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パスタで1番難しいのは、、、 絶対！ "ペペロンチーノ" です！ 、、、はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 、、、 『ペペロンチーノを制するものはパスタを制する』 という僕が今作った言葉があるように、、、 ペペロンチーノをマスターすれば、どのパスタも美味しく作れると思うのです。 オシャレで映える型破りパスタを作る前に"ペペロンチーノ"という型を極めなければなりません。 僕もパスタ作りの期間が空いてしまったりしたら、初心に戻ってペペロンチーノをつくります。 という事で。 今日は改めてペペロンチーノを作っていきたいと思います！ 前回から期間あいちゃいましたからねー。 いつもは"具なし"で作るので…
リクエストラテアート 2025 Vol.4 【リクエスト大募集】
ブランクを埋めるのって、、、 大変ですよね！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ さて、、、 『リクエストラテ2025第四弾』 でございます！ いやーーー、ありがたいですよね。 リクエスト頂くの。 ただ、、、ね。 パナゲの腕が追いついていない！！！ 今年のリクエストラテをよくよくみてみると、、、 www.panage-mid.com www.panage-mid.com www.panage-mid.com デフォルメキャラが多い！笑 まぁ、数年のブランクを埋めるには数をこなすしかないですかねー 、、、と！いう事で！ 今回もリクエストをデフォルメで消化していきます！笑 それではいって…
料理記事を書いていると、やっぱりネタに困ったりするんです。 ラテアートはリクエストをいただければほぼ無限に描く事ができますが、、、 パスタを作るにも"あまり食材、ズボラ飯、おしゃれ飯"等には限界があります。 そんな時は、、、 本場のイタリア料理を参考にするのが1番！ 、、、はぃ！ どーも、パナゲ×midです！ という事で！ 2024年にいったイタリア旅行で、レストランで食べた料理をUPしていきたいと思います！ めちゃめちゃブログっぽいですね！笑 ・コレから参考にして作ってみよう！ ・アレンジして作ってみよう！ と、参考になる料理が色々あるので、是非お家ご飯やオシャレ飯作りのネタに使ってみてくだ…
リクエストラテアート 2025 Vol.3 〜犬特集〜【リクエスト募集】
君がいなくなった日々も このどうしようもない気だるさも 心と体が喧嘩して 頼りない僕は寝転んで "犬"になったんだよな君は、、、 犬 〜THE PANAGE TAKE 〜 猫が"犬"になるだけで、なんか色々な意味がでてきてしまって残念に。笑 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 お陰様でリクエストラテアート第三弾！ www.panage-mid.com www.panage-mid.com 今回は、、、 『犬』 のラテアートリクエストにお応えしました〜 犬というより"犬種"ですねー。 それではいってみましょう〜！ Let's Make！ 1発目は、、、 『サモエド』 白くてモフモフしたワンチャ…
白より白い『"白い"ボロネーゼ・ビアンコ』【アレンジレシピ】
「白って200種類あんねん」 はぃどーも！ ココロはピュアホワイト！ パナゲ×midです！ 、、、 『ボロネーゼ・ビアンコ』 ってご存知ですか！？ まぁ、名前の通り"白い"ボロネーゼなんですが、、、 レシピとしては、、、 "トマトソース"を使わないだったり"生クリーム"を使うだったりと色々あります。 けど、みんな忘れてる！！！ 具材も白くしなきゃ！ と言うことで、今回は具材も白い物を揃えて 『"白い"ボロネーゼ・ビアンコ』 を、作っていこうかと思います！ それではいってみましょう！ Let's Cook！ まずは今回使う具材を、切り刻まれる寸前でご紹介！ ・たまねぎ ・えのき あればセロリとか…
久々にしっかりリゾットを作っていこうかとおもいます！ 生米から作るリゾットシリーズ第三弾！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 自分の生米からリゾットブログを読み返してみると、、、 www.panage-mid.com www.panage-mid.com 具がいっぱい入ったのリゾット作ってないじゃん！ という事で、今回は"生米"から、、、 『具沢山リゾット』 を作っていこうかと思います！ まぁ、毎度言ってますけどね。 『生米』からつくるリゾット、、、 思ってるほど難しくないんですよ！ パスタ作りと一緒！ むしろ"麺"を茹でなくていい分、お鍋を洗わなくていいですしねー！ 、、、 それでは早速…
ラテアート復活してから早くも2回目ですね！ www.panage-mid.com 今回は"リクエストラテアート"を作ってみました2025！ Vol.2でございます！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 今回頂いたリクエストは、、、 『カワウソ』 と 『リラックマ』 まぁ、キャラクターはね！ イラストが決まっているのでめちゃくちゃ作りやすいのですが、カワウソって、、、笑 、、、 リクエスト頂いた方とのやり取りの末、でしあがったラテアートがコチラ！ 中々可愛い❤️ 調べてみると、、、 Xで"もじじ"さんという方が描いているイラストなのかな？ ※参考にさせていただきました！ありがとうございます。 …
オシャレなマットを買ったので『カルボナーラ』を合わせてみる。
ちょっとみてくださいよ！ イタリアンチックな可愛いマットを買ったんです！ コレはもう、、、 このマットに合わせてパスタを作っていくしかないでしょ！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 このペッパー感に合わせるなら、やっぱり 『カルボナーラ』 でしょ！ パナゲが好きでよく作る 『生クリームの使わない本場カルボナーラ』で、、、 www.panage-mid.com ランチョンマットとオシャレに写真を撮っていこうと思います！ それでは行ってみましょう！ Let's Cook！ さて、まずは、、、 通常のカルボナーラ作りではあり得ない、、、 アーリオオーリオ❤️笑 パナゲカルボナーラは一度"…
【保存版】もう迷わない！コーヒーの種類とからめるラテアート【リクエスト】
本日は、、、 最近"ラテアート"作りが復活して、さっそくリクエストをいただいたので作ってみました！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ www.panage-mid.com 今回リクエスト頂いたのは、、、 『からめるの猫とウーパールーパー』 ショート動画がたまに流れてきて、結構好きなのでみちゃうんですが、、、 元々"コロコロコミック"の漫画との事です！ 懐かしい！笑 キャラクターをみればわかるかな？ 作ったラテアートがコチラ！ ブランクを感じさせない出来、、、ですよね？笑 みなさんみた事ありますかー？ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateOb…
コチラをみていただきましょう！ 『復活』 ※これパナゲがつくったんだよ❤️ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 最近見ていただいている方は知らないとおもうのですが、、、 パナゲ、、、 『ラテアート』 作れるんです。 厳密にいうと、、、 ラテの上に絵を描く 『デザインカプチーノ』 という部類になるのですが。 ※以後ラテアートといいます。 このブログ 『パナゲ×midのいつものカフェ。』 を始めた時は飲食店で働いていたので、ラテアートを中心に料理やワインなどをUPしていたのですが、転職してからは料理とラテフォルダからの使い回しでした、、、が！ 最近ラテアートを作れる環境が見つかりました❤…
【ラテアートカフェ】in 浅草・蔵前での注文方法も ＊当ブログではアフィリエイト広告を利用しています＊ ごきげんよう！erizaです(^^♪ 最近のラテアートはここまで進化しているんだということを、つい先日、目の当たりにしました。 ラテアートを描くのはもはや普通らしい！今は、【3Dラテアート】が大人気なんですって(^^)/ さあ、そんな3Dラテアートで大人気のHatcoffee ラテアート 日本さんの訪問記です。 【ラテアートカフェ】in 浅草・蔵前での注文方法も 基本情報 予約はこちらからが簡単です☟ 注文方法 出来上がったラテアートがこちら☟ Hatcoffee 基本情報 ・定休日…
