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香港 イタリア料理 NOI フォーシーズンズホテル ミシュラン1つ星
2022年9月にオープンしたばかりで、いきなりミシュラン一つ星獲得🌟フォーシーズンズホテルのイタリア料理NOIに突入することにしたウエイティングスペースもいい感じですよ今日の食材のお披露目で~すテンションが上がりますね😂料理はイタリアンおまかせ??1名280
海辺のプールのあるお店deアペリチェーナの打ち上げフェスタ☆☆
5月。この5月は色々なパーティーが多く、美味しいものと、美しいロケーション、そして、人との交流を楽しめる機会に恵まれております♪(人*´∀`)。*゚+ちょっとそこまで〜ですが、ひと足お先にヴァカンス気分を味わわせていただきました☆☆サン・ベネデットのミネラルウォーターも、瓶入りだと、お洒落で洗練された雰囲気ですね~☆(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧アペリチェーナとは、アペルディーヴォ(食前酒・ハッピーアワー)Xチェ...
手羽元の数は5本。食事するのは三人。さて、どう分配しましょう。 一緒に食べるなら、お隣さんに3本、娘に2本。 以前なら全く考えることも無く、そういう選択をした私ですが、今の生活にも慣れてきて、自分で自分にぐらいは人並みの扱いを心がけようと努力したわけで……。 米の飯しかまともな食事とみなさず、ご本人が満足しない上に、私の手抜きに思われてしまうお隣さんにはあくまでご飯のおかずとして出さねばならないので、やはり3本。 「鶏手羽元と玉葱のグリーンピースソース 」としてまずは一人分の痛風ケアメニューを完成させました。 そして、女子はおかずの少なさをカバーするためにスパゲッティに変更。 リメイク料理です…
社食ランチ☆ペンネッテ・アッラ・クルダイオーラ(トマトXリコッタXニンニクXバジリコのソースのパスタ)+2種類のコントルノ+マチェドニア(フルーツ)♪
pranzo alla mensa di MSC con primo, due tipi di contorno e frutta MSCの社食(カフェテリア)ランチ:プリモX2種類のコントルノ(副菜)Xフルーツ5月16日。プリモ:ペンネッテ・アッラ・クルダイオーラ※一般的には、トマトXリコッタチーズXニンニクXバジリコ(バジル)等のソースのパスタコントルノ(副菜):スチームスペルト小麦Xローストポテトデザート:マチェドニア(季節のカットフルーツミックス)ドリンクバーよりスパ...
🇮🇹新感覚&初体験ができるレストラン「Ristorante Opera」でコース料理食べてきたよ!inトリノ
日本から友達がジュネーブに遊びに来てくれたので、レンタカーを借りて日帰りトリノ旅行してきました! その際に行っ…
MBK近くにあるコスパ最高のイタリアンレストランでお一人さま舌鼓【DA MAMMA】
バンコクのBTSナショナルスタジアム駅から徒歩すぐの場所にある、リーズナブルなイタリアンレストラン「ダ・マンマ」(DA MAMMA)の紹介です。 平日の夕方にお一人さまで突撃。 焼きたてのピザが美味しく、気取らず入りやすい雰囲気のお店でよかったです。
5月吉日。本日はお日柄もよく…友人の結婚式♡教会のパイプオルガンの音色にのせて♪https://jacquelinege.blog.fc2.com/blog-entry-7458.htmlに続き、披露宴会場に移動しました♪新郎新婦は、挙式の後、写真撮影に行っていたのかと思いますが、参列者はひと足お先にアペルディーヴォ(食前酒X前菜)を☆日本だと、新郎新婦の到着/登場を待ってからですかね(✿^‿^)揚げ玉みたいなものはフリッシュー/フリッシャー(friscieu/fiisceu)...
5月吉日。本日はお日柄もよく…友人の結婚式♡パイプオルガンの音色にのせて♪https://jacquelinege.blog.fc2.com/blog-entry-7458.htmlガーデンアペルディーヴォ☆新郎新婦を待ちながら♪https://jacquelinege.blog.fc2.com/blog-entry-7472.htmlウェディングのガーデンアペルティィーヴォのロケーションアルバム☆https://jacquelinege.blog.fc2.com/blog-entry-7460.htmlの続きで、ウェディングディナーの記録記事です☆(*´ω`*...
🇫🇷フランスでイタリア料理!?女子は絶対好き♡なイタリアンレストラン「Carmelo」in リヨン
今日ご紹介するのは、フランスにあるイタリアンレストランです。 普通フランスに行って、「イタリアンレストランに入…
サーモンのトマトソース風味withタジャスカオリーブXケッパーXオレガノ☆同オリーブXケッパーXオレガノ入りトマトソースの全粒粉のペンネ☆
salmone al pomodoro con olive taggiasche, capperi e origano サーモンのトマトソース風味withタジャスカオリーブXケッパーXオレガノPenne integrali alla stessa salsa di pomodoro di salmone サーモンと同じトマトソースの全粒粉のペンネ5月15日。EXVオリーブオイルで、ニンニクと白タマネギを炒めたところで、塩コショウしたサーモンを表裏と色付くまでソテーし、追って、トマトソースで覆い、オリーブ、ケッパ...
毎年恒例。そろそろ、夏に向けてダイエットをしないとと思い。昨日、ランチのメニュー。 ダイエットによく使われる、ブレザオラと、ルッコラ、パルミジャーノチーズに、…
GWの土曜日出張レッスンでしたご参加くださいました皆様ありがとうございました最近出張レッスンの時にあさりが入手できない事が続いてムール貝多め有頭海老に変更...
【母の日】妻が大絶賛した、普段料理をしない私と娘が作った「行列ができるレベル」のパスタ
皆様こんばんは🌉 本日は母の日でしたね🌹お母様や奥様に感謝の気持を伝えたり、中には某カレーのCMのようにお子さ
食事もOK (o^-')b たまにはジャズの流れる隠れ家的ワイン☆バーで @ヴェネツィア
皆さん、こんにちは( ´ ▽ `)ノ 一昨日のメキシコ料理ランチに引き続き昨日は...初紹介のお店なんですけど、何年振りでしょうか?! 立ち飲みでおつ…
新潟:素材にこだわる地元で人気のイタリアン『ラ・ナチュリッチ』でパスタランチ♪
実家に帰省。母親とランチにGo! ラ・ナチュリッチさまなるお店に行ってみる。素材にこだわる地元で人気のイタリアンらしい。一軒家改造型の店舗。1130分で早くも満席に近い。女性客が多い。カニとシーフードパスタとしらすと春キャベツの温玉のせパスタにしてみる。カーブド
社食ランチ☆マッケローニ・アッラ・アマトリチャーナ(グアンチャーレ/豚頬肉とペコリーノロマーノチーズのトマトソースのパスタ)+2種類のコントルノ+マチェドニア(デザート)♪
pranzo alla mensa di MSC con primo, due tipi di contorno e fruttaMSCの社食(カフェテリア)ランチ:プリモX2種類のコントルノ(副菜)Xフルーツ4月27日。プリモ:マッケローニ・アッラ・アマトリチャーナ(グアンチャーレ(豚頬肉/豚トロの塩漬け肉)・ペコリーノロマーノチーズが入ったトマトソースのパスタ)グアンチャーレ(豚頬肉/豚トロの塩漬け肉)https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B0%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%81%E3%...
2014年春イタ~リア海外ひとり3日目イタリア・シチリア島アグリジェントの夜🌝団体さんお引き受けのリストランテ🍽に行きました。とは言われていませんが多分そう。ツアーだからね。おしゃれな✨✨いい感じです。ゴージャスなリストランテです💖✨銀器でお出迎えゴージャス感✨✨漂っていますよ〜。何に使うのかわからないけど、ちっちゃな🎀がかわいい💕椅子におリボン上品で可愛い💕まず、お飲み物を決めます。これはツアー代金に入っていなかったかもです。お水はもしかしたら、入っていたかしらん?お水🫗ビールで乾杯!! 🥂どなたかが選んで皆さんで分けた形。ドイツやイタリアでは冷えていないビールってよくありますが冷えていた気がします🍺びんに水滴💦結露ってる。レモンソーダの方〜🍋🍷の方もいらっしゃいました。ワインクーラーが真ん前にあったの...ひとりツアー🇮🇹旅の思い出月夜の晩に。。。
インテリアにも海の町が感じられるシーフードXリグーリア料理のトラットリア☆
カルッジョ(小路)散歩♪♪https://jacquelinege.blog.fc2.com/blog-entry-7394.htmlというか、この辺りでのランチ用のお店をエリアに明るい知人に電話してオススメをいくつか教えてもらったところの下見がてら歩いていた際の撮影でしたが、こちらは、お食事したお店の記録と紹介です☆(*´∀`*)Trattotria Lillo - 魚介とリグーリア料理 -住所:Via Ceusa 39r, 16158 Genova (Voltri)Tel :(+39)010 375 3693https://m.facebook.com/pr...
1885から続く老舗のお惣菜屋さんのショーウィンドー☆(「写真」としての味わい♪)
vetrina della Rosticceria Bruciamonti in Via Roma nel centro di Genova お惣菜屋さんBruciamontiのショーウィンドー@ジェノヴァ中心地ローマ通りhttps://m.facebook.com/rosticceriabruciamontigenova/4月27日。1885年から続く老舗のお惣菜屋さんで、日本の雑誌のジェノヴァ特集などにもしばしば取り上げられています☆(*´∀`*)ハイブランドのブティックが並ぶローマ通りにあり、やや高級なのかな。こちらのデパー...
社食ランチ☆カンパチのラグー・ビアンコスパゲッティー+2種類のコントルノ(副菜)+プチパンケーキwithチョコホイップX生クリーム(ドルチェ)♪
pranzo alla mensa di MSC con primo, due tipi di contorno e dolce MSCの社食(カフェテリア)ランチ:プリモX2種類のコントルノ(副菜)Xドルチェ4月27日。プリモ:カンパチのラグー・ビアンコスパゲッティー※魚のカンパチのソースのスパゲッティーコントルノ:グリーンピース&プロシュート・コット(ハム)Xスチームミックスベジタブルドルチェ:プチパンケーキwithチョコホイップX生クリームパン1個ドリンクバーよりタオ...
小さな葉付き人参のような前菜は5月のサロンレッスンでお作り頂きます*人参とチーズのコルネット見た目が可愛いと人参が苦手でも大丈夫!?みなさんの感想が早く聞...
キハダマグロXアボカドの柚子胡椒風味&ガーリックX塩コショウ風味☆はじめてのアグレッティdeアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノwithタジャスカ・オリーブ☆お浸しwith醤油Xかつお節☆
tonno pinna gialla con avocado al yuzukosho e quello all'aglio, sale e pepeキハダマグロXアボカドの柚子胡椒風味&ガーリックX塩コショウ風味agretti all'aglio, olio e peperoncino con olive taggiascheアグレッティのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノwithタジャスカ・オリーブagretti lessati alla salsa di soia con scaglie di bonito, katsuobushiアグレッティのお浸し 醤油とかつお節で4月16日。こちらは、agre...
4月のサロンレッスンが終了しましたご参加くださいました皆様ありがとうございました♥春のお野菜やウルーツ・シーフードを使ったメニューでした*アーリーレッドと...
risottn ai carciofi アーティチョーク(カルチョフィ)のリゾット4月8日。リグーリア料理のパスクワ(イースター)の惣菜トルタにはアーティチョークが入っていますが、その代わりにアーティチョークのリゾットにしてみました☆(✿^‿^)ほくほくしたところが美味しいです♪(*´ω`*)↓こちらに参加しています~。ポチッと応援してくれたら嬉しいです☆(携帯でご覧になられている方は、お手数ですが、 パソコン用画面から...
■イタリアンシェフが腕を振るう穴場ビストロ!酒に合うつまみが最高!!(愛知県大府市)
目次 1 大府駅近くの穴場的イタリアン 2 一見「居酒屋」ですが元気なイタリアンシェフが腕を振るう穴場 3 ユメカサゴのカルパッチョが日本酒に合う 4 ホロホロと崩れるおでん風のテールポトフ 5 スペアリブの煮込みも柔らかジューシー 1 大府駅近くの穴
日本製の安めのパンチェッタ。売れ残りが出るらしくたまに値引きシールが貼られていて手が届く感じになっていました。 ところが、コロナになって外食自粛が盛んになって以後、シールを見かけなくなりました。 「おうち時間」などとマスコミが煽って、外食にかける分を家で食べる食事に、手作り贅沢品にという流れを作ったことが原因です。 パンチェッタを知らなかった人たちが新たな食材を探して手に取るようになりました。 チーズの種類も然り。 グラナパダーノやブッラータなんて知らなかった人たちが買うようになって、シールが貼られなくなり、本来分不相応な経済力の私の手に入らなくなりました。 そして、この怒涛の物価高に流れ込ん…
今月のサロンレッスンCooking Classのパスタは久しぶりにパッケリの登場です!メーカーは違いますがどちらもパスタの名産地グラニャーノ産です今回はこ...
ジェノヴェーゼXジェノヴェーゼ!ジェノヴァ風ラヴィオリのペスト・ジェノヴェーゼwith小エビ☆
ravioli alla genovese al pesto genovese con gamberetti ジェノヴァ風ラヴィオリのペスト・ジェノヴェーゼwith小エビ4月7日。イタリアのお店ではあまり見かけない?のですが、日本では、ジェノヴェーゼとエビの組み合わせはよく見かけますよね~~♪σ(*´∀`*)相性はよいと思います☆このラヴィオリの中身の材料についてはジェノヴァ風ラヴィオリ ラグーソースで♪https://jacquelinege.blog.fc2.com/blog-entry-1046.htmlで...
■四間道のイタリアン~カンティーナ・ド・マッソ~円頓寺界隈散策(愛知県名古屋市)
(写真:「四間道」にあるイタリアンレストラン「カンティーナ・ド・マッソ」) メーグルに乗って、名古屋の市街地を見学したあとは 「四間道(しけみち)」の停留所でおりて、「四間道」・「円頓寺商店街」界隈をぶらぶらと散歩いたしました。にほんブログ村にほんブログ
risotto allo scoglio con cinque cereali 5種類の穀類deシーフードリゾット4月10日。5種類の穀類とは、スペルト小麦、オオムギ、ロング玄米(ブラウンライス)、デュアル小麦、カラスムギです。シーフードミックスは、エビ、小エビ、ボンゴレ、ムール貝、イカ、タコなど。野菜は、ニンニク、エシャロット、ズッキーニ、ニンジン、黄パプリカ、セロリ、チェリートマト。そして、こちらのバッカラ(塩漬けタラ)↓のゆで汁をht...
イギリス料理店で定番のピザ、マルゲリータ。 子どもにはチキンナゲットが人気。大人が食べても美味しい。 例によって手羽先。 謎のチョコレート。 今回もリラックスできた。 にほんブログ [冷凍] PIZZAREVO 超極☆マルゲリータ 265g×2枚 PIZZAREVO Amazon 【冷凍ピザ】【冷凍ピッツァ】 太陽のピッツァ 薪窯焼き本格ナポリピッツァマルゲリータ4枚セット(マルゲリータ)(21cm×4枚) イルソーレ IL SOLE\DAL 1994 Amazon 新プレミアム7 人気のピザをお得なセットに 冷凍ピザ ピザ 冷凍ピッツァ ピザ生地 手作り チーズ 宅配ピザ ピッツァ 冷凍 …
先月の作り置きレッスンでご紹介しましたミニトマトのオイル漬け沢山作って瓶詰にしました♪作り置きレッスンの時に瓶詰めにしてお持ち帰りになられた生徒さん「これ...
最近のBlog記事はレッスン後のご報告が続いていますのでたまにはレッスン前のメニューのご紹介をいたしますInstagamの記事やストーリーの方もよろしけれ...
アーティチョークXプロシュート・コット(ハム)のバルサミコ風味withちりめんキャベツXカネッリーニ(白いんげん豆)☆
carcifi, cavolo verza, cannellini e prosciuto cotto al barsamico アーティチョークXプロシュート・コット(ハム)のバルサミコ風味withちりめんキャベツXカネッリーニ(白いんげん豆)4月6日。EXVオリーブオイルで、ニンニクを炒めたところに、カットしたアーティチョーク(カルチョーフィ)とちりめんキャベツ、少しの白ワイン(今回は、シャルドネ)と水と塩を入れて、蓋をして蒸し煮にします。時々、焦げないようにかき混ぜ...
focaccia con cipolle croccanteパリパリのタマネギのフォカッチャ4月3日。日本で知られているフォカッチャはやわらかくて厚めのタイプが多いかな?と思いますが、フォカッチャにも色々ありまして、ややハードなパリパリタイプもあるのですよね~(>▽<)ノこちらを購入したお店は、わりとフォカッチャはパリパリ派のようですね。切り売りピッツァはもう少しソフトかと思いますが。タマネギのフォカッチャは、おつまみに...
社食ランチ☆ズッキーニ入りペンネのカルボナーラ(パスタ)+2種類のコントルノ(副菜)+コーヒーパンナコッタ(ドルチェ)♪
pranzo alla mensa di MSC con primo, due tipi di contorni e dolceMSCの社食(カフェテリア)ランチ:プリモX2種類のコントルノXドルチェ4月5日。プリモ:ズッキーニ入りペンネのカルボナーラ(パスタ)コントルノ(副菜):ニンジンのバター風味Xスチームミックスベジタブルドルチェ:コーヒーのパンナコッタパン1個ドリンクバーよりタオルミーナのレモンソーダズッキーニのカルボナーラ、ベジタリアンなパスタでしたが、あら、お...
のレッスンご希望頂きリクエストレッスン開催致しましたご参加くださいました皆様ありがとうございました♥もしくはciao★piccolo-mondo.net★...
白ジャコウダコのリピエニ(詰め物)withジャガイモXアーティチョークXネギのアンチョビガーリック風味☆ポテトX白ジャコウダコの温サラダ☆メカジキのソテー・ガーリックバター醤油風味☆
moscardino bianco ripieno di patate, carciofi e cipollotto all'aglio e acciughe sott'olio白ジャコウダコのリピエニ(詰め物)withジャガイモXアーティチョークXネギのアンチョビガーリック風味insalata tiepida di patate e moscardino bianco ポテトX白ジャコウダコの温サラダpesce spada all' aglio, burro e salsa di soiaメカジキのソテー・ガーリックバター醤油風味4月2日。EXVオリーブオイルでニン...
嫌でも存在?! 弱肉強食 と 季節の郷土料理 @ヴェネツィア
皆さん、こんにちは〜(´・Д・)」 alexはあまり「弱肉強食」と言う言葉が好きではないのですが... それでも自然にはリアルにあるのですから認めざるを得…
市街地にあるイタリアンレストラン。良い雰囲気の店。 厨房の奥には薪を使う窯がある。 ずっと火を焚いているのでこの熱量。 高温で一気に焼き上げるからこの焼き加減。マリナーラもすごい香ばしさ。 今回も最高に美味しかった。 にほんブログ 薪窯ナポリピザフォンターナ 「ナポリピザ6枚セット ボナセーラ」 冷凍ピザ 直径20cm 6枚 (マルゲリータ カニマヨコーン ミックス ゴルゴン ナスミート スパイシー)冷凍食品 薪窯ナポリピザフォンターナ Amazon 【5種類5枚セット】PIZZAREVO冷凍ピザ(21cm)人気5種類5枚セット (極マルゲリータ+海鮮トマトバジル+カルボナーラ+茄子とベーコン…
ペルシコの串刺しwithチェリートマトor黄パプリカXネギ☆バルサミコ風味のサイコロペルシコのソテーwithチェリートマトXタジャスカオリーブXケッパー☆
spiedini di persico con pomodorino o peperone giallo e cipollottoペルシコの串刺しwithチェリートマトor黄パプリカXネギbocconcini di persico saltati in padella con pomodorini, olive taggiasche e capperi al barsamicoバルサミコ風味のサイコロペルシコのソテーwithチェリートマトXタジャスカオリーブXケッパー 3月26日。ペルシコは、スズキ科の淡水魚です。ぶつ切りになって販売されていたので、一部を串刺しで...
今月のサロンレッスンPasta Classが終了しましたご参加くださいました皆様ありがとうございました♥こちらは乾燥パスタ*うすいえんどうのグリーンパスタ...
「次の時にヒント無しでもう1回やってみたい・・・」またまた生徒さんに教えられました。
埼玉県所沢市のおくむらピアノ教室の 奥村知子です ご訪問ありがとうございます アドラー心理学とコーチングの学びを活かして 生徒さんの心の拠りどころとなれる教室を めざしています 教室ホームページはこちらからご覧くださいませ 教室全体で取り組んでいる 楽語を覚えよう 生徒さん達が それぞれのペースで 頑張ってくれています。 ちゃんは 他の習い事で ...
料理にセンスを感じる名店。市街地から少し離れた場所にあるイタリア料理店
市街地から少し離れた場所にあるイタリア料理店。ランチのセットを注文した。 最初に出てきたサラダ。手作りのドレッシングの酸味がちょうどよかった。 魚介系カルボナーラ。自家製生麺の歯ごたえが好みの感じ。 単品で追加注文したスモークサーモンとかぶのピクルス。スモークの香りが良い。 デザートはフルーツとパンナコッタ。すごくセンスを感じる盛り付け。 美味しかった。 本田商店 生パスタ リングイネ 2食 200g×4袋 ラ・サルーテ Amazon 本田商店 生パスタ スパゲッティ 2食 200g×4袋 ラ・サルーテ Amazon 本田商店 国産生パスタ リングイネ 2食 200g×4袋 ラ・サルーテ Am…
ボロニェーゼ(ミートソース)のスパゲッティーwithチェリートマト☆
spaghetti al ragù di carne alla bolognese con pomodoriniボロニェーゼ(ミートソース)のスパゲッティーwithチェリートマト3月25日。前に出ていたCOOP/コープのパックのラグー(ミートソース)が好きだったのですが、パッケージが瓶詰めになってから、内容も少し変わったみたい?と、少し遠のいていたもののまたなんだか変わったようなので試してみました~☆(◔‿◔)ラグーを温めるだけでも使えますが、EXVオリーブオイルでニン...
春の葉物野菜がおいしい季節ですね私がこの時期に絶対に買うのが西洋菜の花 Cime di rapaチーメディラーパ野草のFinocchietto selvati…
イタリア 昆虫食取締の新法令 と イタリア料理、世界遺産登録プロジェクト
Welcome🌷 昆虫食取締の4つの新法令明確なラベル表示と、昆虫・ミールを含む製品と別に陳列する専用棚を設けるなど、先週、イタリアにて、昆虫食に関する新たな4つの法令が発表された。昆虫食、80万人にアレルギーや疾患の注意喚起 避ける必要がある人とはFarine di insetti, allergie e disturbi: allerta per 800mila persone. Ecco chi non può mangiarle Repubblica紙 2023年3月25日Il ministro del...
以前、旅先で見かけた珍地名ということで投稿した際、意外にも反響をいだたきました。そこで、悪乗りして珍しい名前のレストランに行った時の食レポをします。 このレストランの名前は、オランダのハーグ郊外にあるビーチリゾートからとったもので、よくメディアでも話題になっていますので...
ヴェネツィアにやって来ました〜いつ振りかれこれ14年振りくらいでしょうか。今回の目的地はトリエステなので、空港に近くてトリエステまで電車で行けるヴェネツィアで…
pollo arrosto intero speziatoスパイシーなまるごとローストチキン3月17日。鶏の丸焼きですね☆スーパー、お肉屋さん、メルカート(市場)などでも調理済みのお惣菜として販売されていますが、お店によって、仕上がりが異なりますよね。時々、まるごと、もしくは、ハーフのローストチキンを購入してひいきにしていたお肉屋さんが移転してしまってから、ローストチキン難民で、しばらく購入していない時期もありました。今回...