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～ BARで 鯖戸 ～ 「掻き揚げってさ…………… えっと…………… 何て言ったら…良いかな？…………………… ほら…………… 食べたいじゃん？………………」 ………………………… そらぁ………… そうでしょうよ………………………… とゆーことで…………… 掻き揚げ大会☆ 開祭です☆ 夏に収穫して冷凍して在ったゴーヤーは……………… 絞ったZIRUも無駄なく使います…………………… ※ゴーヤの絞りZIRUはころもにつかいました☆ ゴーヤの絞りZIRUは血糖値の急上昇を抑え アンチエイジングに寄与します♪♡ 因みに掻き揚げのお粉は 小麦粉7：片栗粉3で ゴーヤの絞りZIRUと足りない分のお水は …
今日は家の近所のスーパーで厚切りの豚肉がお買い得だったので、逃さずゲットしてまいりました。そして夜、会社を出たところで帰るコールをくれた夫に「トンテキと、とんかつと、カツ丼と、どれがいい？」と3択で聞いてみたところ、「一番簡単なのは、トンテ...
【オイルポットいらない】フライパンを使って少量の油で揚げ物をおいしく作るコツ！メリットやデメリットは？
ベトベトで洗うのが嫌だったり、油の再利用は酸化が心配などの理由で、10年前にオイルポットをやめました。 それからずっと揚げ物はフライパンを使い、処理が面倒にならないよう油は少量のみで行っています。 フライパンを使った揚げ物が気軽すぎて、おそ
コトレッタ(ミラノ風カツレツ)に初挑戦してみた。【アレンジレシピ】
家で揚げ物(揚げ焼き)をすると、、、油が勿体無いから連チャンで揚げ物が食卓に並んでしまいますよね！ そうです！ 今回も揚げ物です！ はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 3日連チャンで揚げ物食べても大丈夫です！ コレステロールは熱に弱いので、油で揚げればカロリーゼロなので！(※諸説あります。笑) さて！ 今回は牛肉を頂いたので、、、 『コトレッタ〜サルサソースがけ〜』 を作っていきたいと思います！ コトレッタとは、、、 簡単にいうと"カツレツ"の事。 コチラも諸説があるかもですが、、、 イタリア発祥で、牛肉を薄く叩いて少ない油で揚げ焼きにするミラノの名物料理との事ですねー。 初挑戦なので、どう…
今は、おうちで揚げ物をしない人も多いかと思います。我が家は今のところ、天ぷらなど揚げ物はします。昔は、コロッケも手作りすることがほとんどでしたが、ここ数年はコロッケは食べたいと思ったら、冷凍のものを揚げたりしています。加齢とともにパン粉をつけて、という作業が面倒になって（笑）高齢になったら、天ぷらもしない・・・かも。晩年1人暮らしだった実母のように、食べたくなったら、好みの天ぷらだけを買うかもしれ...
揚げ物をヘルシーに、ということでノンフライヤーが人気ですね。カラーラはショップジャパンのノンフライ調理器具。油無しでもカラッとジューシーにフライが揚ります。脂肪分を最大で83%もカットしてくれるので、から揚げ好きなお子様を持つご家庭でも肥満を気にせず食べさせてあげますね。脂質は体に必要な成分ですが摂りすぎには注意したいものです。カラーラなら油を使わずに揚げ物ができるほか、食材の余分な脂を落として仕上...
揚げ物、家でしますか？最近はやらないって方の方が多いのでは。私はします、かなり頻繁に。揚げ物好きなので だから太る。献立が思いつかないときなど、困ったときは揚げ物です。冷蔵庫にあるものを天ぷらにしたりフライ、唐揚げ、素揚げにと。食材の在庫整理にももってこ
揚げ物をしようと天ぷら鍋に油をなみなみと入れて床に ガッシャ～～ン！と鍋ごとひっくり返してしまった父コンロの火を点ける前の出来事で幸い大事には至りませんでしたが…あと一歩で大きな事故や怪我につながるところでした仕事から帰宅してガスコンロの下からシンクの下まで床にたくさんの新聞紙が敷き詰められておりどうしたの？と母に聞いて鍋ひっくり返しの顛末を知りました膝から崩れ落るってこういうことか、、、泣...
こんにちは、やまカツ年金生活者・料理CHです久しぶりの料理CH但し、面倒なので事前の味付けもせず、そしてフライパンで超簡単に👍そして、冷蔵庫の残り物を美味しく一掃しよう♪揚げ物大集合👍本日のレシピ材料鶏もも肉 50g手羽元 5個茄子 半個ブロッコリー 5個さつまいも 3分の1個かぼちゃ あるだけ片栗粉 たっぷりうどん、麺つゆ、大根おろし、マヨネーズ、醤油など手順①火のとおりに...
発端はご近所さんからのおすそ分け料理上手なご近所さんから揚げたての天ぷらをいただき大喜びしたわが家▼田舎の近所付き合いは美味しい料理上手なご近所さんが...https://youhodou.jp衣薄くカラッと揚がった天ぷらはもう褒めるところしかないじゃない？母と一緒に褒めちぎったら父の料理魂に火をつけてしまったみたいで毎晩、揚げ物パーティみたいになって...
春 揚げ物大好き やけに食べたい 揚げ物。 デブなのに、、 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m 唐揚げを揚げる音だけ 名古屋調理師専門学校 揚げ物したくなるかしら？わちゃわちゃ 揚げ餃子 3皿半揚げ物が欲しくなって、餃子の皮があったので。揚げ餃子にしてみました。例によって大急ぎ、夜食です。 とりかか...
今日の晩御飯ドーン！とエビフライ。さらにドーンとカキフライ。こんなにたくさん揚げるなんて…一体誰が食べるのよ？と文句を言いつつ作りました。例のごとく、旦那が材料を買ってきて、フライにしろという指令です。「私は食べられないからね？」と念を押したのですが「俺一人で食べる」と言っていましたが結局姑と二人で平らげていました。本当に胃が丈夫な家系で羨ましい…...
コメントいただきありがとうございます！ 人はそれぞれ、誰だって振り返ることは多いものです。 アタシはそんな共感も探してゆきたい。 さて、そういえばそれは大晦日のことでした。 安くなるのを狙ってたらカマボコと伊達巻を逃してしまった大晦日の夜（泣）。 おかげでカマボコは定価で買うハメになった。380円。 半額になったとは言ってましたが、最初から決まった値段だったのはレシートで分かってしまっ。 本当に半...
アジフライ 大き目で身がたっぷりのアジもこのトングは掴みやすい！
先日購入したクレバートング 今まで揚げ物は菜箸でしていましたがちょっと重みのある材料を揚げて掴み上げる時菜箸ダンクや油跳ねが怖い。 このトングならしっかり掴めて菜箸より良かった！！ 送料無料で1000
昨日、公園で遊んでたら息子がセミの鳴き声に気付いた！ミンミンゼミじゃなくてあれは なにゼミだろう…(-公-；)さて！わたくし、えりゐ、結婚して来月で13周年。って事で主婦歴も13年になるわけですが私、たぶん初めて揚げ物が上手にできました(笑)ホーロー 天ぷら鍋今回、
今日の晩御飯今日は久々のヒレカツ。揚げ物にしてみました。ヒレ肉が特売で安かった時に買って冷凍していたので。で、オクラは昨日の残り物を素揚げに。私は胃の調子が微妙なので2切れヒレカツを食べただけです。後は野菜や漬物だけを食べておきました(^^;)でも最近揚げ物を作っていなかったですが久しぶりに食べると美味しいですね～ただ丁度良い鍋がなくて、底が広い鍋で揚げたのでかなりの量の油を消費してしまい悔しいです(-_-...
こんばんは♪今日の都内はちょっと肌寒いです！風も強くて春一番かな？昨日夜中に吹いた風が春一番だったみたい朝はそんな寒くなかったが夜は寒いので少し床暖房つけてしまいました朝ニュースを見ていたらビックリするニュースが…コウロギの粉末を入れたかぼちゃコロッケを
⭐︎ご訪問ありがとうございます⭐︎40代 ちょこっとシンプルライフのhanaです 夫とふたり暮らし2020年秋にちっちゃな一戸建てを購入リフォーム🏠『シン…
いつもありがとうございます。番狂わせがいっぱい。こちらを押して戴けると更新の励みになります。にほんブログ村今日は娘っこも好きなこれにしますよ。作るのは面倒だけどな。ごはんわかめとじゃがいもと油揚げの味噌汁蓮根とツナのサラダほうれん草としめじのおひたしヒレ
数年前までは家で揚げ物なんて考えられなかったのに。 子供達が大きくなってから、揚げ物率高め。 油切りの網を持っていなくて、チラシ＋クッキングペーパーで代用してて。 やっぱり油が上
今日 旦那は、定年祝いを兼ねた食事会（昼飲み会）とやらに出かけた。その席で「うちは嫁が揚げ物作んないから 家では揚げ物食えなんだよね。」 「だから今日は おい…
