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美々卯さんのうどんすき・・・食べた~~~いというわけで「うどんすき」美々卯さんでは、四角いお料理箱に具材をきれいに並べてあったのでまねっこ!しかし・・・そ...
セリを買って増やす 根っこつきの野菜を見ると これ 植えたら 根付く?? 増やしたい! この感情が ふつふつ湧いてしまうワタシ 前回セリの根っこを植えて 増やす記事を書きました。 ecomadonna.hatenablog.com どうなった~ 暖かくなって かなり大きくなりました。 写真は一部 まだまだ あるんですね このセリ ハサミで切って使っています。 手前がセリ 奥が小松菜 写真の奥は タネから撒いて小松菜 これも 柔らかいうちに ハサミで収穫 今なら タネを撒いてもいいですね 早ければ3日位で 芽が出ます 小松菜 水菜 育ち易いです。 オススメはセリ 今なら まだ スーパーに置いて有…
お魚売り場で「クロソイ」見つけました!お刺身もいいし、ちょっと熱を通したお鍋もいいかな・・・買ってしまいました3枚おろしにしておなか側は「お刺身」に、背中...
少しずつ春野菜も見るようになりましたがまだまだ冬野菜が真っ盛りの仙台です。仙台のお隣、名取市ではせりの栽培が盛んなこともあり、この時期、新鮮な根付きのせり(根…
冬になると、仙台では根っこつきの「せり」が出回ります。(春の七草にも入ってる「せり」です。)仙台に来て初めて知った「せり鍋」初見では、せりの根っこまで食べるの…
ある寒い日、さつまいものポタージュを作りたくなり冷蔵庫にあったシルクスイートと玉ねぎをコンソメでコトコト煮込んでバーミックスで攪拌するとぺしゃぺしゃ。お芋が少なかったのかと冷蔵庫を探したら蜜芋を発見。そのまま食べてもトースターで焼いて食べてもよいねっと
「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」
#令話6年能登半島地震に被災された皆さんにお見舞い申し上げます。 まあ………セットで売られてるから便利ではある。😊 一方………岡垣さんら輪島…
小さい人達一家が毎週末やって来ます。小学3年生に「何か食べたいものありますか?」と尋ねたら「きりたんぽにしてください!」と明確に言うのででは!実を言うとわ...
今シーズン初の「ぶりしゃぶ」しました。地物天然ぶりの脂ののった「お造り用サク」を見つけました。一番脂ののっているところはそのまま「お造り」で食べて残りは斜...
せりは春の七草のひとつで、小川や湿地に自生もしていますが、栽培もしています。セリ科の植物ということで香りが強く、苦手な人も少なくありません。 また、せりは日本原産の野生種から選抜されたものが栽培され、他の野菜のように品種は多くないです。 そ
こんにちは。新鮮なセリをどっさりいただきましたのでミナリジョンにしましたよ。ニラもよいですが セリもうみゃいです。タレは ケンニッ(えごまの葉っぱ)の酢醤油漬けのやつこれがまたおいひい粉を少な目にするのがポイント(^∇^)ノこちらは作り置きエホバなすとうふミナリ鶏肉かぼちゃずっとそのままだったゆで卵いつもと変わらんカボチャが最近、こちらでも高いのですがセールやっていたときに買った。...
新聞の広告で目に留まった小川糸さんの新作エッセイ本を購入しました。最近はスマホの電子書籍で小説を読むことが多く、紙の本を手にすることは少なくなりましたが、これは手元に置いておきたい本になりました。 帯の説明には・・季節を愛おしみ、
急に冷え込んできたので、温かいお鍋・・・いいですよね北海道の「あさり」で・・・「お鍋」しました♪昆布と鰹で濃いおだしを引いておいて砂出ししたあさりを加えま...
・カンフェンCampheneかんふぇんモノテルペン炭化水素類に属す。菊、ヒノキ、ヒバ、うこん、生姜、セリなどの植物精油中に存在する。菊の香りには、カンフェンなどの精油成分で、爽やかな森林浴効果をもたらし香料、医薬品に利用している。樟脳(しょうのう)臭があり殺虫剤としても使われ抗炎、殺菌作用がある。ご愛読戴きましてありがとうございます。よりよい情報をお届けしてまいります。[カンフェン]食生活について語ろう
石川県能登半島の輪島ふぐと 宮城県産大根おろしたっぷりのみぞれ鍋 ふぐの身はぷりぷり、だしも美味 最後はご飯を入れて、溶いた卵を流しいれ 蓋をしたら火を止めて、刻んだせりをのせて フーフーしながら食べつくしました 仙台は朝夕ひんやり~ 温かい汁ものや鍋がそろそろ恋しいなぁ 輪...
こんにちは!還暦+2🐭ことひまわりです♪ご訪問ありがとうございます!はじめましての方へ↓自己紹介のページです↓ 『はじめまして☆こんにちは♪』はじめましてニ…
畑の人参とキアゲハ幼虫のお引越し!☆8/29・8/30・3×5の畑から
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