(カラスミ) お試し版15g 2個セット ポスト投函 長崎旬彩 出島屋 Amazon 【1枚約86g~9…
カラスミの魔法🪄 はい、パスタでもこのキーワード使いました...😂 でも、食べるために自分でもそう思います やっぱり、魔法のようだと😆 ということで、今回は、カラスミの魔法「カラスミのリゾット
【カルディ】コク深いカラスミのパスタソースが美味！【ボッタルガ】
テレビで紹介された「ボッタルガ(カラスミ)のパスタソース」ボッタルガの風味が最大限に楽しめるパスタソースをレビューしています＾＾
カラスミの魔法🪄 えっ！？ と思いますよね😆 カラスミを削るだけで、料理が凄く変わります👍 だから、魔法😙 今回は、カラスミのパスタを動画コンテンツと一緒にお届けします
2023台湾旅行記3日目その4～お土産用にからすみを買いまくる～
8時42分（日本時間9時42分）、高雄藝品公司さんにて、黄玉石（トパーズ）で作ったチャイニーズドラゴンとフェニックスを見ていた。立派な作品である。 ところで、事前に台湾はから…
高知県須崎市のふるさと納税の返礼品『本からすみ 100g以上』を紹介します。寄付金は、13,000円です。創業大正十年＜宮進商店＞が作る渾身の一品です。天然の上質な沖鯔の真子を素材とし、絶妙な薄塩旨味の本からすみ。
↑からすみです。どんな味がするのでしょうか? さて、先日から展開させて頂いている『アル中が好む…』シリーズも、いよいよ最終回となります。 今回は料理というより、酒のアテって感じかな？？ それでは、番
ヴェネツィアにやって来ました〜いつ振りかれこれ14年振りくらいでしょうか。今回の目的地はトリエステなので、空港に近くてトリエステまで電車で行けるヴェネツィアで…
【台湾家族旅行記 番外編】台湾旅行のお土産✨もっと買って来ればよかったと反省(^-^;
おはようございます♬先月行った台湾旅行記で、お土産のことをまだ書いていませんでした~というわけで台湾土産のことをちょっと書きます✨まずは台湾土産の代表、「パイナップルケーキ」。こちらは宿泊した「オークラプレステージ台北（大倉久和大飯店）(The Okura Prestige
この日は朝一番で正月用の身欠きトラフグを頼みに、いつもの市場に行って来たのです。・・・12/26日 ついでに買って来たのが、合鴨一羽1490円（税込み）、ボラ卵一腹1080円（税込み）×2、小鯛15匹540円（税込み）、挽肉1kg670円（税込み）、煮干し粉300g410円（税込み）、ヒレ酒用フグひれ20枚1080円（税込み）。（下写真） この所何でも値上がりしているけれど、合鴨も以前より大分値上がりしました。 ボラ卵...
日本🇯🇵に帰国したら 私がひたすら食べ尽くすもの🥢 No.1は魚卵系ーーー🐟 コロナ諸々騒動で もう三年も本場ものを 食べれていないけれども こちらで結構気軽に買える 魚卵系と言ったら カラスミーー💕 これは 普通に美味しいーー😽 ごはん🍚のお供にも ぴったりな一品👍 ついでにマグロの赤みも同時購入✨ 脂っこいものが昔から苦手な私は マグロ🐟は絶対に赤み以外無理っ🤣 むかし寿司屋で食べた大トロ🐟 油の塊を食べているようで 飲み込めませんでしたって🤢 出先で本日 バリ島で着ようかなとか 思って手にしたスカート🙂 でもこれ系ならバリ島で買ったら 半額以下では⁉️ 結局買わなかったけどね🐰 おひとり…
ばあさんが正月用に御節料理を注文したのですが、それのオマケにカラスミが付いていました。大層な金色の箱に入っています。からすみスパゲティでも作ろうか、と思ってたのですが、スミイカを釣ってるときにビビッときました。スミイカとカラスミは、相性が良いに違いない、スミつながりだし。それでは作ってみましょう、からすみいか。薄皮を剥いたスミイカ。このまま刺身にしてもよし、天ぷらネタにもよし、の食材ですが、最近うちでははたらこ和え、辛子明太子和えがブームです。からすみいかもその応用。塩辛サイズにカットし、ガラス容器に入れます。カラスミは薄くスライスします。スライスしたカラスミを乗せたところ。カラスミをつぶしながら、スミイカと混ぜれば、カラスミイカの出来上がり。酒の肴に好適なり。にほんブログ村：横浜食べ歩き唐墨烏賊(からすみいか)
小田急線町田駅東口2出口徒歩5分、森野1丁目「日本酒ラボ」の自家製カラスミ
森野1丁目の「日本酒ラボ」の自家製カラスミをお正月のお楽しみにテイクアウトした町田くん。深夜に一人新年会を開催します。 日本酒ラボのお酒とつまみの話題、町田くん親子でも盛り上がりました。
4月に20日間かけて、仕込みました鰆のカラスミ 半年間、大切に熟成させてようやくお披露目 カラスミスパゲティ オリーブオイルに、にんにく、唐辛子を炒め、麺を加え、乳化させ、水菜、少しバターでまろやかにしてすりおろしたカラスミをパラパラ 本当に自分で作れるとは、、 おいしい、感慨無量ですね カラスミ作りを知るきっかけになりました、めんくいさん、ありがとうございます いつも作るアンチョビ入りのピザソース 鶏肉、きのこをお醤油、みりんで味付けしたもの 、れんこん、ししとう、チーズ 生地はスーパーキングを使いました伸びのあるふわっとした生地、ランチにはちょうどいいですね 朝ラン5キロ 平均ペース6'2…
夏休みに入られた方も多いのではないでしょうか。いかがお過ごしでしょうか。夫の長い夏季休暇も残り少なくなりました。今週は京都へのお出かけ以外は変わらず、孫守...
台湾みやげに買ったもの・後編（雑貨、ソープ、カラスミ、漁師網バッグ）
台湾みやげのご紹介、後編です。 前編はこちら。 molitaiwan.hatenablog.com 5.雑貨 - 來好 - 來好 LAI HAO 6.ソープ - 大春煉皂 - 大春煉皂 Da Chun’s Soap 7.ひとくちカラスミ - 李日勝 - 李日勝 Lee’s Sun 8.漁師網バッグ - 林豊益商行 - 林豊益商行 5.雑貨 - 來好 - 台湾っぽい雑貨のおみやげがほしければ、永康街の「來好」へ。 どれもデザインがかわいくて、ふらっと立ち寄ると何かしら買っちゃう。 地下にもフロアがあって、品数もたくさん。 今回選んだのは、 クリーニングクロス。客家柄などもあり コースター。左の落…
そろそろ春のテラス強化期間が始まる頃なんですが…まだ寒いのでペット店内OKのトラットリアモッコさんでランチです。 ピヨがおとうさんの小脇に抱えられ…
この所お友達から頂いたものです。 お友達のあきちゃんから自家製のカラスミを頂きました。・・・12/6日 元々古くからカラスミ作りもやっていて、このブログはカラスミの自家製を散々広めたブログでもあるのですが（カテゴリ「自家製カラスミ」）、最近は殆ど作っておらず、お友達から頂くのはとても助かります。 この所数年は、あきちゃんから頂くものですから、毎年カラスミにありつけています（下写真）。 あきちゃん...
