ハッシュタグ記事一覧

ターツァイと豚肉炒め・・・中華ごはん♫

中華ごはんです。一人分畑で育てた「ターツァイ」直径が40cmぐらいになってしまいました。緑が濃いので「固いかもしれない」とおそるおそるお料理してみたのです...

2023/12/12 09:07

地物天然ぶりで「ぶりしゃぶ」しゃぶしゃぶ♪

今シーズン初の「ぶりしゃぶ」しました。地物天然ぶりの脂ののった「お造り用サク」を見つけました。一番脂ののっているところはそのまま「お造り」で食べて残りは斜...

2023/11/22 09:01

野菜が美味しいデリ♪

図書館で借りてきました。おもしろいまねっこ！ まねっこ！蒸しキャベツのオリーブとツナ缶和え（つるむらさき、ピンクペッパー)オレッキエッティ(耳たぶの形のパ...

2023/11/21 09:04

煮込みハンバーグとガーリックピラフ

「キャベツメンチカツ」をしようと思って仕込んでおりました。そしたら、お嬢その1が「煮込みハンバーグ食べたいです」と言うので進路変更しました。キャベツをいっ...

2023/02/15 09:02

食費節約のため、「らでぃっしゅぼーや」を頼んでみた【キンコ節約料理】

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2023/02/11 19:40

土鍋ごはん・・・鮭の幽庵焼きと揚げゆりね＆揚げぎんなん

昨日の「鮭の幽庵焼き」の残りを土鍋ごはんに仕立てました土鍋でごはんを炊いて蒸らすときに昨日の鮭幽庵焼きと揚げゆりね、揚げぎんなんをのせました。最後の仕上げ...

2023/01/29 09:08

赤い切り干し大根

こんにちは！ 気が付けば今年になって半月近く経っていましたね。 本日は ずぼらが作る切り干し大根第2弾です。

2023/01/14 19:16

ダッチオーブンで「焼き豚」♪

時系列がバラバラです昨日の日記は､年末の「飲茶」でした。今日は、1月6日の夜ごはんです。前日に､スーパーで、「豚肩ロースブロック肉」を見つけました。脂身と...

2023/01/07 09:06

紅くるり大根の酢漬けとリメイク料理

 今日のおうちごはんは 先日作ったロールキャベツの残りスープと 豚バラ大根で使った大根の皮で リメイク料理＆アルモンデ料理  チャチャっと野菜雑炊にしました。…

2022/12/20 19:03

おうちごはんと赤い大根と鎌倉殿の13人

 今日のおうちごはん この間作ったロールキャベツ＋温野菜。（ブロッコリー、ミニトマト、マッシュルーム） 彩り＆ビタミンアップしてみました    夕飯用の豚こま…

2022/12/19 19:02

ズッパディペッシェ(イタリア版ごった煮）

かっこよく言うと「ズッパディペッシェ」イタリア版ごった煮・・・イタリア版ブイヤベースみたいな感じです。お魚売り場で、お目々ぱっちりの「黒ムツ」さんに出会っ...

2022/12/05 09:01

鶏のカシューナッツ炒め

ナッツの入っている中華料理好きです！鶏のカシューナッツ炒めちょっと辛くて､ちょっと酸っぱくて、しっかり美味しいごはんの上にのっけて食べるのもアリですよ(五...

2022/03/12 09:01