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オーブンで焼き上げ、焦げてカリッと焼けた香ばしいグラタンの表面と、生クリームを加えて、滑らかな味になったソースの味わいの対比がたまりません。 ショートパスタのリガトーニとは、『線を引く』という意味で、表面に複数の縦に引いた溝が入っている太いマカロニです。 マカロニの親玉みたいな感じですね。
【「リガトーニ（ショートパスタ）」で『ナスとトマトのミートグラタン』★『明太子スパゲティー』『煮物』『かぶの千枚漬け』『サラダ』】
★ 4月27日（日） ⛅ ★ 昨日、お買い物の時に見つけた「リガトーニ」（ショートパスタ） ↑は「マカロニ」と「パッケリ」の中間の太さ 今日の夕食は↑の「リガトーニ」で 『ナスとトマトのミートグラ
【イタリア】極旨ソースを絡めた大きなパスタ【リガトーニ・ジガンティ】
もちもち食感の「リガトーニ・ジガンティ」のレシピをご紹介！トマトソースとホワイトソースの贅沢な味わいが楽しめ、おもてなしにもぴったりのイタリアン♪
んんまっ😋😍💛料理家・小堀紀代美さんの『白ワインのミートソースパスタ』YouTubeのおススメで上がって来...
料理記事を書いていると、やっぱりネタに困ったりするんです。 ラテアートはリクエストをいただければほぼ無限に描く事ができますが、、、 パスタを作るにも"あまり食材、ズボラ飯、おしゃれ飯"等には限界があります。 そんな時は、、、 本場のイタリア料理を参考にするのが1番！ 、、、はぃ！ どーも、パナゲ×midです！ という事で！ 2024年にいったイタリア旅行で、レストランで食べた料理をUPしていきたいと思います！ めちゃめちゃブログっぽいですね！笑 ・コレから参考にして作ってみよう！ ・アレンジして作ってみよう！ と、参考になる料理が色々あるので、是非お家ご飯やオシャレ飯作りのネタに使ってみてくだ…
プロシュート・コット(ハム)XズッキーニXオリーブ入りトマトバターオレガノソースのリガトーニ☆
rigatoni al pomodoro, burro e origano con prosciutto cotto, zucchine e olive プロシュート・コット(ハム)XズッキーニXオリーブ入りトマトバターオレガノソースのリガトーニ11月20日EXVオリーブオイルで、ニンニクとエシャロットを炒め、色付いてきたらダース状にカットしたプロシュートと千切りのズッキーニを入れ風味をよくオイルに付けるように火を通します。さらに、トマトソースを入れてよくなじませ、最後の方...
予報通りかなりの雨が降っていて天気は荒れ模様。 このところは「警報級」だとか「10年に一回」とか過激な形容詞がつく天気予報が多くなってきた。 あまりに続くので、またオオカミが来たと言う雰囲気になりつつあるが、それだけおかしな気候になってきているのも事実なんだろう。いずれにしても何も起こらないことを願いたい。 さて、そんな中、車の定期点検でディーラーまで出かけることになる。一年半で僅か7千キロしか走ってないし、何もこんな日にと思わなくもないのだが相手のある事だしやむを得ない。 さて、待っている間の1時間半ほど、何をして過ごそうか ?? さて、昨日の晩ご飯。 月末からしばらく家を空けるので食材の整…
【生クリーム不使用】本場の"カルボナーラ"を本場の"具材"で作ったら美味すぎた。【保存版】
まず見てもらいたい、 今回の完成系はコチラ！ 美味しそう？笑 、、、 "カルボナーラ" たまに作ってUPしていますが、、、 www.panage-mid.com いつもと何が違うかわかりますか？ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲmidです！ 、、、さて。 タイトルでほぼネタバレしていますが、、、 いつもと具材が違うんです！ まずはコチラからいってみましょうか！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 〜本場カルボナーラの条件〜 ①生クリームを使わない！ まぁ、これはパナゲカルボナーラではお馴染みですかね！ 卵黄と粉チーズ、ブラックペッパーを茹で上がったパスタに絡める作り方です！ パナゲオリジナ…
【ハート形パスタ】フレッシュトマトと舞茸とベーコンのオイルパスタ！
www.panage-mid.com 今年のバレンタインデーはこれで決定！ 、、、なんて、この記事を読み終わるころには思っているかもしれません！？笑 はぃ、どーも！ パナゲmidです！ さて！ 早速！ 今回使うパスタがコチラ！ 『リーガクオーレ』 わかりやすいすると、、、 『ハート型リガトーニ』 ってとこですかね！ うん、可愛い。 今回はこのパスタを使って"好きな人❤️"に作る、、、 【さりげなバレンタインパスタ】 を、作っていこうかと思います！ それではいってみましょー！ Let's Cook！ 【フレッシュトマトと舞茸とベーコンのオイルスパ】 ↑↑↑名前の具材を入れるだけですね。笑 まずは…
月面着陸に成功した探査機「SLIM」の様子がわかってきた。 どうやら二つあるエンジンの一つが故障したことで逆立ちした形で着陸してしまったようだ。それでも小型のロボットの分離に成功したおかげでそんな状況もわかり、太陽電池の向きまで確認できたのだから、うまくいけば電力も回復できるのかもしれない。 それにしてもこの写真を送ってきたロボット。直径わずか8センチのボール状で、月面に落ちるとパカッと割れて殻の部分が車輪となって動くのだそうだから驚いた。 しかもそれに関わった一社がおもちゃメーカーのタカラトミーだそうで、さすがは日本のおもちゃの技術はすごいものだと感心した。 www.takaratomy.c…
𝐒❦from TOKYO✰ on Instagram: "季節限定メニュー♪ #アフタヌーンティー#アフタヌーンティーティールーム#リガトーニ#パン#サルシ…
社食ランチ☆チーマ・ディ・ラーパXサルシッチャのリガトーニ(パスタ)＋コントルノ(副菜)＋マチェドニア(フルーツミックス)☆
pranzo alla mensa di MSC con primo, contorno e frutta MSCの社食(カフェテリア)ランチ:プリモXコントルノXフルーツ6月28日。プリモ:チーマ・ディ・ラーパXサルシッチャのリガトーニ(「蕪のトップ」という菜の花に似た葉物野菜とイタリアンソーセージのパスタ)コントルノ(副菜)：ポテトのバルケッテ(ボート形の皮付きポテト)フルーツ：マチェドニア(季節のカットフルーツミックス/フルーツポンチ)パン1個ドリンクバーよ...
社食ランチ☆トラーパニ風リガトーニ(トマトXチーズXアーモンドソースのパスタ)＋ポテトのプレ(イタリア風味マッシュポテト)＋マチェドニア(フルーツ)♪
pranzo alla mensa di MSC con primo, contorno e fruttaMSCの社食(カフェテリア)ランチ：プリモXコントルノ(副菜)Xフルーツ5月9日。プリモ：リガトーニ・アッラ・トラパネーゼ(トラーパニ風リガトーニ(パスタ))コントルノ(副菜)：ポテトのプレ(イタリア風マッシュポテト)デザート：マチェドニア(季節のカットフルーツミックス)パン2個ドリンクバーよりスパークリングウォーターXタオルミーナのレモンソーダ炭水化物祭りですが...
私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続83・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...
こんにちはふぁそらです♪ プリっと、もちもち生パスタとソースのサブスク nest nippn-direct.jp ニップン様のキャンペーンに当選し生パスタとソースのセット2種類4食分を頂きました。 nestだけの特別なパスタととことん贅沢なソース。 毎月違うメニューが届く楽しさもあり、隠れ家レストランのような美味しさに出会える至福。 まずいただいたのは 黒毛和牛のボロネーゼ お肉の味わいをストレートに感じる一皿 パスタは「筋」を意味するリガトーニ。大きな輪っこで表面に筋があってソースの絡みがとても良いですね。 毎月のメニューが詳しい作り方と共に書かれています。 基本はソースとパスタを茹でて和え…
『A New Day Has Come』今日のおやつは金城製菓のバニラとココアのバウムクーヘンです。訳あり商品でしたが何も問題なし。 プロトケラトプスかわい…
【セブンイレブン】アルポルト監修 リガトーニのボロネーゼグラタン
コンビニグルメブログ ■ 発売日：2020年5月16日（月）以降順次 ■ 価格：390円（税込421.20円） ■ カロリー：312 kcal ■ 満足度：★★★☆☆☆ 東京の西麻布にあるイタリア料理店「アルポルト」片岡シェフ監修。ショートパスタの一種で太めでもちもちした食感の「リガトーニ」をボロネーゼソース味わうグラタンです。 （商品説明より）
セブンイレブンの「アルポルト監修 リガトーニのボロネーゼグラタン」を食べました【イタリア気分】
どーも、PlugOutです。 先日に引き続き、今回もセブンイレブンの「イタリア気分」の商品をご紹介します。 plugout.hatenablog.com それがこちら！ 「アルポルト監修 リガトーニのボロネーゼグラタン」 www.sej.co.jp 正直このシリーズのカルボナーラがめっちゃ気に入った僕としては、この商品は見逃せませんでしたね。 plugout.hatenablog.com 恐ろしく早い新商品発売……俺じゃなきゃ見逃してるね リガトーニとはペンネに似た筒状のパスタの一種です。 ja.m.wikipedia.org それをチーズの良さが生きるグラタンに仕上げたら、そりゃー美味いに決…
