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高田馬場の奥地にあるガチ餃子。ライカM5片手に「春ちゃん手作り餃子」を食べに行こう！
ライカ片手に昼下がりの餃子を楽しもうよく落としたりするけれど、ズマロン28mmはお気に入り。フィルムとの相性がとても良いように思うのです。そんな手元が危ういズマロン28に、新型が出るそうで涙目だけど、これまたお気に入りのズミルックス50mm
【岡山でガチ中華1】中国で食べた懐かしい味がここに！東北焼烤二子の羊肉串と白酒
唐突に始まる岡山ガチ中華シリーズ第1弾。中国現地の味を知る者として、ずっと書いてみたかったテーマだったので。 これから岡山で見つけたガチ中華と呼ぶにふさわしいお店をときどき紹介していきたいと思います。 今回取り上げる最初の1軒は、大雲寺交差点付近を運転してたときに見つけた東北焼烤二子。岡山のガチ中華のレベルもここまで来たかとびっくりしたお店。 ここの羊肉串が西安留学時代よく屋台で食べた味と変わらず、めちゃくちゃ懐かしい気持ちになりました。 料理はガチ！とはいえ接客は日本語OKで敷居は高くないので、入りやすいのではないでしょうか。ぜひ現地の味を体験してみてほしくて、最近いろんな人におすすめしまく…
【岡山でガチ中華2】ゲルで囲む本格モンゴル羊肉料理！赤磐市周匝のジンギスカン友家へ行ってきました
岡山でガチ中華シリーズ第2弾は、岡山のモンゴル！赤磐市周匝（すさい）にあるジンギスカン友家です。 モンゴル料理を売りとするこのお店、正直なところガチ中華に入れていいのかは迷うところ。日本人の好みに寄せたメニューもありますしね。 ただ、モンゴル料理といってもオーナーさんは中国の出身。中国の内モンゴル自治区に住むモンゴル民族の人たちによって食べられているモンゴル料理がメインとなります。 そしてさらに何がガチかって、敷地内にゲルがあるのが驚き！！ 友家といえば岡山市内の庭瀬にあるのが1号店。 ようやく行けた庭瀬の友家。中国人のお友達に評判のお店で、期待通りの現地の味でした😋この日はモンゴル料理メニュ…
ここを超えるガチ中華のお店と出会えるのか!? Leica M3と再訪する伊勢佐木長者町「華隆餐館」
ライカ片手にガチ中華を求めて｜Leica M3 + Summaron 35mm F3.5 with goggles + ILFORD HP5 PLUS高田馬場のガチ中華でズマロン28を地面に叩きつけ、光線漏れ疑惑があったM3は、その後なぜか
落としてはいけないライカレンズ。「老北京 火鍋 羊蝎子 高田馬場」でズマロン飛ぶ
ライカレンズ、落としちゃダメだぁw｜Leica M5 + SUMMILUX-M f1.4/50mm ASPH. + Fomapan 200 Creativeズミルックス35がどうやら「ショック品」だということにショックを受ける間もなく、さら
本場 中国湖南省平江の辣条（ラーティァオ）の味は？ → 辣条中最強の激辛！？
辣条（ラーティァオ/ラーティアオ）発祥の地、中国湖南省平江の有名辣条ブランド 麻辣王子を食べてみました。中国でも最も辛い物が好まれる地域のラーティァオはいかに！？ラーティァオの味や工場での作り方と共にご紹介します。
先日、姉と一緒にお墓参りに行ってきたよ。 母方の祖父母のお墓は池袋にあるから、電車でサッと行けて便利。その割には年に一度くらいしか行かないけど お墓参り…
熱干麺（ねつかんめん）といえば、中国武漢の有名な麺料理です。ゴマの風味とコクがたまらない至福の料理を、「熱干麺らしきもの」にして簡単に手に入る材料で、とにかく手軽に作ってみました。
中国語の”魔芋”とは？見た目のジャンクさとは裏腹なヘルシーおやつパック
意味を知らなくて思わず二度見した中国語の単語"魔芋"とは？答えを知ったら、見た目のジャンクさとは裏腹なヘルシーおやつパックということがわかり、買って食べてみました。
中国で最も辛い物が好まれる地域 湖南省の洞庭哥 香辣魚尾・魚排を試してみた
中国で最も辛い物が好まれる地域は湖南省で、湖南省の激辛な香辣魚尾・魚排を試してみました。中国からの荷物の発送の追跡と事件発覚(?)とあわせてのレビュー記事です。
中国文化の情報を至急求めている人におすすめする書籍「中国大陸大全」
こんにちは、いちこです。 いきなりですが、「中国関連」について業務報告書を書いたり、レポート課題を書くことって意外と多く
高田馬場の酒池肉林♡ ライカM10モノクローム片手に羊貴妃羊湯館でヒツジ三昧
羊貴妃羊湯館 高田馬場店で酒池肉林先日の西川口（⇒参考記事）に続き、ガチ中華な羊肉にハマっております。今回出かけたのは高田馬場の駅前一等地にある「羊貴妃羊湯館 高田馬場店」。本店？は御徒町だそうで、今年2022年に馬場でオープンしたそう。さ
これぞ西川口の酒池肉林♡ Leica M3で記録する「ガチ中華」羊肉料理・小城の本気度
西川口の小城で味わう羊肉料理の酒池肉林西川口と言えば「夜の街」として知る人ぞ知る街で、治安があまりよろしくないことでも有名な街。そんな西川口は、これまた知る人ぞ知るガチ中華の街だそう。どんな本格ガチ中華を味わえるのか、M3片手に西川口へ行っ
新小岩に新オープン！モンゴルダイニングミシェールで内モンゴル料理を食らう！
こんにちは、東京で中華を食べる人です。新小岩にモンゴル料理のお店がオープンしたと聞き、友人と行ってきました。オ
こんにちは、東京で中華を食べる人です。所用で高田馬場に行ったら、早稲田通り沿いに香港スイーツを出す店がオープン
中板橋に新オープン！安東尼蛋撻でエッグタルトをテイクアウト！
こんにちは、東京で中華を食べる人です。池袋から4駅のところにある中板橋駅近くにエッグタルト専門店がオープンした
こんにちは、東京で中華を食べる人です。新大久保に中国の屋台料理として有名な煎餅果子（惣菜中華クレープ）や鶏蛋肉
越谷にチャニーズ中華あり。お店に入れば調理人とお客担当が交わす中国語が聞こえ、日本人にはしょっぱい味付け。30年前、北京の故宮内にある売店で牛丼を食べた旅行記です。しょっぱかったなあ。餃子（450円）。これまで、餃子を食べた記事をブログに、81回アップしています。ナスと豚肉の醤油煮込み（700円）。かなりしょっぱい。五目炒飯（680円）。美味しいが、好みとは少し違う。ワタシの好きなのは、水分を弾き...
あっという間に7月。早い＆速いですね～そんな上半期最後の昨夜はちょいと中国人の友人と仕事終わりに池袋で晩ご飯を食べてきました。彼女（ようするにエンちゃん）はまだ沸騰小吃城に行ったことがないというので、私も今月中旬の下見がてら久しぶりに行ってみることにしました。最初、エンちゃんは帰りに娘ちゃんを迎えにいくと言っていたのですが、娘ちゃんの方が気をきかせて「一人で家に帰ってきたからゆっくりしてきていい」...
朝、マロンさんのご飯を用意してから仕事に出かけるのですが……毎日毎日こんな顔でアピールしてきます。「どこ行くでしゅか？ アタチはまたお留守番でしゅか？」毎日帰りが遅くてゴメンよ……(泣)でも仕事しないと生活できないんだよ…… ( ´Д｀)さて。それはさておき、ですね。私は基本的に中華は何でも好きって話をしたいと思います。日式中華も大陸中華も大好きなんですよ、私は。...
