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近所の桜を撮影しました。だいぶ葉が出てきたけど雨にも耐えてまだ満開で、あと1週間くらいは大丈夫そうな気もします。また、昼に麻辣湯の楊国福（池袋西口駅前店）に初めて入りました。最近の流行なのか麻辣湯の店が急増していて楊国福もあちこちにありますが、今更ながら初
ブルーハムハムポップアップストア＆久々にウイグル料理の大新疆に行ったが・・・
池袋駅の改札前ではたびたび色々なキャラクターなどのポップアップストアが行われますが、猫のようなキャラクターが目に付きいたのでふと立ち寄ってみました。これは「ブルーハムハム」で、名前の通りハムスターなので猫ではありません。ちなみに「音を食べて生きている宇宙
日曜日のランチは蒲田の中華店の｢四川料理 兄弟｣さんへこちらは水餃子がランチタイム食べ放題の店♪ランチは定食も麺ライスセットも880円均一前回はホルモンラ...
2つ前の患者会に行った日のランチは川崎駅西口にある｢辣妹姐｣というガチ中華の店ビャンビャン麺が食べられるということで行きたかったのです。お洒落な感じなカウ...
JR東日本，2026年度のホームドア整備計画を発表https://railf.jp/news/2026/03/13/145000.html約1年後のワンマン化…
【東京・池袋】四川伝統火鍋 蜀漢 池袋駅店 2人で12,000円【2026年2月訪問】
お会計は2人で12,000円でした。火鍋のお店では、軽く飲んで食べたらこれぐらいの金額になりますので、普通くらいの相場感です。もう少し安く抑えたいなら、食べられるメニューは限定されますが、飲み放題付きなどのコースメニューがあります。味わいとしては火鍋ってこんなもんだよねという味わいです。
日本★京都｜① 勝運・馬の守護神【藤森神社】@伏見墨染・藤森(2026.02.19)
ニーハオ！R-pandaです。①勝運・馬の守護神【藤森神社】@伏見墨染・藤森先ずは応援ポチッとお願いします【にほんブログ村】海外生活★中国情報ランキングに応援…
日本★大阪｜おうちごはん☆【中華ちまき】〜春節で中華が恋しくなった日〜(2024.02.18)
ニーハオ！R-pandaです。おうちごはん☆【中華ちまき】〜春節で中華が恋しくなった日〜 先ずは応援ポチッとお願いします【にほんブログ村】海外生活★中国情報ラ…
東京で中国茶を楽しむ完全ガイド｜目的別で選ぶ専門店・カフェ・茶器店
東京で中国茶を楽しみたい人向け総合ガイド。茶葉が買える専門店、中国茶カフェ、茶器ショップ、体験・講座まで目的別に紹介します。
数日前のネットニュースで、池袋のウイグル料理（中国西北料理）店の「大新疆」のランチバイキングが紹介されていて、気になったので行ってみました。池袋駅西口の北側の歓楽街の端の方にあり、正直治安の悪そうな場所にあるし、中国系の飲食店が多く入るビルの最上階にある
佛跳牆 美味しんぼに出てきた究極のメニューを作ってみた（原価一杯15000円の高級スープ）
今回はグルメ漫画の「美味しんぼ」の9巻に出てきた究極のメニューとして紹介された佛跳牆を実際に作ってる動画をYouTubeで見つけたので紹介してみたいと思います。。YouTube 【1杯15,000円】スープの王様！「ブッダが塀を飛び越えてくるスープ」作ったら、世
ガチ中華フードコート完全ガイド｜池袋を中心に東京のおすすめまとめ
一人でも安心して行けるガチ中華フードコートを厳選。池袋を中心に、東京で本場中華を気軽に試せるスポットと選び方を解説します。
2026年は中国コーヒーがバズる？ミルクティーの次に注目したい新トレンドと現地で人気のワケ
お茶の国・中国で、実はいまコーヒー市場が急成長中。Luckin Coffeeの台頭や雲南省コーヒーの評価、2025年のミルクティー再熱を経て、2026年は中国コーヒーが来るかもしれない理由をわかりやすく解説します。
ガチ中華とは？初心者向け完全ガイド｜失敗しない店選びとメニュー【2026年最新】
「ガチ中華って辛そう…」そんな不安を解消！初心者でも安心して楽しめる店選びのコツ、辛さ控えめメニュー、フードコートの活用法まで。2026年最新のガチ中華情報を完全網羅。
【東京・赤坂】七宝麻辣湯 赤坂店 麻辣湯+生中 2,280円【2025年12月訪問】
七宝麻辣湯はフランチャイズ展開をしているチェーン店ですが、ここ1～2年の麻辣湯ブームの影響で一気に店舗数が増えたからか、このところ店舗ごとの味のバラつきが目立つようになってきました。麻辣湯ブームではありますが、味のブレはブーム鎮火に繋がりかねませんので、なるべく安定化させて欲しいところではあります。。
中国には56の民族がいる？少数民族と食文化から見えてくる、もう一つの中国
中国には56の民族がいることを知っていますか？漢民族だけでは見えない、中国少数民族の文化や食をわかりやすく紹介。少数民族文化を知ると旅や中華グルメが何倍も楽しくなる！
【東京・池袋】小魏鴨脖（シャオウェイヤボー）2号店 2人で約3,000円【2025年10月訪問】
お会計は3,050円でした。軽くではありますが飲んでつまんで、2人分の〆をつけてもこの価格は安いですね。昨今の麻辣湯ブームで近くの店は混んでいますが、ここは混んでないんですよね。店名に麻辣湯じゃなくて鴨しか書いてないからでしょうか。知られて混んで欲しくないけど、知って欲しいお店ではあります。
日本に進出している中国の飲食チェーンまとめ：ミルクティーから火鍋、点心、軽食まで
ここ数年、日本でも「中国発の飲食チェーン」を見かける機会が増えました。火鍋や点心、台湾ミルクティーなど、“食”を通してアジアの多様な文化が日本に溶け込みつつあります。先日、筆者も中国在住中によく行っていた「海底撈火鍋」や「沙県小吃」「ゴンチ...
甘いものから辛いものまで！中国・台湾のお菓子おすすめ完全ガイド【人気スナック・ブランド・購入方法まとめ】
中国のお菓子おすすめガイド。麻花・沙其瑪・辣条・鳳梨酥・桃酥など人気スナックを紹介。稻香村・三只松鼠・徐福记など定番ブランド、日本と中国での購入場所も詳しく解説。
都内でおすすめのアジア・エスニック食材店10選｜本場の味を東京で楽しもう！
上野・池袋・新宿・錦糸町・亀戸など、都内で人気のアジア・エスニック食材店10選を紹介。タイ・ベトナム・中国・韓国・インドネシアなど、本場のスパイスや調味料が手に入るお店を徹底ガイド。週末はアジアの食材探しで“プチ海外旅行”を楽しもう！
中国のご当地ラーメン（麺料理）ガイド｜福建・広東・雲南・重慶・台湾ほか名物11選
中国のご当地ラーメン11選。福建線面、雲吞麺、重慶小面、雲南過橋米線、新疆拉条子、biángbiáng麺など、地域ごとの麺文化と味の違いを徹底紹介。
超簡単！ご飯が進む！台湾で大人気の料理「三杯鶏」（サンベイジー）とは？日本で入手できる調味料での作り方とあわせてご紹介します。
中国の焼き鳥？ 羊肉串（ヤンロウチュアン）と串焼き文化の魅力
スパイシーで香ばしい中国の羊肉串。夜市文化や日本の焼き鳥との違い、人気チェーン、東京で食べられるおすすめ店を紹介。
超お手軽レシピ！中国風味玉 茶叶蛋（チャアイェダン） / 茶蛋（チャアダン）
できるだけ身近な材料で、お手軽に中国の煮卵「茶叶蛋（チャアイェダン）」（略して「茶蛋（チャアダン）」）を再現してみました。ダイソーの「味付けたまごメーカー」を使った簡単レシピで、味玉のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか？
中国 江南伝統の卵料理 虎皮鶏蛋（フゥピィジィダン / フーピージーダン）とは？【レシピ付き】
「虎皮鶏蛋」（フゥピィジィダン / フーピージーダン）とは、中国の江南地区の伝統料理で、一般家庭の味としても知られるゆで卵を揚げてから煮込む料理です。レシピとあわせてご紹介します。
東京で本場の味！焼き小籠包（生煎包）が食べられる人気店まとめ
東京都内で人気の焼き小籠包（生煎包）おすすめ店を紹介。池袋・新宿・恵比寿などで本場の味を体験。熱々肉汁の食べ方注意も解説。
【東京・田町】七宝麻辣湯 田町店 麻辣湯 1,426円【2025年6月訪問】
七宝麻辣湯はフランチャイズ展開をしているチェーン店ですが、ここ1～2年の麻辣湯ブームの影響で一気に店舗数が増えたからか、このところ店舗ごとの味のバラつきが目立つようになってきました。こちらのお店では辛さにはびっくりしましたね。。こちらの店舗に関しては辛さを除けば美味しかったのですが、店舗によって味が薄かったり、
うちでゆっくりしていた際に昼頃に何やら外が騒がしいと思ったら、この週末は近所の神社の例大祭でした。ちょうど子供神輿と山車の渡御が行われている最中だったので、外に出て見ました。少子化により、場所によっては子供神輿の存続というか、下手したら祭り自体の存続が危
火鍋とは？食べ方・しゃぶしゃぶとの違い・タレの作り方・日本でおすすめのお店
火鍋とはどんな料理か？その歴史や食べ方、しゃぶしゃぶとの違い、中国・台湾・地域別のタレの違い、さらに日本で楽しめるおすすめ店まで徹底解説。寒くなるこれからにぴったり火鍋ガイド。
すみっコにぎり＆中央区東屯田通り「友来」トモクルさんのガチ中華「餃子」「ラム串」「ハチノス旨辛煮」がガチ中華(*´艸`*)
簡単に～ すみっコぐらしおにぎり エビフライキャラおにぎりですが エビフライは入ってません( ´艸｀)期待して食べちゃうかしら～～～？？？#高校生弁当 #obento # #ランチ巡り #すみっコぐらし #穴場グルメ#デコ弁 #ランチタイム #おうちカフェ #キャラ弁 #hokkaidolove #北海道 #和食#bento #japanesefood #characterfood #charaben #kawaii #yummy #お弁当 #kyaraben #bentobox#街中華 #hokkaido...
日曜日は久しぶりにミートラッフルへGo！コノ日のメンバーはサマーさん&Dameちゃん夫妻。しかもアタシったらドリンクチケットだけでこんなにw↑フリードリンクx…
【守口市】中国家庭料理 紅虎餃子房イオンモール大日店：水煮牛肉ブーム！？
紅虎餃子房でメニューにあった四川料理「水煮牛肉」にひかれて注文したら、見た目は激辛なのに意外とマイルド？ガチ中華に慣れすぎて辛さ耐性がおかしくなっていたことが発覚。ねっちょり系の牛肉にちょっと戸惑いつつも、ボリューム感とごはんの進む味付けに満足。ひと味違う中華を求める人におすすめの一皿です。
2025-06-01(Sun）続き ベトナムフェスののち ベトナムフェスティバルの帰り、例によって反省会です。 cafedecastella.hatenablog.com 一昨年（2023年）は井の頭通り沿いの店で反省会。昨年（2024年）は代々木八幡で焼き鳥。 てなことで、フリーコンサートのあとはやっぱり、乾いた喉に何かを補給せねばなりません。 つうことで、代々木上原まで歩きました。井の頭通りをまっすぐ行けば富ヶ谷、高級住宅街を抜けると、代々木上原の駅前です。 代々木上原、沿線に住んでいながら下車したのは二度ほど。直近ではおよそ10年前、東京ジャーミィを訪れて以来です。 てなことで、まるでわ…
東京で本格台湾スイーツが味わえる！豆花・愛玉・仙草ゼリーの人気店10選【元台湾在住者が厳選】
東京で本格台湾スイーツが食べられるおすすめ店を元台湾在住者が厳選。豆花・愛玉・仙草ゼリーなど、台湾デザートが楽しめる人気スポット7選を紹介します。
逸品火鍋 四季海岸（池袋）豚肉と胡瓜、玉子の炒め980円（ランチは、ご飯、味玉、惣菜ほか、食べ放題）手頃な価格で四川料理や火鍋を食べられる、『逸品火鍋 四季海岸』。お店は、池袋西口の歓楽街のビル4階にあります。日曜日の午前11時で、先客10人ほど。テ
〜【味の素Cook Do】”極”麻辣麻婆豆腐の素！うどんでアレンジ♪絶妙な辛味と深みの沼にハマってしまった♪〜
味の素Cook Do極麻辣麻婆豆腐の素♪うどんでアレンジ！シビ辛さの沼にハマってしまいました♪
〜【ファミマルKITCHEN】香酢が効いてる”ビャンビャン麺”麺幅10mm以上のもちもち食感を味わいたい♪〜
ファミマルKITCHEN!ビャンビャン麺♪辛旨もちもち麺がたまらない！
【神戸市中央区】芙蓉苑神戸店：お洒落な中国料理店でガチ中華ランチ
神戸の中国料理店「芙蓉苑」にランチしに行った。白身魚の四川風煮込みに身構えていたのに、真の刺客は前菜の麻辣牛肉だった。中国語が飛び交う店内で、本場の中国料理を味わってきた。
前回の投稿で「四川料理“水煮鱼”に挑戦したい」と書いたばかりだが、思いのほか早くその機会がやってきた。島之内で見つけた「餐餐美食」という店のメニューに、水煮鱼があったのだ。まず目に飛び込んできたのは、中央に散りばめられた唐辛子。そしてその周りを埋め尽くす真っ赤スープはテカテカと光っている。
大阪でガチ中華といえば島之内のイメージだが、梅田にも本場の中国料理を楽しめる店がある。夫が以前、職場の同僚に連れて行ってもらったという「天祥」がそうだ。美味しいし日本語も問題なく通じるとのことだったので、私も行ってみることにした。お店がある兎我野町はいわゆる歓楽街だが、不思議とごちゃごちゃした雰囲気
日本橋の中国系フライドチキン店「日進斗金」でチキンバーガーを堪能！ジューシーな味わいとピリッとした刺激が魅力。デリバリー中心の店舗だが、店内でも食事を楽しめまる。辛さも調整できるので、辛いものが苦手な人も安心。現金支払いのみなので、準備を忘れずに。
【大阪市中央区】海底撈火鍋 心斎橋店：人気の高級火鍋店で結婚記念日を祝ったら…
「海底撈火鍋 心斎橋店」で結婚記念日ディナー。予約したのに30分も待たされた。それでも変面ショーやカンフー麺のパフォーマンスは見る価値あり。ケーキの持ち込みもできて記念日利用にはオススメ！
ついにやってしまった。一人火鍋。用事で梅田に出かけていたのだけど、思いのほか早く用事が片付いてしまい手持ち無沙汰になった私。ランチにしようと食べログの保存リストをスクロールしていたら、「薬膳火鍋」の文字が目に飛び込んできた。阪急グランドビルの29階にあるその店は、シックで落ち着いた雰囲気だった。
激辛好きの知人が、島之内に初心者にもオススメなガチ中華の店があると言う。 心斎橋に行ったついでに寄ってみた。「朋友雑穀食府」。知人が言うには、日本語が（このエリアにしては）結構通じるし、注文もタッチパネルだから、中国語を話せなくても大丈夫ということだ。看板料理だというビャンビャン麵は外せない。
中国人セレブのための高級中華料理店？湘南飯店合羽橋 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m 欧陽菲菲 彼女は華やかな舞台と家庭を両立して ご飯を作っていた💕 可愛らしいひとだとおもってたけど 好感だった、台湾の人ね、市川にある有名な精神病院のお嫁さんいなった。 山下清画伯がいたはずの。 ...
【東京・池袋】火焔山蘭州拉麺 池袋店 蘭州拉麺限定セット 1,300円【2024年12月訪問】
池袋と言えばと聞かれたら、色々思い浮かべるイメージがあるかと思いますが、その中の1つに『ガチ中華』があるかと思います。日本人向けにアレンジされた中華料理ではなく、日本で住んでいる中国人向けに本場の中国料理を提供するお店が多くあります。今回はその中から蘭州拉麺（らんしゅうラーメン）のお店である『火焔山蘭州拉麺 池袋店』
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