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「柳橋中央市場お買い物ツアー」で買ってきた「桑名のはまぐり」伊藤先生のオススメ通り「はまぐり鍋」に仕立てました。桑名ご出身の伊藤先生によれば「桑名のはまぐ...
お魚売り場で「クロソイ」見つけました！お刺身もいいし、ちょっと熱を通したお鍋もいいかな・・・買ってしまいました3枚おろしにしておなか側は「お刺身」に、背中...
小鍋を仕立てて・・・和の食卓です豆腐と牡蠣の小鍋仕立てお相手は、たっぷりの大根おろし！ばい貝と甘えびのお造り(あやめかぶの薄切り)甘えびの脚素焼き今シーズ...
冷え込んできましたね。「暑い！暑い！」と文句言ってたのがウソのようです。勝手なモノであったかいお鍋とか食べたくなってきました。北海道のあさりと白菜で小鍋仕...
